Miyi vlogs

17/06/2025

Monica Beach and Pier, Santa Monica, California

17/06/2025

😍😍

08/06/2025

29/04/2025

CARLOTA DE GANSITO
Ingredientes:
1 mermelada de fresa.
1 leche condensada.
1 media crema.
1 queso Philadelphia.
7 gansitos.
Preparación:
Ojo antes de comenzar hay que vaciar la media crema, la leche condensada y el queso Philadelphia en un bowl y batirlo hasta que se esponje. Después cortamos en pequeños trozos los gansitos.
Vaciamos la mermelada en un plato para que sea más fácil ponerla en la nieve.
Agregamos un poco de mezcla y arriba trozos de gansito y después arriba del gansito agregamos mermelada.
Se congela aproximadamente 6 horas

28/04/2025

Pan de Elote Cremoso con Queso: Sabor de Hogar en Cada Bocado 🌽🧀🍰"
El Pan de Elote Cremoso con Queso es el postre perfecto para quienes aman los sabores auténticos y reconfortantes. 🌟

Ingredientes:

🌽 4 elotes amarillos (pueden ser blancos)

🥚 4 huevos

🧈 2 barras de mantequilla sin sal

🍦 1 cucharada de esencia de vainilla

🌾 1 taza de harina de trigo

🥛 1 lata de leche condensada

🧁 2 cucharadas de polvo para hornear (royal)

🧀 1 bloque de queso crema

Instrucciones:

1️⃣ Preparar la mezcla:
Licúa la leche condensada junto con los granos de elote hasta obtener una crema suave. 🌽🥛

2️⃣ Agregar los demás ingredientes:
Añade la vainilla, los huevos, la harina, el polvo de hornear y la mantequilla. Licúa hasta integrar todo perfectamente. 🍦🥚🌾

3️⃣ Hornear el pan:
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180 °C durante 1 hora. 🔥🍰

4️⃣ Incorporar el queso crema:
Cuando el pan esté casi cocido, coloca trocitos de queso crema por encima para que se derritan ligeramente. 🧀

5️⃣ Servir y disfrutar:
Deja enfriar un poco antes de cortar. ¡Disfruta un pedazo de puro amor casero! 🥰

⏳ Tiempo total: 1 hora 15 minutos | 🍴 Rinde: 8–10 porciones

23/04/2025

Bizcocho de manzana 🍏🍏🍎🍎

Ingredientes:

- 3 manzanas medianas (con piel), cortadas en cubitos
- Jugo de 1/2 limón (para rociar las manzanas)
- 3 huevos
- 2 tazas de azúcar (puedes usar 1 y 1/2 si lo prefieres menos dulce)
- 3 cucharadas colmadas de mantequilla (aprox. 75g)
- 1 cucharada de canela en polvo
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear)
- Azúcar y canela para espolvorear por encima (opcional)

👩‍🍳 Preparación:

1. Corta las manzanas en cubitos pequeños, rocíalas con el jugo de limón y reserva.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y clara.
3. Añade la mantequilla derretida o en punto pomada y mezcla bien.
4. Incorpora la canela y la harina tamizada poco a poco, removiendo hasta que la masa esté lisa y homogénea.
5. Agrega la levadura al final y mezcla suavemente.
6. Unta un molde (rectangular o redondo) con mantequilla y coloca las manzanas en el fondo.
7. Vierte la masa sobre las manzanas y alisa con una espátula.
8. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 35 a 45 minutos, o hasta que esté dorado y al pinchar con un palillo, este salga limpio.
9. Deja enfriar un poco antes de desmoldar. Si quieres, espolvorea por encima una mezcla de azúcar con canela. ¡Una delicia!

**

14/03/2025

Cheesecake de plátano.
Ingredientes

Para la base:
- 200 g de galletas tipo María o digestive
- 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno:
- 300 g de queso crema
- 2 plátanos maduros
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 3 hojas de gelatina o 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:
- Rodajas de plátano
- Caramelo líquido o miel
- Virutas de chocolate o nueces picadas

Preparación

1. Tritura las galletas hasta obtener una textura arenosa y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable y refrigera durante 30 minutos.
2. Hidrata la gelatina en agua fría durante cinco minutos.
3. Tritura los plátanos con el jugo de limón hasta obtener un puré suave.
4. Calienta dos cucharadas de nata y disuelve la gelatina escurrida en ella.
5. Bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté cremosa.
6. Agrega el puré de plátano y la gelatina disuelta, mezclando bien.
7. M***a la nata y añádela suavemente a la mezcla.
8. Vierte la preparación sobre la base de galletas y refrigera al menos cuatro horas o hasta que esté firme.
9. Decora con rodajas de plátano, caramelo líquido y virutas de chocolate antes de servir.

Disfruta de este cheesecake cremoso con un delicioso sabor a plátano.

12/03/2025

MINI CHEESECAKE DE PIÑA Y LECHE DE COCO😋🧁🍍
Ingredientes
Para la base:
150 g de galletas tipo digestive (o María)
60 g de mantequilla derretida
2 cucharadas de coco rallado
Para el relleno:
400 g de queso crema (a temperatura ambiente)
1 lata (400 ml) de leche de coco condensada
2 huevos
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de extracto de vainilla
200 g de piña fresca (cortada en cubitos pequeños)
Para la decoración:
Rodajas finas de piña fresca
Coco rallado tostado

Preparación
1️⃣ Preparar la base:
Precalienta el horno a 160°C.
Coloca capacillos en un molde para 12 cupcakes.
Tritura las galletas hasta obtener una textura arenosa.
Mezcla con la mantequilla derretida y el coco rallado.
Distribuye la mezcla en el fondo de cada capacillo y presiona bien para formar la base.

2️⃣ Preparar el relleno:
En un bol grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
Agrega la leche de coco condensada, los huevos, la maicena y la vainilla. Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
Incorpora suavemente los cubitos de piña con una espátula.

3️⃣ Horneado:
Vierte la mezcla sobre las bases de galleta, llenando cada capacillo hasta ¾ de su capacidad.
Hornea durante 20-25 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún tiemble ligeramente.

4️⃣ Enfriado y decoración:
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas.
Antes de servir, decora cada mini cheesecake con una rodaja de piña y espolvorea con coco rallado tostado.

11/03/2025

09/03/2025

Hoy celebro 4 años en Facebook. Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin ustedes. 🙏🤗🎉

05/03/2025

Cremitas de Vainilla
Ingredientes:
2 Leches Evaporada (clavel)
2 Rajitas de canela
2 Cucharadas de azúcar o al gusto
2 Cucharadas de vainilla
4 Cucharadas de maicena o las necesarias para darle
consistencia
1 Cucharadita de colorante amarillo
Canela molida
Pasitas al gusto
Moldes
Preparación
1. Pon las dos leches evaporadas (clavel) en una olla o jarra medidora y le pones un poco de agua hasta que mida un litro, pones la leche al fuego junto con las rajitas de canela y esperas unos minutos hasta que hierba.
2. Pon aparte la maicena con media taza de agua, le pones el azúcar, la vainilla y el colorante amarillo, lo mezclas muy bien, hasta que no quede nada de grumos.
3. Cuando de su primer hervor, le bajas al fuego de la estufa y vacías poco a poco la mezcla que hiciste con la maicena, lo revuelves muy bien y continúas moviéndolo contantemente por 15 minutos o hasta que espese.
4. vacías la mezcla en los moldes, espera a que se enfríen y los introduces al refrigerador, pero antes ponle unas pasitas y esperas a que cuajen.
5. Sácalos del refrigerador y desmóldalos sobre los papelitos y listo, le espolvoreas canela molida para que sepan más ricas.

04/03/2025

BROWNIES
Ingredientes:
1 taza de mantequilla
1/2 taza de cacao
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
4 huevos
4 cucharaditas de vainilla
1 taza de nueces picadas
Instrucciones :
Mezclar los ingredientes y verter en un molde de 9 x 13
Hornear 20-25 minutos a 180 grados
Comprobar a los 20 minutos
Glaseado:
1/4 taza de mantequilla ablandada
¼ taza de leche de lata (la leche normal está bien)
1/4 taza de cacao
3 tazas de azúcar en polvo
una pizca de sal
Mezclar y escarchar los brownies.