Frypan by Tushin

20/04/2025

01/03/2025

ALL RECIPES IN ONE!

snacksyou can subscribe my channel herehttps://www.youtube.com/channel/UCw0jrs0wbdUKZNUwXgFg7yQpage link...

11/01/2025

Hi everyone! 🌟 You can support me by sending Stars – they help me keep making content that you love.

Whenever you see the Stars icon, you can send me Stars.

09/11/2024

🎉 Just completed level 3 and I'm so excited to continue growing as a creator on Facebook!

08/11/2024

One of my favourite picture took by me! ❤️

08/11/2024

বিফ শিক কাবাব
Recipe in video 👇
https://youtu.be/oMGc2nBynoI

কনোরকম ঝামেলা ছাড়া চুলাতেই যদি সম্ভব হয় শিক বানানো,তাহলে কিনে খাওয়ার তো দরকার ই নেই।একদম রেগুলার চুলায় সিম্পল সব হাতের কাছে থাকা ইনগ্রেডিয়েন্ট দিয়েই তৈরি একদম রেস্টুরেন্ট স্টাইল বিফ শিক কাবাব। 😍😍😍

উপকরণ ঃ
-৫০০ গরুর কিমা (২০% ফ্যাট থাকতে হবে)
-১ টি মাঝারি সাইজের পেয়াজ কুচি
-১.২ টেবিল চামচ আদা রশুন বাটা
-১ টেবিল চামচ লাল মরিচের গুড়ো
-১/২ চা চামচ হলুদ গুড়ো
-১ টেবিল চামচ গরম মশলার গুড়ো
-২ টেবিল চামচের মত ধনেপাতা কুচি
-২ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা কুচি
-১ টেবিল চামচ লেবুর রস
-১ টেবিল চামচ ঘি/বাটার
-লবন স্বাদমতো

শিক কাবাব স্পেশাল মসলা
-১ টেবিল চামচ আস্ত ধনে
-১ টেবিল চামচ আস্ত জিরা
-২ টি শুকনো মরিচ
-এগুলোকে চুলায় টেলে নিয়ে গুড়ো করে নিয়ে মেরিনেশন এর সাথে মিশাতে হবে।

প্রস্তুতি প্রনালী ঃ

-সব কিছু একসাথে মিশিয়ে ফ্রিজ এ রাখতে হবে ২০-৩০ মিনিটের মত

-শাশলিক এর কাঠি ১০ মিনিট ভিজিয়ে প্রিপেয়ার করে নিতে হবে কাবাবের জন্য। শুকনা কাঠি পুরে যাবার সম্ভাবনা থাকে।

-ফ্রিজ থেকে বের করে চেপে কাঠিতে স্টিক করে নিতে হবে, শিক কাবাব এর শেপ এ।

-এরপর চুলায় দেবার আগে আরো কিছুক্ষন ফ্রিজ এ রেখে নিলে ভালো, তাহলে কাবাব গুলো সহজে ভেঙে যাবেনা।

-নন্সটিক প্যান এ তেল বা বাটার ব্রাশ করে মিডিয়াম আচে ভালোভাবে এপাশ ওপাশ উল্টিয়ে কাবাব গুলো ভেজে নিতে হবে।ভাজার সময় যে জুস গুলো বের হবে সেগুলো অনবরত কাবাবের উপর দিয়ে ব্রেসিং করে নিতে হবে, তাতে কাবাব সহজে ড্রাই হয়না।ভিতরে অনেক বেশি জুসি থাকে।

নান,পরোটা,রায়তা কিংবা কিছু গ্রিল ভেজিটেবল এর সাথে সার্ভ করে নিলেই তৈরি হয়ে গেলো একদম রেস্টুরেন্ট স্টাইল বিফ শিক কাবাব।

04/11/2024

16/09/2024

Not your regular garlic sauce, but this Garlic sauce mayo fusion recipe comes with different dimensions of flavor with a rich and creamy texture that could compliment an array of snacks, appetizers, kebabs or even be used as bread spread!

Take your pick, dip away and enjoy! ♥️

Recipe:

Ingredients:
1 egg
2-3 cloves garlic
2 green chillies
1 tsp mustard
1 tsp white pepper
1/2 tsp salt
1 tbsp white vinegar
1 cup oil

Method:

Put all of the ingredients and only 1/3 cup of the oil in a blender and blend until mixed. Gradually keep adding the oil, 1/3 cup at a time, and blend after every addition until the garlic sauce gets thick and creamy. Scrape the sides of the blender to make sure no chunks remain.

** This garlic sauce will be slightly grainy. For a smoother garlic sauce, used mashed mustard seeds and finely ground black pepper.

** Store in an air tight jar, preferably glass jar.

** Can be stored outside for 2-3 days, since added vinegar acts as a preservative
A must try recipe!