Журнал " Чай и кофе в Молдове".

Журнал " Чай и кофе в Молдове". Виртуальный журнал "Чай и кофе в Молдове". О странах и людях, о чае и кофе. Как в нашей стране, так и за рубежом.

Дорогие друзья!!!! Теперь для небольшого перекуса у нас появилась творожная запеканка (блюдо европейской кухни), которы...
02/10/2024

Дорогие друзья!!!! Теперь для небольшого перекуса у нас появилась творожная запеканка (блюдо европейской кухни), который все называют чизкейком.( Cheesecake). Приятного аппетита

14/09/2024
Христос Воскресе, православные.
05/05/2024

Христос Воскресе, православные.

Кофе по-белградски – это не просто кофе, это целая философия. В Сербии без кофе никуда. Считается, что каждый житель это...
24/04/2024

Кофе по-белградски – это не просто кофе, это целая философия. В Сербии без кофе никуда. Считается, что каждый житель этой страны в день в среднем пьёт 4-5 чашечек этого напитка.
Кофе в Белграде пьют в кафане. А кафана – это стиль жизни. Здесь основывали партии, обсуждали новости, заключали сделки, смотрели кино, пели, танцевали и наслаждались моментом. Carpe diem, а по-сербски –«uživati» – и никуда не спеши. А вот, что говорит сербский писатель и художник Момо Капор: ««У нас за чашкой кофе рождается любовь, зреют заговоры, лечится похмелье, составляются планы, проходят совещания, мирятся поссорившиеся, утешаются вдовы, а перемывание косточек ближним (это наша самая яркая национальная черта) невозможно представить за каким-то другим напитком… Кофе – наше прошлое, наше настоящее и наше будущее, поскольку мы, вероятно, единственный народ на свете, предвидящий судьбоносные события, глядя в донышко выпитой чашки, которая перед тем была перевернута на блюдце, чтобы «отцедить». В черно-белом пейзаже осадка испитого кофе нам предсказываются дороги, слезы и радость...»И когда приходишь в белградскую кафану, то тебе подают рюмочку сливовой ракии и чашечку куваана кафа, кофе сваренного в турке. Это кофе по-белградски. Ведь сливовица любимый напиток белградцев.
Если не врет статистика, то 12% мирового производства сливы приходится именно на Сербию. А подавляющую часть урожая перерабатывают в... сливовицу!
В Молдове тоже растет слива, и также варят Или как говорят в той же Сербии пекут сливовицу, и назывется она – «Ракиу дин пруне» торговая марка «Неморинка». Для изготовления пол литра этого напитка необходимо около пяти кг сливы. И , когда наши гости из Сербии пили у нас кофе по-белградски, то удивленно спросили , что у вас тоже растет слива «Crvena ranka»., из которой делают самую знаменитую сливовицу..Тгда мы показали бутылку и сказали –Потребляем молдавское.
Так что приходите к нам в гости ,закажите кофе по-белградски и окунитесь в атмосферу белградской кафаны. Но не забывайте , что Вы в Кишиневе,в кофейне с духом истории.

Сегодня день эспрессо и день бариста. С праздником причастные!!!!!!!!!
17/04/2024

Сегодня день эспрессо и день бариста. С праздником причастные!!!!!!!!!

С днем космонавтики!!!
13/04/2024

С днем космонавтики!!!

Address

31 August 78/3
Chisinau

Opening Hours

Monday 07:30 - 18:00
Tuesday 07:30 - 18:00
Wednesday 07:30 - 18:00
Thursday 07:30 - 18:00
Friday 07:30 - 18:00

Telephone

+37379956474

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Журнал " Чай и кофе в Молдове". posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Журнал " Чай и кофе в Молдове".:

Shortcuts

Share

Category

Проект “Кишиневская кофейня” в “CoffeeMolka - Albă”

Кофейня “Coffeemolka Albă” представляет проект “Кишиневская кофейня”, который воплощает нашу идею о дружелюбном месте на каждый день и представляет собой пространство, наполненное деталями, аппетитным ароматом кофе, отличным настроением, любовью к городу и духом истории. У нас всегда вкусно, интересно, приятно, легко и уютно. Наши гости — это в первую очередь наши добрые друзья, которым мы от всей души рады. Мы с удовольствием встречаем их улыбками, радуем хорошей музыкой, угощаем крепким бодрящим кофе и просто вкусностями

И хочется, чтобы традиции Кишинева, от первых кофеен 1818 года, которые описал А.Ф.Вельтман, от кондитерской Манькова, от кафетеры “Zamfirescu”, кафе “Гиочел” или “Сказка” не прервались и нашли у нас свое воплощение.

И находится она как раз напротив старой, снесенной, уже оставшейся в истории “CoffeeMolki”, на том же перекрестке улиц Еминеску (бывшей Комсомолской, а еще ранее Михайловской) и улицы Адександру чел Бун ( бывшей Стефана Великого, а ранее Харлмпиевской, а еще ранее Золотой). В доме, которому уже более ста лет, который пережил еврейский погром, революцию, времена королевской Румынии. был частью еврейского гетто во время войны и видел Советскую Молдавию. Стены его хранят много историй. А на окнах ставни, которые каждый вечер закрываются уже много лет подряд.

И звучит музыка. Музыка, как современная, так и классическая. Романсы русские от Петра Лещенко, старинные румынские романсы, песни русской, румынской и советской певицы Аллы Бояновой, музыка Шико Аранова, вальсы Евгения Доги. И, естественно, песни о Кишиневе - “Наш белый город,ты цветок из камня”.