16/06/2025
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La Filière Karité au Mali : Un Pilier Socio-Économique et un Trésor Naturel
1. La Période de Collecte du Karité
La collecte du karité au Mali a lieu principalement entre mi-mai et fin juillet, période durant laquelle les fruits mûrs tombent naturellement au sol et sont ramassés à la main, principalement par les femmes rurales[1][2]. Cette récolte manuelle et raisonnée permet de préserver l’arbre et d’assurer le renouvellement naturel de la ressource[1].
2. Organisation et Importance de la Filière Karité
Le Mali est le deuxième producteur mondial de karité après le Nigeria, avec un potentiel de production estimé à plus de 190 000 tonnes de noix par an[3][4]. La filière karité est un secteur structuré, doté depuis 2023 d’une organisation interprofessionnelle visant à renforcer la transformation locale, la création de valeur ajoutée et l’exportation[5][3].
3. Rôle socio-économique
- **Emploi féminin** : Plus de 3 millions de femmes maliennes vivent de la collecte et de la transformation du karité, ce qui leur procure une autonomie financière et un emploi stable, même en dehors de la saison des pluies[5][6][7].
- **Développement rural** : Les coopératives et unions de productrices structurent la filière, favorisant la professionnalisation et l’amélioration des revenus des communautés rurales[6][7].
- **Industrialisation croissante** : Le gouvernement malien encourage la transformation locale du karité, notamment par la création d’unités industrielles modernes, afin de maximiser la valeur ajoutée et de limiter l’exportation brute des amandes[8][5].
4. Le Beurre de Karité : Un Produit aux Multiples Usages
Le beurre de karité, extrait des noix, est un ingrédient naturel aux propriétés exceptionnelles[9][10][11] :
- **Cosmétique** : Il hydrate, nourrit, répare la peau et les cheveux, protège contre les agressions extérieures et possède des vertus anti-âge et cicatrisantes[9][10][11].
- **Agroalimentaire** : Utilisé dans la fabrication de chocolat et de produits alimentaires, il remplace partiellement le beurre de cacao[12].
- **Pharmaceutique** : Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes, il entre dans la composition de nombreux soins médicaux et dermatologiques[10][11].
5. Défis et Perspectives
Malgré son potentiel, la filière karité au Mali fait face à plusieurs défis, notamment la faible industrialisation, le manque d’investissement, la nécessité d’un meilleur accompagnement des productrices et la préservation durable de la ressource[5][6]. La récente suspension des exportations d’amandes vise à encourager la transformation locale et à renforcer l’industrie nationale du beurre de karité, permettant ainsi de mieux valoriser ce patrimoine naturel et social[8][13].
6. Conclusion
La filière karité est un pilier du développement rural et de l’autonomisation des femmes au Mali. Le beurre de karité, reconnu mondialement pour ses vertus, contribue à l’économie nationale et à la valorisation du savoir-faire traditionnel malien. La structuration et la modernisation du secteur sont des leviers essentiels pour que le Mali continue de rayonner sur le marché international du karité[5][3][8].
La Rédaction
Références:
[1] https://www.okafrancecosmetics.com/la-fabrication/
[2]https://mon-3.org/wp-content/uploads/2019/09/Etude-de-marche-du-beurre-de-karite-produit-en-Republique-du-Mali.pdf
[3] https://www.agenceecofin.com/gestion-publique/0512-114347-mali-les-acteurs-de-la-filiere-karite-se-dotent-d-une-interprofession
[4] https://amap.ml/le-mali-2e-producteur-mondial-de-karite-forum-economique-mali-canada/
[5] https://www.maliweb.net/economie/developpement/filiere-karite-le-mali-tient-son-organisation-interprofessionnelle-3046121.html
[6] https://www.voaafrique.com/a/7028418.html
[7] https://fr.fashionnetwork.com/news/La-transformation-du-karite-un-espoir-pour-les-femmes-au-mali,1502562.html
[8] https://financesao.com/mali-suspension-des-exportations-damandes-de-karite/
[9] https://www.nouvellesdumali.net/index.php/mussoya/408-le-beurre-de-karite-au-mali-un-tresor-de-la-nature-aux-multiples-bienfaits
[10] https://www.miel-store.com/p/beurre-de-karite-du-mali
[11] https://m.sodishop.com/admin/madeinafrica/produit/25317
[12] https://www.entreprenanteafrique.com/au-mali-une-entreprise-specialisee-dans-le-karite-trace-un-exemple-pour-le-continent/
[13] https://bamada.net/produits-oleagineux-le-mali-suspend-lexportation-damandes-de-karite
[14] https://www.rfi.fr/fr/podcasts/afrique-%C3%A9conomie/20250611-dans-le-nord-de-la-c%C3%B4te-d-ivoire-le-ramassage-du-karit%C3%A9-a-d%C3%A9but%C3%A9
[15]https://www.afdb.org/sites/default/files/documents/project-related-procurement/ami_amelioration_de_la_qualite_du_beurre_et_produits_derives_version_ano_integrant_obs_bad_vf.pdf
[16] https://www.cirmali.org/article.php?id=23
[17] http://magriculture.gouv.ml/index.php/ministere/services-centraux/85-fil-d-actualites/126261-filiere-karite-au-mali-adoption-des-projets-de-texte-pour-assurer-le-financement-du-projet-d-autonomisation-economique-des-femmes
[18]http://www.ier.ml/admin/documents/Installation-et-conduite-du-verger-de-karite.pdf
[19]https://agritrop.cirad.fr/530562/1/document_530562.pdf
