28/12/2025
El Chef Mario Rojas comparte herramientas para profesionalizar la industria restaurantera con el libro El Código del éxito para restaurantes de especialidad y un programa de capacitación en línea pretende impulsar el desarrollo exitoso de empresas gastronómicas. https://elcodigodelexitopararestaurantes.com
Con 30 años de trayectoria como Chef internacional y empresario gastronómico, Mario Rojas, comparte dos herramientas efectivas para profesionalizar la industria restaurantera: el libro llamado “Código del éxito para restaurantes de especialidad” y un programa de capacitación en línea denominado “Método de Restaurante de Especialidad Simplificado”, ambos fruto de sus constantes estudios y sus experiencias en un largo recorrido culinario y empresarial.
La presentación a los medios de comunicación de esta plataforma llamada “Restaurant Management Consulting” se llevó a cabo en el restaurante Centro Español, propiedad del propio Chef Mario Rojas, quien detalló que “el motor de una industria que no descansa. La industria de la restauración es dinámica, es feroz y es increíblemente competitiva. Sin embargo, allá afuera hay una realidad que duele: muchos dueños de restaurantes son prisioneros de su propia cocina. Operan por instinto, no por estrategia. Y hoy, estamos aquí para romper esas cadenas”.
Es un código. Por eso escribí el libro que hoy presento: El Código del Éxito para Restaurantes de Especialidad. Esta obra es una guía para transformar el sueño de llevar un restaurante a nuevas alturas en una realidad tangible”, expresó.
Además, con el texto, empresarios gastronómicos podrán maximizar la rentabilidad y la satisfacción de sus clientes, con diagnósticos inmediatos para detectar las fugas por donde se está yendo su dinero.
En la plataforma de consultoría el usuario podrá obtener manuales interactivos, capacitación personalizada y libertad operativa real para poder gestionar su negocio a distancia. “El éxito no es suerte, es estrategia. Hoy tienen dos opciones: Llevarse un libro a casa y leer una buena historia, o usar este libro como el primer escalón para profesionalizar su patrimonio, certificarse y alcanzar esa anhelada libertad financiera”.
