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BajaFlavors

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BajaFlavors

Los sabores de la Baja. 🌵🦞🦌🐠🦀
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25/09/2025

Este 25 de octubre, acompáñanos en una celebración única de Día de Mu***os organizada por la Fundación Binacional Tijuana Sin Hambre, en una hermosa hacienda en Rancho Santa Fe, California. 🕯️

👉 Lo recaudado apoyará directamente la misión de la fundación: distribuir un millón de comidas al año para quienes más lo necesitan.

📅 Fecha: 25 de octubre
⏰ Hora: 6:00 PM
📍 Lugar: Hacienda en Rancho Santa Fe, CA

Vive el Día de Mu***os 2025 en Rancho Santa Fe, CA. Un evento único con chefs reconocidos, winemakers del Valle de Guadalupe y mixología innovadora, en apoyo a la Fundación Tijuana Sin Hambre que distribuye más de 1 millón de comidas al año.

23/09/2025

¿Y si lo que vemos como basura fuera en realidad materia prima para transformar? ♻️

AbandonmentTissues de Álvaro Álvarez es una exposición que rescata materiales desechados de la región Tijuana-San Diego y los convierte en esculturas poderosas, llenas de significado.

✅ Inauguración: sábado 27 de septiembre
📍 Lugar: Casa de Flor Art Gallery

El artista arquitectónico Álvaro Álvarez presenta su exposición AbandonmentTissues en Casa de Flor Art Gallery, con una apertura especial el sábado 27 de septiembre de 2025. Inauguración en Casa de Flor Art Gallery La inauguración contará con un programa interdisciplinario que integrará dif...

04/09/2025

En el corazón de Tecate, del 30 de octubre al 2 de noviembre, regresa el evento El Pan de la Catrina como parte de las Fiestas de la Calle. Las calles se visten de flores de cempasúchil, velas, papel picado y ofrendas, y se llenan de actividades como concursos de pan de mu**to, callejoneadas, cenas temáticas, carreras y presentaciones artísticas.

Descubre todos los detalles en la nota completa:

El Pan de la Catrina será parte de las próximas Fiestas de la Calle en Tecate, un evento que reunirá tradición, sabor y cultura en el corazón de Baja California.

20/08/2025

¡Llego la cita foodie más espectacular del año! 🌊🍷
Del 10 al 14 de septiembre, vive el Del Mar Wine + Food Festival 2025 en Surf Sports Park, Del Mar, California. Es un tributo al talento culinario y la creatividad frente al mar. Con más de 100 chefs, restaurantes y bodegas de California y Baja, además de experiencias VIP, cenas exclusivas, tenis y pickleball con celebridades, esta semana tiene de todo para todos los gustos.
Además, con tu entrada estarás apoyando a Feeding San Diego, dedicados a aliviar el hambre en la comunidad.
Descubre más y asegúrate tus boletos porque ¡va a ser épico!

Del 10 al 14 de septiembre de 2025 en Del Mar, California, un espacio al aire libre que recibirá a miles de amantes de la gastronomía y el vino. Del 10 al 14 de septiembre de 2025, la costa de Del Mar volverá a recibir a chefs consagrados, sommeliers, vitivinicultores y amantes de la buena […]

12/08/2025

✨ 15 años de creación, arte y comunidad ✨
El Centro de Residencias e Intercambio Artístico (CRIA) celebra su trayectoria con la exposición “Retrospectiva de Héctor Herrera y los residentes de CRIA”, un recorrido por la obra del fundador y las múltiples voces que han dado vida a este espacio en Baja California.

📅 Viernes 22 de agosto de 2025
🕕 18:00 horas
📍 Sala Internacional Ernesto Muñoz Acosta – CEART Ensenada
🎟 Entrada libre

Un homenaje al arte contemporáneo y a 15 años de historias creativas que siguen transformando nuestro entorno.

Una mirada retrospectiva al legado de Héctor Herrera y los residentes de CRIA. En el marco de su décimo quinto aniversario, el Centro de Residencias e Intercambio Artístico (CRIA) celebra su historia, su impacto en la escena cultural de Baja California y el trabajo colectivo que lo ha definido de...

30/07/2025

Un portal se abrirá…
Liquid Lust presenta El Libro de los Pecados, una noche donde el arte, la mixología y el misterio se entrelazan en una experiencia fuera de lo común.

¿Estás listo para entrar en escena?

🔗 Conoce todos los detalles en la nota completa:

En Tijuana, la noche se escribe con trazos de arte y destellos de misterio. Un nuevo capítulo está por abrirse en las páginas ocultas de la ciudad: El Libro de los Pecados. En el corazón de la ciudad, detrás de una fachada discreta en la Zona Centro, se oculta un lugar donde la noche cobra […...

23/07/2025

✨ Una noche para celebrar el talento y la creatividad culinaria está por llegar ✨
Este 29 de julio se vivirá la XIX edición de La Noche de Cofradía, un evento donde chefs y sommeliers se reúnen para crear maridajes inolvidables, fusionando pasión, sabor y arte gastronómico. 🍷🍴

Conoce todos los detalles de esta próxima celebración en nuestra nota completa:
👉 Descúbrelo aquí

La escena gastronómica de la región se alista para recibir una de sus celebraciones más representativas: la XIX edición de La Noche de Cofradía. El próximo martes 29 de julio de 2025, la Terminal de Cruceros Turísticos de Ensenada se convertirá en el escenario de una experiencia que va más ...

18/07/2025

El próximo 24 de julio el helipuerto de NewCity Medical Plaza será escenario de una experiencia inolvidable:
Un Ronqueo de Altura con cena maridaje de vino y sake a cargo de Chabudai & Zabuton, donde los reconocidos Chef David Alarcón y Chef Oliver Seki presentarán un espectáculo de alta cocina alrededor del atún.🐟

Además, la velada contará con la música en vivo de Marco Rentería Jazz Trío (bajista de Caifanes), creando el ambiente perfecto para una noche exclusiva.

Descubre todos los detalles y asegura tu lugar 👇🏻

Quartz Hotel & Spa presenta un evento sin precedentes en Tijuana: Ronqueo de Altura, una experiencia gastronómica elevada en todos los sentidos. El encuentro será el próximo jueves 24 de julio de 2025, iniciando a las 6:00 pm con una recepción en el Jardín Zen del hotel. A partir de ahí, los i...

17/06/2025

Unidos por el sabor, movidos por una causa
La Fundación Tijuana Sin Hambre anuncia su Cena Aniversario 2025, un evento donde la gastronomía se convierte en herramienta de cambio.

✨ Reconocidos chefs, aliados del sector y corazones generosos se reunirán para compartir no solo platillos excepcionales, sino también el compromiso de combatir la inseguridad alimentaria en la región.

Una noche para celebrar, agradecer y seguir construyendo un Tijuana con más conciencia y solidaridad.
🤝 Porque nadie debería pasar hambre.

Descubre cómo ser parte de esta causa:

Un evento que une la alta cocina con una noble causa: brindar un millón de comidas al año a quienes más lo necesitan. La Fundación Tijuana Sin Hambre lo tiene claro: un plato de comida, es un plato de esperanza . Y bajo esa premisa, celebrará el próximo 20 de junio de 2025 su esperada […]

13/06/2025

Flavors of Baja llega a Los Ángeles con causa
La cocina bajacaliforniana cruzará fronteras en un almuerzo al aire libre que no solo celebra nuestros sabores, sino que también tiene un propósito especial: apoyar al programa de Becas Alas, que impulsa a jóvenes talentos a través de la educación.

🌮 Chefs, productores y amantes de la gastronomía se reunirán en California para rendir homenaje a la tierra, el mar y la tradición de Baja.
🌞 Comida, vino, comunidad y causa: así se saborea Baja con sentido.

Conoce todos los detalles:

El próximo 19 de julio de 2025 a las 13:00 horas, la Residencia Oficial de México en Los Ángeles será sede de un evento sin precedentes: Flavors of Baja: Al Fresco Luncheon. Organizado por el Consulado General de México en Los Ángeles, Baja Flavors Magazine y un grupo anfitrión de destacadas ...

05/06/2025

Este fin de semana, Olivea se convertirá en el escenario de una experiencia culinaria única.

Una cena maridaje de 8 tiempos rendirá homenaje a la tierra, con ingredientes locales, cocina a fuego abierto y el talento de reconocidos chefs de Baja.
🍷 Vino, campo, fuego y sazón: todo se unirá para celebrar el sabor desde su origen.

Conoce todos los detalles del evento:

El próximo 21 de junio, OLIVEA presenta una noche inolvidable en su cocina de origen en Valle de Guadalupe. El próximo 21 de junio de 2025, el corazón del campo se transforma en escenario para uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: Chefs en el Huerto, una exclusiva cena marid....

03/06/2025

✨ Baja está en boca de todos ✨
El sabor de nuestra tierra se celebra con fuerza:

🥂 Nos preparamos para ser testigos de uno de los eventos más esperados: la premiación de la Guía Michelin México, que podría marcar un antes y un después para la escena gastronómica de Baja California. ¿Qué restaurantes brillarán con estrella propia?
👉 Descúbrelo aquí:

La alta cocina en México se prepara para uno de los momentos más esperados del año: la premiación oficial de la Guía MICHELIN México 2025, que se llevará a cabo el próximo 3 de junio en el Foro Codere, ubicado en Lomas de Sotelo, Ciudad de México. La escena gastronómica de México vive dí...

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Tijuana
22000

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