Despierta Paraíso

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MEDIO DE COMUNICACIÓN/ AGENCIA DE MKT

19/08/2026

¡TIEMBLA EL AYUNTAMIENTO DE PARAÍSO! OPERATIVO FEDERAL SACUDE AL GOBIERNO DE ALFONSO BACA

Alcalde habría evadido operativo; director de Obras Públicas fue detenido y varios inmuebles quedaron bajo aseguramiento.

Paraíso, Tabasco.— ¡La mañana de este miércoles Paraíso despertó con un fuerte despliegue de fuerzas federales!

Un operativo de la Fiscalía General de la República (FGR) cimbró al Ayuntamiento de Paraíso, luego de que autoridades acudieran para ejecutar órdenes de aprehensión relacionadas con una investigación por presuntas irregularidades en el manejo de recursos públicos.

De acuerdo con la información difundida, el director de Obras Públicas, Edison García Wilson, fue detenido en su domicilio y posteriormente puesto a disposición de la autoridad judicial.

Mientras tanto, el alcalde Alfonso Baca Sevilla habría logrado evadir la acción de las autoridades antes de que llegaran a su ubicación, por lo que, según el reporte, la orden de aprehensión en su contra permanecería vigente.

🚨 CATEOS Y CASAS ASEGURADAS

El operativo también alcanzó a otros funcionarios municipales.

Elementos federales realizaron diligencias y cateos en propiedades vinculadas con servidores públicos. Entre los inmuebles señalados se encuentra la vivienda del secretario Técnico, Ronny Magaña, mientras que otras propiedades, incluida la casa del presidente municipal, habrían quedado bajo aseguramiento.

La investigación estaría relacionada con el presunto uso irregular de recursos del Ramo 33, además de posibles delitos como enriquecimiento ilícito y abuso de poder. Estas acusaciones deberán ser acreditadas ante las autoridades judiciales y no constituyen, por sí mismas, una sentencia.

⚠️ PARAÍSO, BAJO LA LUPA FEDERAL

El operativo coloca nuevamente al gobierno municipal de Paraíso bajo una fuerte presión y abre numerosas interrogantes sobre el manejo de los recursos públicos destinados a obras y servicios.

Mientras las autoridades continúan con las investigaciones y la búsqueda del alcalde, se espera que en las próximas horas surjan nuevos detalles sobre las órdenes de aprehensión, los funcionarios involucrados y el alcance de las indagatorias.

La situación permanece en desarrollo.

Fuente: Tabasco HOY

01/08/2026

Salpicón de res

Ingredientes:
- 500 g de carne de res cocida y deshebrada (falda o faldita)
- 1/4 de cebolla blanca picada
- 2 jitomates picados
- 1/2 lechuga fileteada
- 1/2 pepino picado
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2-3 limones (su jugo)
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Tostadas para servir

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la carne deshebrada con la cebolla, jitomate, lechuga, pepino y cilantro.
2. Agrega el jugo de limón, vinagre y aceite de oliva.
3. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Refrigera por 15-20 minutos para que tome sabor.

Para servir:
Sirve frío sobre tostadas o acompañado de galletas saladas y salsa.

01/08/2026

CALDO DE PESCADO 🤤😋👌

Ingredientes:

Antes de sumergirnos en el proceso de preparación, es crucial contar con los ingredientes adecuados. Aquí está la lista completa para preparar un auténtico Caldo de Pescado:

2 pescados rojos
1 kilo de camarones (con cáscara y tripa retiradas)
5 jitomates
3 chiles secos (chipotle seco o serranos secos)
2 cubos de caldo de camarón
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
Una bolita de masa o dos cucharadas de harina (para espesar)
Un manojo de epazote
3 papas medianas
3 zanahorias
Estos ingredientes frescos y vibrantes se combinan para crear la base sabrosa de nuestro Caldo de Pescado, que se caracteriza por su equilibrio de sabores y texturas.

Preparación:

Ahora, adentrémonos en el arte de preparar el Caldo de Pescado, siguiendo los pasos meticulosos que hacen de esta receta una experiencia culinaria única:

Limpieza y preparación de ingredientes:
Enjuaga cuidadosamente los pescados rojos y retira las cáscaras y tripas de los camarones.
Asa los chiles secos y hiérvelos, luego licúa con jitomates, cebolla, ajos, cubos de caldo de camarón, y masa o harina.
Sazonado inicial:
En una cacerola, vierte la mezcla licuada y sazona hasta que adquiera un característico color rojizo.
Añade suficiente agua y espera a que la mezcla hierva.
Incorporación de verduras:
Agrega zanahorias y papas peladas y cortadas en cuadros, junto con el manojo de epazote.
Introduce los camarones cuando las verduras estén casi cocidas.
Toque final con pescado rojo:
Cuando las verduras estén a punto, incorpora los pescados rojos y deja hervir durante 3 minutos.
Prueba la sal y ajusta según sea necesario antes de apagar el fuego.
Con estos pasos, habrás creado un Caldo de Pescado que deleitará tus sentidos con la frescura del mar y la complejidad de los sabores mexicanos.

01/08/2026

✅️RECETAS DE ENCHILADAS ROJAS 😱😍🤤🤤

Ingredientes:

- tortillas de maíz
- queso
- 6-8 tomates
- 5 chiles guajillos
-Chile de árbol (al gusto)
- 1 dientes de ajo
- cebolla
- sal al gusto
- pollo desmenuzado
- Nort zuisa

preparación:

-cocer los tomates junto con los chiles guajillos sin la cabecita. Y los chiles de árbol
- ya que estén listos, licuamos todo lo que cocimos con el pedazo de cebolla ajo y Nort zuisa
luego lo pasamos a un sartén con poquito aceite le agregamos sal al gusto, hasta que hierva y apagamos.
en otro sartén calentamos suficiente aceite (para que naden las tortillas) y lo dejamos a fuego medio.
-remojamos una por una las tortillas en la salsa (OJO: tienen que estar frías para que no se les rompan) y las vamos pasando al aceite caliente por unos cuantos segundos.
-por último, rellenamos las tortillas con el pollito y las enrollamos, servimos con Queso al gusto y cebollita

01/08/2026

Pescado con arroz

Esta receta es de mi mamá ELLA COCINA SIN MEDIDAS SOLO CALCULA...

mojarras frittas bien doradas (queda mucho mejor con el pescado que se halla freido un dia antes)
Arroz calcular a gusto
Cebolla
Ajo
Tomate
Una pizca de Comino
Perejil criollo
Chile dulce
Achiote al gusto
Se sofrie el arroz asta que quede muy bien dorado, cuando ya este dorado se le hecha agua calculando quede no valla a quedar seco, se sofrie comino, cebolla, ajo y chile dulce, se hecha al arroz, se sofrie tomate y se licua y se agrega al arroz, se pinta al gusto con achiote (original no adobo), se deja hervir asta que el arroz ya halla reventado se agrega el perejil y las mojarras fritas, se tapa y se deja suelte el hervor y se apaga...
Una buena manera de aprovechar cuando nos queda pescado frito, queda riquisimo.

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01/08/2026

Pollo en adobo con papitas cambray
Ingredientes
1 kg de pollo en piezas (muslos, piernas o pechuga)
500 g de papitas cambray
4 chiles guajillo, desvenados
2 chiles anchos, desvenados
3 dientes de ajo
¼ de cebolla
2 jitomates medianos
½ cucharadita de comino
½ cucharadita de orégano
2 clavos de olor
1 pizca de canela
1 cucharada de vinagre blanco
1 taza de caldo de pollo o agua
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite
Preparación
Hierve los chiles durante 5 minutos y déjalos reposar otros 10 minutos.
Licúa los chiles con el ajo, cebolla, jitomates, comino, orégano, clavos, canela, vinagre y el caldo hasta obtener una salsa tersa.
Sazona el pollo con sal y pimienta.
En una cazuela calienta el aceite y dora el pollo por ambos lados. Retíralo.
En la misma cazuela sofríe el adobo colado durante 8-10 minutos, moviendo constantemente.
Incorpora el pollo, mezcla bien y cocina tapado a fuego medio durante 20 minutos.
Agrega las papitas cambray (previamente lavadas y, si son grandes, partidas a la mitad). Cocina otros 20-25 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y las papitas suaves.
Rectifica la sal y sirve caliente.
Sugerencia para servir
Acompaña con arroz rojo, frijoles de la olla, tortillas de maíz recién hechas y una ensalada fresca.

01/08/2026

Receta de salsa verde cremosa 🥑

Ingredientes :

8 chiles serranos(cuaresmeño)también puedes usar jalapeño si no la quieres muy picante
1 calabacita
3 o 4 tomatillos (tomates verdes)
1/4 de cebolla blanca
Aceite vegetal
Sal

Procedimiento:

En un sarten sofrie con suficiente aceite los tomatillos(tomate verde) por 2-3 minutos, presta atención a que no sobre pasen su cocción o tu salsa quedará ácida.
Después cocinas en el mismo sarten los chiles, la calabacita y un cuarto de cebolla, cuando esté todo listo los vacías en la licuadora con 2 dientes de ajo y licua a máxima potencia.
Después agrega la sal y a potencia media vierte 100 mililitros de aceite vegetal en forma de hilo, esto es lo que le dará cremosidad.
Si se va a consumir en el momento puedes agregar un aguacate aunque te sorprenderás porque sabe como si ya tuviera

01/08/2026

🔴BARBACOA DE RES

INGREDIENTES
- 2 1/2 kg de chamberete de res.
- 5 chiles de ancho.
- 3 chile guajillos.
- 1 chile pasilla.
- 5 dientes de ajo.
- 1 cucharada de comino.
- Un macito de tomillo.
- 1 cucharada de oregano negro.
- 2 cucharadas de nork suiza en polvo.
- 1 chorro vinagre.
- 8 clavitos de olor.
- 3 jitomates.
- 1/2 cebolla blanca chica.
- Hojas de aguacatillo.
- hojitas de laurel.
- Hojas de platano soasada.
- Papel aluminio.
- Sal.
- Manteca.
PREPARACIÓN
- Limpiar y Cocer los chiles en poca agua, licuarlos con los demas ingredientes, menos las hojas de laurel ni las hojas de aguatillo, ya licuado agregarlo a la carne y Agregarle manteca y ponerle sal.
- Dejar marinando unas dos o tres horas antes de cocinarlo, ya pasado ese rato poner por partes iguales la carne en un pedazo de papel aluminio grande y poner en el centro un pedazo de hoja de platano soasada y ahi la carnes.
- Ponerle encima una hoja de aguacatillo y unas tres hojas de laurel e ir formando paquetitos y doblar bien el papel aluminio que no se rompa y ahi hasta terminar.
- Cocerlas a baño maria en una vaporera ponerle agua hasta donde esta la marca, poner el chal y acomodar los paquetitos de carne y dejar cocer hasta que ablande bien, pasado un rato checar el agua y si es necesario agregue mas a la olla y dejar hervir un rato más.
- Acompañe con una salsa de tomate verde.
+ Salsa de tomate verde.
- 8 tomates medianos.
- 3 chiles serranos.
- 1 Aguacate.
- 1 diente de ajo.
- 1/4 de cebolla.
- 1/4 de Taza de aceite de oliva.
- 1 macito de Cilantro.
- Sal a su gusto.
- El jugo de un limón.
+ Todo en crudo y a la licuadora bien desinfectado.
+ PREPARACIÓN.
- Primero agrega el aceite a la licuadora, posteriormente el tomate y el chile, licúa un poco para que baje y puedas poner lo demás.
- Al final el cilantro
- Todo va en crudo, nada de agua y no se hecha a perder....... Me encantó se las comparto 👌

01/08/2026

UN SALPICÓN DE CHICHARRON ES TODO LO QUE NECESITO.😋🤤💛

01/08/2026

Ensalada rusa

Ingredientes:
- 3 papas cocidas en cubos
- 2 zanahorias cocidas en cubos
- 1 taza de chícharos cocidos
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 de taza de crema (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)

Preparación:
1. Cocina las papas y zanahorias hasta que estén suaves, luego deja enfriar.
2. En un recipiente, mezcla las papas, zanahorias y chícharos.
3. Agrega la mayonesa, crema y mostaza si deseas.
4. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Refrigera por 20 minutos antes de servir.

Para servir:
Sirve fría como acompañamiento de pollo, carne o tostadas.

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Teléfono

+529931662909

Página web

https://despiertatabasco.com/

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