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Ismaeel Razavi

Casa
Mexico
Playa del Carmen
Ismaeel Razavi

Cocinero britanico apasionado de la comida Mexicana. Dueño del restaurante "Mezcla" en Playa Del Carmen

15/10/2025

Yo, intentando actuar natural, fingiendo que no me di cuenta de que estaba tomando una selfie aqui en Phuket (Tailandia) y un aguachile al estilo tailandés que comi en la tarde

Camarones crudos marinados en una mezcla de salsa de pescado y jugo de limón… y con DEMASIADO chile.

Mi trasero va a estar echando fuego como uno de los dragones de Daenerys Targaryen más tarde 🔥🐉

Y sí, ya me di cuenta de que necesitaba sol.

Lamentablemente ahora estoy tan rojo como esos chiles

04/10/2025

1) Primero fue una salsa de tomate con carne molida de cerdo y chile y lo sirven con chicharrón de cerdo. Es como una salsa de hacen en México pero con la carne molida. Deli la verdad

2) Carne de cerdo fermentado. Un poco ácida por la fermentación. Tenía una textura como al dentro de una salchicha. La primer mordida fue medio raro pero después me soprendio el sabor (es muy bueno con el ajo crudo y chile)

3) Laab G*i - carne molida de pollito con especias y chile fresco. Otro plato que me soprendio. Súper rico. Fue mi plato favorito

4) Laab Moo - carne molida de cerdo mezclada con una pasta de chile y especias y intestinos. Tenía un sabor fuerte y un poco amargo por los intestinos

5) El curry. Fue un poco dulce por mi gusto pero bien. No pico mucho. No era mi favorito ya que me gusta cuando pican los curries!

02/10/2025

Estaba pasando un restaurante cuando vi pork belly súper crujiente y de repente me sentí como si estuviera en México! Aquí se come con arroz pero para mi los tacos ganan ;)

01/10/2025

Hoy cuando estaba buscando salchicha en Tailandia encontré una sorpresa en el mercado!

26/06/2025

Para mí, es la combinación perfecta. El hummus clásico está bueno pero cuando agregas chile poblano tatemado se levantar el sabor mucho! Y con longaniza de Valladolid, ahumado y salado…. Ufffff!

23/06/2025

Unos camarones al ajo negro para el domingo! El ajo negro la da un sabor deliiiii

21/06/2025

2 años sin subir recetas! Pero aquí les dejo una receta de betabeles asados. La combinación con el jocoque y queso de cabra es increíble!

09/07/2024

Listos para saber como ass-er unas recetas deliciosas? Mas que 1 año que no he subido recetas aqui pero estaba occupado con mi restaurante!

12/06/2023

Ahora que finalmente lancé mi restaurante Mezcla PDC puedo comenzar a hacer más videos! Pocoooooo sallllll!

05/06/2023

Antes y después! Mi restaurante Mezcla PDC en Playa del Carmen. Vamos a abrir muy pronto. Por eso no he subido mucho contenido, estaba muy ocupado con la construcción etc 😆

Nos vemos aquí por una Margarita? 👀

Dirección

Playa Del Carmen

Página web

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