El buen corcho

14/07/2026

Fuimos a catar Pinot Grigio DOC delle Venezie con Gina Sommelier y esto fue lo que aprendimos 🇮🇹🍷

Entra al link y descubre la crónica completa. https://casavinoycultura.com/pinot-grigio-doc-delle.../

Hay catas a las que uno llega por trabajo y otras a las que llega con curiosidad genuina. La cata

30/06/2026

Amatte es el hotel boutique que está redefiniendo el lujo en San Miguel de Allende.

29 habitaciones bajo la filosofía japonesa Wabi-Sabi. Un rooftop con tres conceptos gastronómicos del Chef Toño de Livier. Tasting Room de Casa Dragones. Vistas que no se olvidan.

Todo el reportaje en el primer comentario 👇
https://casavinoycultura.com/amatte-donde-san-miguel-de-allende-se-vive-desde-arriba/

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Descubre Amatte Hotel San Miguel de Allende, un destino que ofrece más que solo hospedaje y vistas impresionantes.

24/06/2026

Guanajuato no quiere ser la región vinícola más grande de México.
Quiere ser la mejor.

Y los números le están dando la razón: 11 medallas internacionales en 2025, más de 600 hectáreas de viñedos volcánicos y 82 proyectos activos entre Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende y San Felipe.

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https://casavinoycultura.com/las-bodegas-que-estan-construyendo-reputacion-en-guanajuato/

22/06/2026

Guanajuato no quiere ser la región vinícola más grande de México.

Quiere ser la mejor.

Y los números le están dando la razón: 11 medallas internacionales en 2025, más de 600 hectáreas de viñedos volcánicos y 82 proyectos activos entre Dolores Hidalgo, San Miguel de Allende y San Felipe.

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Guanajuato es el 4° productor de vino en México. Conoce su terroir, las bodegas más premiadas del Valle de la Independencia y su ruta enoturística oficial.

19/06/2026

Casa Dragones Tequila una casa con historia, tradición y excelente destilado

https://casavinoycultura.com/casa-dragones-la-mejor-cata-de-tequila-mexico-magico/

10/06/2026

Hay lugares en México que llevan siglos guardando historias.
La semana pasada estuvimos en uno de ellos: Casa Dragones Tequila, en la calle de Recreo 16, en San Miguel de Allende. Un edificio con orígenes en 1671, un patio de piedra y una barra que te hace olvidar el reloj.La ocasión: el Día Internacional del Sommelier.
https://casavinoycultura.com/casa-dragones-la-mejor-cata.../

Cata exclusiva de Casa Dragones en Guanajuato. Historia, maridaje y las cuatro expresiones del tequila ultra premium mexicano.

30/05/2026

El ciclo de la vid

23/05/2026

¿Sabes cómo se prepara una cerveza Stout?