25/08/2026
Oiga, ¿se acuerda que hace unos días hablamos del pulque y las haciendas? Pues la publicación tuvo buena respuesta y me puse a investigar un poco más. Y esto fue lo que encontré, pero con una mano atrás y otra adelante, porque uno nunca sabe.
Resulta que por los terrenos de Axapusco pasaba una de las primeras líneas de ferrocarril del país. Según lo que he leído —y ojo, que no me consta, pero suena bien padre—, aquí instalaron estaciones en Ometusco, La Palma y hasta Xala. El tren no pasaba nomás de largo, no: servía pa' llevar el pulque a la Ciudad de México. Barriles y barriles de aguamiel viajando en ferrocarril. ¿Se imagina el olor a pulque y a vagón?
También dicen que en esas épocas había haciendas con hasta 80 tlachiqueros raspando maguey diario. Ochenta, vecino, como si fuera una fábrica. El tren fue el que permitió que ese trabajo llegara lejos. La estación de Ometusco ya no está en funciones, pero su nombre y su historia siguen ahí, como testigos de una época donde el pulque era más valioso que el jabón.
Eso es lo que he podido leer. No me consta al 100%, pero la historia parece tener fundamento. Si alguien sabe más, que suelte la sopa, que esto se enriquece entre todos.