
28/07/2025
Halia (Zingiber officinale) merupakan tanaman bernilai tinggi yang digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan tradisional dan produk kesihatan. Di Pahang, khususnya Bentong, Cameron Highlands, Raub dan Bukit Tinggi, halia menjadi tanaman pilihan kerana iklim sejuk dan tanah yang subur sangat sesuai untuk pertumbuhannya. Halia dari tanah tinggi ini terkenal dengan aroma kuat, rasa pedas dan kandungan minyak pati yang tinggi, menjadikannya bernilai di pasaran tempatan dan antarabangsa.
Bentong terkenal bukan sahaja dengan durian Musang King, malah juga sebagai pusat pengeluaran halia berkualiti. Selain halia segar, pelbagai produk berasaskan halia turut dihasilkan seperti jeruk, teh, jus halia madu, dan krim urut berasaskan pati halia. Permintaan terhadap halia terus meningkat kerana kesedaran terhadap manfaat kesihatannya yang membantu pencernaan, melegakan keradangan dan menguatkan sistem imuniti.
Namun, industri halia berdepan pelbagai cabaran termasuk serangan penyakit akar busuk, serangga perosak, serta keperluan benih bermutu tinggi dan tenaga buruh yang tinggi. Petani perlu mengamalkan kaedah pertanian baik dan menggunakan teknologi moden seperti sistem pengairan automatik dan jentera penuaian bagi mengurangkan kos dan meningkatkan hasil.
Persaingan dengan halia import dari China dan Thailand menuntut petani tempatan untuk menjenamakan halia sebagai produk premium. Kerjasama antara kerajaan, agensi seperti MARDI dan FAMA, serta sektor swasta yang membangunkan produk nilai tambah memainkan peranan penting dalam memajukan industri ini.
Dengan sokongan berterusan, penerapan teknologi baharu dan strategi pemasaran yang mantap, industri halia di Pahang berpotensi besar untuk berkembang, memberi p**angan lumayan kepada pengusaha dan menjadikan Malaysia sebagai pengeksport halia berkualiti tinggi di peringkat global.
https://agrimag.my/bm/article-details/penanaman-halia-di-bentong-amp-tanah-tinggi-pahang