15/06/2024
Tan esperados por muchos y ansiados por otros; nos visitan cada año, con los retumbos de las primeras lluvias, ellos hacen su aparición triunfal. Los mercados costeños se llenan de alegría con la llegada de estos crustáceos; se guisan en frijol molido, en molito, en una salsa con chile seco; como tú los prefieras, lo que si es que tienen un sabor único, inconfundiblemente a mar; por eso los costeños salen en su busca sin importar el peligro que representa la campiña costera. Y tú, ¿Te animarías a probarlos?
