23/03/2025
¿Cómo identificar la miel 100% natural?
Para identificar la miel pura, puedes verificar su sabor, aroma, textura, y si se cristaliza.
* Sabor y aroma
La miel pura tiene un sabor dulce, pero no excesivamente.
Su aroma es fresco y natural.
La miel artesanal tiene un perfil de sabor propio, influenciado por las flores de la región.
* Textura
La miel puede ser suave y cremosa, o más grumosa y densa.
* Cristalización
La miel pura se cristaliza de forma uniforme, formando gránulos sólidos.
La miel adulterada permanece líquida o forma cristales desiguales.
El tiempo de cristalización depende del origen floral y la humedad.
