06/05/2026
Kalau Durian Puteri Merapoh itu permata tersembunyi yang tertib dan santun di lembah Encik Lut Yusuf, Durian MAS-10 ialah “anugerah emas” yang paling menyerlah. Kembara kami ke Kampung Merapoh, dua tahun berturut-turut, akhirnya terjawab dengan pemandangan luar biasa — melihat dahan-dahan pokok yang tunduk melendut kerana sarat dengan buah yang melimpah ruah.
𝐈𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐢 𝐔𝐧𝐢𝐤: “𝐃𝐮𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐁𝐨𝐭𝐚𝐤” 𝐲𝐚𝐧𝐠 𝐂𝐨𝐦𝐞𝐥 𝐝𝐚𝐧 𝐌𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢
Dari segi rupa fizikal, Durian MAS-10 memiliki ciri yang menyerupai varieti yang sering disebut penduduk tempatan sebagai “Durian Botak”. Bentuknya yang bulat seakan-akan seekor ikan buntal yang sedang menggelembung — bulat sempurna dengan duri-duri halus, pendek dan jarang — memberikan imej yang comel namun penuh dengan aura misteri.
Di kebun Encik Lut Yusuf, terdapat 5 batang pokok induk Durian MAS-10. Menariknya, setiap pokok menghasilkan rona kulit yang sedikit berbeza, merangkumi warna hijau, perang, hinggalah ke coklat gelap, namun kesemuanya mempertahankan bentuk buah yang bulat dan padat.
Nama Durian MAS-10 sendiri mencerminkan keindahan isinya. Menurut pemilik kebun, “MAS” diambil dari perkataan emas, manakala angka 10 melambangkan kualiti warna kuning keemasannya yang bersifat “sepuluh per sepuluh” atau sempurna. Apabila pangsanya dibuka, warna kuning jingga yang garang menyambut pandangan — cerah, halus, dan mampu menawan sesiapa sahaja pada pandangan pertama.
𝐒𝐢𝐦𝐟𝐨𝐧𝐢 𝐓𝐞𝐤𝐬𝐭𝐮𝐫: 𝐂𝐚𝐛𝐚𝐫𝐚𝐧 𝐁𝐮𝐚𝐭 𝐃𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐑𝐚𝐬𝐚
Keistimewaan utama Durian MAS-10 terletak pada pengalaman tekstur berganda (dual texture). Disebabkan kulitnya yang sedikit tebal berbanding varieti lain, lapisan luar isinya terasa agak kenyal dan pejal (firm), manakala bahagian dalamnya kekal lembut dan berkrim (creamy). Gabungan antara “pejal” dan “lembut” memberikan satu lapisan rasa yang sangat dinamik dalam setiap gigitan.
MAS-10 dikategorikan dalam varieti yang mempunyai nota manis-pahit yang harmoni. Kerana ia adalah buah ‘gugur segar’, rasanya sangat murni tanpa sebarang gangguan aroma peraman. Keunikan isinya yang ‘bergetah’ dan kenyal apabila digigit menjadi daya tarikan utama buat para ‘otai’ durian yang mementingkan kepelbagaian tekstur.
Walaupun pengeluarannya (sekitar 300 hingga 400 biji sepokok) jauh lebih tinggi berbanding Durian Puteri Merapoh, namun disebabkan keunikan dan kelangkaannya, setiap biji buah Durian MAS-10 biasanya sudah ditempah awal sebelum musim bermula. Ini menunjukkan bahawa dalam dunia Durian Kampung Premium (DKP), kualiti unggul adalah “mata wang” yang paling berharga di pasaran.
𝐄𝐧𝐜𝐢𝐤 𝐋𝐮𝐭 𝐘𝐮𝐬𝐮𝐟: 𝐏𝐞𝐥𝐞𝐬𝐭𝐚𝐫𝐢 𝐝𝐚𝐧 𝐏𝐞𝐧𝐲𝐞𝐛𝐚𝐫 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐭𝐢𝐤 𝐃𝐮𝐫𝐢𝐚𝐧
Sikap Encik Lut Yusuf terhadap dua varieti premiumnya inilah yang menjadikan durian Merapoh sebagai satu legenda. Beliau sangat memahami bahawa kedudukan tanahnya yang berhampiran dengan Taman Negara menyediakan sumber air bersih, tanah subur, dan mikroklimat unik — sebuah “rahim” yang sempurna untuk melahirkan genetik durian yang unggul. Beliau menjaga “Puteri” dan “Putera” (Durian MAS-10) ini dengan penuh dedikasi, sepertimana menjaga sahabat lama.
Kesabaran beliau dalam mengekalkan kaedah penanaman tradisional menjadi asas kepada kehebatan profil rasa durian ini. Beliau bukan sekadar pelindung buah, malah seorang “penyebar genetik durian” yang berjaya. Melalui teknik cantuman, beliau kini giat mempromosikan anak benih kedua-dua varieti ini. Ini bermakna, dalam masa terdekat, legenda Durian Puteri Merapoh dan Durian MAS-10 bakal melangkaui sempadan Merapoh dan berakar umbi di tanah-tanah lain yang lebih luas.
Kisah Encik Lut Yusuf adalah manifestasi sebenar kepada nilai Durian Kampung Premium: ia adalah karya agung yang sarat dengan identiti wilayah, sejarah masa, dan sentuhan jiwa seorang petani. Ia mengingatkan kita bahawa keaslian rasa sering kali tersembunyi di sudut yang paling tidak disangka, menunggu untuk ditemui oleh insan yang tahu menghargainya.
𝐒𝐞𝐧𝐢 𝐌𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐚𝐧 𝐍𝐢𝐥𝐚𝐢 𝐊𝐡𝐚𝐳𝐚𝐧𝐚𝐡 𝐌𝐚𝐬𝐚
Dalam era yang mendewakan kepantasan, menunggu selama setahun dua demi sebiji buah, atau menempah semusim lebih awal demi satu pengalaman rasa, mungkin kedengaran tidak logik. Namun, penantian itulah yang menjadikan proses menikmati Durian Puteri Merapoh dan Durian MAS-10 sebagai satu ritual kehidupan — sebuah praktik kepada slow living.
Perjalanan kulinari merentas masa selama dua tahun ini menyedarkan kami bahawa keistimewaan durian premium tidak hanya terletak pada nilai komersialnya, tetapi pada sejarah dan keringat seorang pekebun yang setia, serta keunikan anugerah alam. Seandainya anda berpeluang menikmati dwilogi emas daripada Encik Lut Yusuf ini, raikanlah ia sebagai satu keajaiban alam yang perlu disyukuri.
Oleh: Cliff Loh
