01/08/2025
Pollo en crema de chipotle acompañado de arroz blanco (a mi estilo)
2 Pechuga de pollo
1 crema ácida 426ml
Pimienta molida
Sal
K**r suiza polvo
Chile chipotle
Leche
Cortamos en cuadros pequeños las pechugas, sazonamos con sal y pimienta al gusto, sellamos en un sartén con poco aceite, en la licuadora, echamos la crema ácida, 3/4 taza leche, 1 cucharada k**r suiza, yo pongo 3 chile chipotle si usted gusta más color y más picor puede agregar más chiles, licuamos todo y ya que veamos está bien sellado el pollo le agregamos la mezcla, a fuego medio seguimos batiendo sin dejar hierva pues se nos puede cortar la mezcla.
Unos 5-6minutos después apagamos y servimos acompañando con arroz blanco
