20/01/2026
🔴 Ichiraku ramen, un platillo que se ha vuelto popular entre los guaymenses por su aroma, sabor auténtico y una fusión de cocina asiática con la sazón sonorense 🔴
Este fin de semana, los amantes de la gastronomía asiática podrán disfrutar de una nueva propuesta culinaria en el puerto de Guaymas, ideal para salir de la rutina y consentir el paladar. Se trata del ramen estilo Ichiraku, un platillo que se ha vuelto popular entre los guaymenses por su aroma, sabor auténtico y una fusión de cocina asiática con el sazón sonorense.
El ramen Ichiraku tiene su origen en la cocina china, posteriormente adoptado y perfeccionado en Japón. Su preparación parte de una base conocida como taré, elaborada con soya, alga y distintos complementos. El caldo se obtiene a partir de hueso de cerdo cocinado durante aproximadamente 12 horas, logrando una textura y sabor intenso.
Entre sus ingredientes destacan fideos hechos desde cero en el restaurante, lomo de cerdo marinado, tocino, champiñones salteados en mantequilla, huevo cocido, cebollín, alga y naruto, dando como resultado el tradicional ramen Ichiraku.
"Ha tenido bastante aceptación, es bastante popular, personalmente es mi favorito de los remen que tenemos en la carta, obviamente hay para diferentes gustos de personas ya depende de lo que te guste, si prefieres el pollo, si prefieres las gyozas, si prefieres el fondo de verduras, pero pues este es el más aceptado por así decirlo por el público, si es bastante bueno, se los recomiendo" comentó el chef del restaurante, Octavio Ventura.
Este platillo se acompaña de la bebida "Kirby", una refrescante fusión de limonada con fresa que complementa la experiencia gastronómica.
Además, el establecimiento ofrece una amplia variedad de platillos asiáticos como onigiris, sushi y gyozas, entre otras opciones. El restaurante cuenta con un ambiente confortable y una temática de animé, decorado con caricaturas icónicas como Dragon Ball, One Piece y Naruto, lo que lo convierte en un espacio ideal para compartir y disfrutar en familia o con amigos.
"Desde que comenzamos ha sido un camino de mucho empeño, dedicación y sobre todo búsqueda y calidad de nuestros productos y preparación de los platillos, empezamos con poca experiencia, pero a lo largo del tiempo se fue ganando, dejamos los platillos, la calidad de nuestros productos y toda la variedad de los productos que vendemos, una persona puede venir aquí a comer con 250 pesos y se va perfectamente con comida, bebida y postre, los invitamos de jueves a lunes de 2 de la tarde a 10 de la noche a que degusten nuestros platillos que les aseguramos que les van a encantar" expresó Michel León, encargado del restaurante Ichiraku.
Y tu que esperas, ya probaste el delicioso ramen de Ichiraku? 🍙🍜🍣🍥
Ichiraku Ramen
