14/07/2026
Pernah Menjadi Fenomena suatu ketika dahulu..
Nama sebenar Salt Bae ialah Nusret Gökçe, seorang anak miskin dari Turki. Ayahnya bekerja sebagai pelombong dan keluarga mereka hidup serba kekurangan. Disebabkan masalah kewangan, Nusret terpaksa berhenti sekolah ketika masih kecil dan bekerja sebagai pembantu tukang daging.
Namun dia tak pernah berhenti belajar. Nusret sanggup bekerja tanpa gaji di restoran-restoran di Argentina dan Amerika semata-mata mahu menimba pengalaman. Selepas kembali ke Turki, dia membuka restoran pertamanya, Nusr-Et, pada tahun 2010.
Tahun 2017 mengubah hidupnya. Satu video pendek menunjukkan dia memotong steak dan menabur garam dengan gaya dramatik garam jatuh dari hujung jari melalui lengan sebelum mengenai daging. Video itu meletup di internet dan dunia mengenalinya sebagai Salt Bae. Selebriti, ahli sukan dan orang kaya mula datang ke restorannya. Cawangannya berkembang ke Dubai, London, New York, Miami dan banyak lagi.
(Cerita asal dan perkembangan awal perniagaannya dilaporkan dalam profil biografi dan liputan antarabangsa.)
Tapi kemasyhuran tidak kekal selamanya. Semakin besar namanya, semakin banyak kritikan muncul. Ramai pelanggan menganggap harga makanannya terlalu mahal. Ada steak bersalut emas dijual pada harga yang sangat tinggi. Beberapa pengkritik makanan p**a mengatakan kualiti makanan tidak setanding harganya.
(Beberapa ulasan restoran dan laporan media antarabangsa menyebut restoran Nusr-Et menerima kritikan kerana harga yang melampau dan pengalaman pelanggan yang bercampur-campur.)
Kontroversi demi kontroversi mula datang.Isu pekerja, dakwaan tip pekerja, layanan pelanggan, dan paling besar ketika dia turun ke padang selepas final Piala Dunia 2022 dan memegang trofi serta mengganggu pemain Argentina untuk bergambar. Tindakan itu mendapat kecaman hebat dan FIFA turut menyiasat bagaimana dia boleh berada di kawasan tersebut.
Selepas itu, aura Salt Bae semakin pudar. Beberapa cawangan di Amerika ditutup dan laporan kewangan menunjukkan pendapatan sesetengah restorannya menurun berbanding zaman kemuncaknya.