02/05/2026
Hola qué tal! Hoy les traigo esta rica receta de los marranitos de piloncillo, les dejo los ingredientes.
Ingredientes
* 1 piloncillo (aprox. 200–250 g)
* 1/2 taza de agua
* 1/2 taza de aceite (o manteca vegetal)
* 1 huevo
* 1/2 taza de azúcar
* 3 tazas de harina de trigo
* 1 cucharadita de bicarbonato
* 1 cucharadita de polvo para hornear
* 1 cucharada de canela en polvo
* 1 pizca de sal
Para la preparación:
•Haz la miel de piloncillo.
En una ollita, derrite el piloncillo con el agua a fuego medio hasta que quede líquido. Déjalo enfriar un poco.
• Mezcla líquidos.
En un bowl, agrega la miel de piloncillo, el aceite, el huevo y el azúcar. Mezcla bien.
• Agrega secos.
Incorpora la harina poco a poco junto con el bicarbonato, polvo para hornear, canela y sal.
• Forma la masa.
Mezcla hasta obtener una masa suave (no pegajosa, si lo está, agrega un poco más de harina).
• Estira la masa (1 cm aprox.) y corta con molde de marranito o con cuchillo.
• Por último, coloca en charola engrasada y hornea a 180°C por 15–20 minutos o hasta que estén doraditos.
Como dato adicional, brochea un poco de leche sobre ellos antes de hornearlos para mejorar su textura.
Espero les sea de ayuda!! Saludos
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