23/07/2025
Y así es que se conoce en México como panqué chino igual por su característico capacillo saludos a todos 🤗🥰
Panqué chino de coco una delicia 🎉🥰
El llamado “panqué chino” no proviene directamente de China como sugiere su nombre; más bien, es una reinterpretación mexicana de los bizcochos dulces que acompañan el té en algunas cocinas asiáticas, fusionado con técnicas occidentales de repostería. Su presencia en México está muy relacionada con la inmigración china ocurrida principalmente a finales del siglo XIX y principios del siglo XX.
Los migrantes chinos que llegaron a México trajeron consigo elementos de su cultura gastronómica, que con el tiempo se mezclaron con ingredientes locales y técnicas europeas. Este mestizaje dio lugar a versiones mexicanas de varios productos panificados, entre ellos el "panqué chino", que se caracteriza por su sabor suave, su textura húmeda y esponjosa, y una cubierta crujiente muy distintiva, a veces con ajonjolí o azúcar.
Saludos exelente día 🎉🤗
