14/06/2026
El Xocoyol.
Xocoyol, es una palabra derivada del idioma náhuatl cuyo significado cercano es: "de corazón agrio".
Es una planta silvestre que abunda en los tlacololes en temporada de lluvias, también se le conoce como Hoja de Trébol y por lo regular, se puede ver entre los surcos de los sembradíos de maíz. Esta hierba contiene calcio y magnesio, además; sirve como desinflamatorio.Tiene un sabor ácido asemejando al jugo de limón y se puede comer en tacos con tortillas y sal.
La raíz tiene un pequeño camote y también es comestible, el sabor es muy dulce; en algunas de las raíces, tiene unas pequeñas bolitas con un sabor a coco.
