Gout hafakeuli

14/04/2025

Cucu hariva2 oh

Recette Génoise Ao Anaty Vilany

Akora ilaina:

4 atody (atody vaovao)

120g siramy (sucre)

120g lafarina (farine)

30g menaka (na dibera raha tianao)

1 tsaoka kely vaniila (raha tiana hanana tsiro)

Fikarakarana:

Fangaroana ny atody sy siramy:

Ao anaty vilany lehibe, atsofohy ny atody sy ny siramy.

Afangaro tsara amin'ny whisk (na spatula) mandra-pahazoana fangaro malefaka sy mifangaro tsara. Ataovy tsara, ka tsy tokony hisy sira na siramy ao aminy.

Fampiharana hafanana antonony:

Atsofohy ao anaty vilany bain-marie (fanaovana rano mafana) amin'ny hafanana antonony ny fangaro atody sy siramy. Aza atao mihitsy izany amin'ny hafanana mivantana, satria mety hikorontana.

Mandritra io dingana io dia avela hisy rivotra, ka mahatonga ny atody hifangaro tsara sy hanampy m**o malefaka ho an'ny génoise.

Fangaroana ny lafarina:

Ao anaty vilany hafa, sivanina tsara ny lafarina mba ho malama.

Ampio tsikelikely ny lafarina amin'ny fangaro atody sy siramy rehefa miala amin'ny bain-marie ianao. Aza adinoina ny manampy menaka na dibera (raha tiana hanana tsiro manokana).

Fanomanana ny vilany fandrahoana:

Rehefa voafangaro tsara, esory amin'ny hafanana ny mixture.

Apetraka ao anaty mold (vilany fandrahoana), ka asiana menaka na dibera eo an-dohany. Azonao atao koa ny manampy lafarina kely amin'ny sisiny mba tsy hikitika amin'ny vilany.

Fandrahoana ny génoise:

Atomboka amin'ny hafanana 160-180°C ny lafaoro. Apetraho ao amin'ny lafaoro mandritra ny 25-30 min (miankina amin'ny haben'ny vilany sy ny lafaoro). Raha tianao ho antsoina amin'ny tanana fa malefaka sy mangina ny génoise dia asao hifantoka amin'ny tavany fotsiny ihany.

Fijanonana sy fanamafisana:

Avela hifoha tsara ao anaty vilany mandritra ny 5 minitra alohan'ny hivoahanao azy.

Aorian'ny fivoahana, ahitsio tsara sy avereno hana

09/04/2025

Iza le ti henabaolina bé otrana
Ireto misy fomba fanamboarana henabaolina (boulettes de viande) tena matsiro amin’ny fomba tsotra sy mahazatra amin’ny fiteny Malagasy:

---

Akora ilaina :

Hena voatoto (bœuf, akoho, na kisoa) – 500g

Tongolo be 1 – voatetika madinika

Tongolo gasy 3-4 – voatoto

Persily (na kotomila) – voatetika

Lafarinina kely (na m**o manta 2)

Atody 1

Sira sy dipoavatra araka ny sitra-po

Menaka fanendasana

---

Fikarakarana :

1. Afangaro ao anaty bol antontan’akora rehetra (hena, tongolo, atody, lafarinina, sira, dipoavatra, sy persily).

2. Afangaroy tsara amin’ny tanana mandra-pahazoana fangaro mitambatra tsara, somary malefaka fa tsy mitete.

3. Asiana fonony plastika ilay fangaro dia avela hilona 15–30 minitra ao anaty vata fampangatsiahana (frigo).

4. Ataovy baolina amin’ny tanana ilay hena (miankina amin’ny habeny tianao).

5. Endaso ao anaty menaka mafana mandra-pahamasaka sy fanao volontsôkôlà.

6. Avela hilona amin’ny serviette na sopalin mba hitsentsina menaka.

---

Fanampiny :

Raha tiana dia azo endasina ao anaty sôsô-tomaty.

Azo hanina miaraka amin’ny vary, pasta, na m**o.

Te hahazo version spicy, na amin’ny sauce ve ianao? Azoko ampiana koa.
Sary indrana

31/03/2025

Iza le Ty mahandro hen'omby
Misy fomba maro azo andrahonana hen'omby, arakaraka ny tsiro sy ny fomba fandrahoana tianao. Ireto misy fomba telo samihafa:

1. Hen'omby saosy (Hen'omby sauce tomate)

Akora ilaina:

500g hen'omby (tapatapaka)

2 tongolo be (voatetika)

3 tongolo gasy (voatetika)

2 karaoty (voatetika)

2 voatabia (voatetika)

2 sotro voatabia voakatsaka (purée de tomate)

Sira sy dipoavatra araka ny tsiro

Menaka

Rano na broth

Fomba fanaovana:

Afanaina ny menaka dia endasina amin'izay ny hen'omby mandra-pahasaronany.

Ampiana tongolo, tongolo gasy, ary karaoty dia avela ho masaka kely.

Ampiana voatabia sy voatabia voakatsaka dia afangaro tsara.

Harotsaka ny rano kely dia saromana mba ho masaka amin'ny afo malefaka.

Avela hangotraka mandritra ny 45 minitra ka hatramin'ny 1 ora mandra-pahalefany.

Karakarao amin’ny sira sy dipoavatra araka ny tsiro dia aroso mafana.

2. Hen'omby ritra

Akora ilaina:

500g hen'omby

3 tongolo gasy (voatetika)

1 sakamalao kely (voatetika)

2 tongolo be (voatetika)

Sira sy dipoavatra

Menaka

Rano

Fomba fanaovana:

Sasana tsara ny hen'omby dia tetehina araka ny habeny tiana.

Afanaina amin'ny menaka kely dia endasina mandra-pahavonony.

Ampiana tongolo, tongolo gasy, ary sakamalao dia afangaro tsara.

Araraka amin'izay ny rano dia saromana, avela ho ritra amin'ny afo malefaka.

Rehefa masaka tsara dia karakaraina amin’ny sira sy dipoavatra.

Aroso amin'ny vary mafana na laoka hafa.

31/03/2025

Mbol ato vé nareo aloha e

Misy fomba maro azo andrahonana hen'omby, arakaraka ny tsiro sy ny fomba fandrahoana tianao. Ireto misy fomba telo samihafa:

1. Hen'omby saosy (Hen'omby sauce tomate)

Akora ilaina:

500g hen'omby (tapatapaka)

2 tongolo be (voatetika)

3 tongolo gasy (voatetika)

2 karaoty (voatetika)

2 voatabia (voatetika)

2 sotro voatabia voakatsaka (purée de tomate)

Sira sy dipoavatra araka ny tsiro

Menaka

Rano na broth

Fomba fanaovana:

Afanaina ny menaka dia endasina amin'izay ny hen'omby mandra-pahasaronany.

Ampiana tongolo, tongolo gasy, ary karaoty dia avela ho masaka kely.

Ampiana voatabia sy voatabia voakatsaka dia afangaro tsara.

Harotsaka ny rano kely dia saromana mba ho masaka amin'ny afo malefaka.

Avela hangotraka mandritra ny 45 minitra ka hatramin'ny 1 ora mandra-pahalefany.

Karakarao amin’ny sira sy dipoavatra araka ny tsiro dia aroso mafana.

2. Hen'omby ritra

Akora ilaina:

500g hen'omby

3 tongolo gasy (voatetika)

1 sakamalao kely (voatetika)

2 tongolo be (voatetika)

Sira sy dipoavatra

Menaka

Rano

Fomba fanaovana:

Sasana tsara ny hen'omby dia tetehina araka ny habeny tiana.

Afanaina amin'ny menaka kely dia endasina mandra-pahavonony.

Ampiana tongolo, tongolo gasy, ary sakamalao dia afangaro tsara.

Araraka amin'izay ny rano dia saromana, avela ho ritra amin'ny afo malefaka.

Rehefa masaka tsara dia karakaraina amin’ny sira sy dipoavatra.

Aroso amin'ny vary mafana na laoka hafa.

31/03/2025

INONA NO sakafo tinao atao fa ketreatsika e
Tsy misy zavtr tsy ay zani oa reef ianarana
Sa aona
Ze foinao no alefa de maazo recette 20 bé Zao Enao
De Enao no misafid oe INONA le tinao ho ay ini

31/03/2025

Cucu hariva2
Maro nareo no milaza Léo sosety fa andramo lo Ty oe

Sosety (ou chayote) dia legioma mora ahandroina ary azo atao amin'ny fomba maro. Ity misy fomba iray hahandroana sosety mihaja:

Sosety nahandro amin’ny ronono sy fromazy

Akora ilaina:

2 sosety lehibe

1 tongolo be, voatetika madinika

2 sotro fihinanana dibera na menaka

1 vera ronono

100g fromazy rendrika (gruyère, mozzarella, na gouda)

Sira sy dipoavatra araka ny tsiro

Persily na tongolo ravina voatetika ho haingony (tsy voatery)

Fomba fanamboarana:

1. Fanomanana ny sosety

Diovy ary esory ny hodiny sy ny voany.

Kapohina amin'ny endrika somary fisaka na lava.

2. Fandrahoana azy

Endaso amin’ny dibera na menaka ny tongolo be mandra-pahamasaka.

Ampiana ny sosety ary endasina kely amin'ny afo malefaka.

Araraka tsikelikely ny ronono ary avela handro manodidina ny 10 minitra.

3. Famaranana

Rehefa malemy dia arotsaka ny fromazy rendrika ary afangaro tsara.

Arotsaka ny sira sy dipoavatra araka izay tiana.

Raha ilaina dia ampiana persily na tongolo ravina.

4. Fanomana

Azo aroso mafana miaraka amin’ny vary, hena, na m**o.

Afaka manampy akora hafa toy ny atody na hena koa raha tiana. Ianao ve manana

24/03/2025

Cucu
🇲🇬❤️Lasary angivy😋

aza apetraka intsony ny fanontaniana fa tonga dia valiko! TSY MANGIDY😂! atao be be citron izy tena ao tsara😋!
ho an'ny olona mararirary goty na rhumatisme sns aloha andramo fa tena mandaitra!
Na voany 3 fotsiny aza dia efa mety fa aza mianatra anah fa za tena mankafy be😂

Zarao maximum fa hanampy ny hafa merci 🙏🙏🙏

©️📸 Sophie Lö Rakotomalala 🇲🇬❤️

Aza hadino hatrany manaraka ny page-tsika Lydia Tsiafera Gasy Na kitiho fotsiny ilay soratra mangakely ery ambony hoe suivre de tafiditra ianao merci 🇲🇬❤️

23/03/2025

Hiresaka fikafika kely manadio tarehy indray lo isika androany 🇲🇬❤️
NY SIRAMAMY SY NY VOATABIA🍅🍅🍥🍥
iza no efa nampiasa azy io t@ tarehy??
be dia be lo ny zavatra natoraly azo hikarakarana ny tarehy,fa androany aloha,ireo no resahana,,NATUREL FOANA LO no resahatsika eto.
NY SOA AZO🍅🍅🍅
manala hoditra maty @ tarehy,🍅
manazava ny hoditra,mampihena ny tasy,(tasy mony,misy ko le mangana eo ambany maso,vokatrin'ny arerahan maso)
misoroka ny fivoahan mony🍅
FIKARAKARANA AZY👉
zaraina 2 otran eo @ sary ny voatabie🍅
Asiana siramamy eo ambonony,de ahosotra moramora @ tarehy,ajanona 5mn de sasana @ rano matimaty aveo.
TSARA FOANA KO NY MANAO SATROKA REHEFA MANDEHA @ MASOANDRO.MIARO NY ODI_TAVA TSY HO MANGANA.NA HO MORA MIKETRONA.
Izay ndray ary lo fa maita ny soa daolo 🙏🙏🙏

Mirary soa hatrany dia mba zarazazarao maximum fa mahasoa anao sy ny hafa merci 🙏🤗🇲🇬

Aza hadino hatrany manaraka ny page-tsika raha tehahazo zavatra mahasoa sy mahaliana isanadro ianao 👉 Lydia Tsiafera Gasy 🇲🇬❤️ Na kitiho fotsiny ilay soratra mangakely ery ambony indrindra dia tafiditra ianao merci 👍 hariva2

22/03/2025