Buku Resepi, Kuala (2025)

12/11/2025

Aidawani Rifin
Kuih lapis😁
Resepi ni saya amek dalam group ni jugak..
2 Cawan tepung beras
1 Cawan tepung gandum
1 Cawan gula
3 Sudu besar tepung ubi
4 Cawan santan cair
Secubit garam
*Campurkan semua bahan, kacau sebati dan tapis.
*Bahagi adunan kepada beberapa warna
*Tuang selapis dulu adunan. Untuk acuan yang sya guna tu, setiap lapis saya masukkan dua sudu besar adunan. Acuan sapu minyak dulu ya.
*Kukus setiap lapis 5-7 minit. Lapisan akhir kukus dalam 10 minit
*Biarkan sejuk dulu baru keluarkan dari acuan.

12/11/2025

Lina Sahedin
Kuih Lopes untuk minum petang ari ni, kes**aan suami... sekali sekala mkn lajak 2/3 keping... ada ke yg s**a...guna keret je xmanis sngt...😁😁
Kuih Lopes
2 cwn beras pulut-basuh, toskan
2 cwn air
1 helai daun pandan disimpul
Pewarna hijau
Kelapa parut + grm skit... gaul rata.
Cara
Panaskan air dlm periuk msk daun pandan, air kapur,pewarna hijau bila mendidih msk beras pulut..... msk sekejap kacau rata.. buang air lebihan biar kering ttp dgn tudung periuk dgn api perlahan .Dah msk... alas loyang dgn daun pisang, keluarkan plt tekan padat, tekap pulut dgn cwn... gaul dgn kelapa parut bergaram..
Air gula
2 keping gula keret
1 cwn air
1helai daun pandan
1/2 sudu tpung jagung + 2sb air.. utk memekatkan
Msk semua bhn dlm periuk sampai mendidih kecuali tpung jagung.. Masak sampai gula larut. Msk tpung jagung + air tdi kedlm dlm air gula... kacau sebati... ttp api, tapis.. siap

12/11/2025

Nor Mazni Musa
Resepi kuih Goyang/Loyang/Ros
tepung beras setengah kilo (cap gajah 1)
gula secawan
air 2 cawan setengah
telur 4 biji
1 sudu kecil air kapur
minyak masak
Selamat Mencuba 😊

12/11/2025

Kuih Telaga Emas a.k.a SriKaya Cawan
By : Wielma Mohd Jafri
Bahan2 Untuk Kulit
350gm Tepung Pulut
1@2 Sdt Pewarna Hijau
Air Suam Secukupnya
Acuan Lompang Secukupnya
Sedikit Minyak [sapu pd acuan lompang]
Cara2
1)Satukan tepung pulut + pewarna hijau + air suam.Gaul sebati sehingga doh tidak melekat di tangan.
2)Ambil sedikit doh,masukkan kedalam acuan lompang satu persatu sampai habis.[kulitnya mcm kita buat kulit tart shell ye 😉...jgn terlalu tebal & jgn terlalu nipis].Ketepikan.
Bahan2 Inti
750ml Santan Pekat [3 cwn]
250ml Air Suam [1 cwn]
1 Gelas Gula [bukan cwn]
3 Biji Telur Ayam
1/2 Sdt Garam
2 Gelas Tepung Gandum
3 Sdm Whole Kernel Corn
5 Sdm Air Whole Kernel Corn
2 Sdt Pewarna Kuning
Cara2
1)Blend kesemua bahan2 diatas sehingga sebati.
2)Tuangkan inti kedalam acuan lompang tadi.
3)Kukus selama 15-20 minit dgn api sederhana.
4)Biarkan sejuk dahulu,baru dikeluarkan dari acuan lompang.
**kukus jgn terlalu rapat , jarakkan 1 inci**
♥SELAMAT MENCUBA♥

12/11/2025

Ida Wak Nan
Malam ni sy nak belanja resepi kuih tako yg sy buat berniaga sehari 1000 biji setiap tahun..tahun ni sy dh pencen buat kuih ni sebb dh berniaga kedai mkn.
Lapisan bawah(hijau)
6cawan air
Sedikit pewarna hijau
1cawan jus pandan( daun pandan di blend tapis dptkan 1cawan)
1cawan tepung jagung
2 cawan gula
5 biji sengkuang cina( dicincang halus)
Bancuh semua bahan masukkn dlm periuk kacau atas api hingga pekat
Tuang dlm acuan daun pandan atau pun acuan daun pisang.
Bahagian atas( putih)
8 cawan santan sederhana pekat( sy guna sekilo santan pekat cmpr air jdkan 8 cwn santan..)
1 cawan tepung jagung
1sdk garam ( agak2 ada rasa lemak2 je)
Bancuh semua bahan tapis masukkn dlm periuk kacau atas api hingga pekat..
Tuang atas lapisan hijau
Adunan blh dapat 70 biji..
Klu nk buat sikit blh separuhkan adunan tepung dan bahan2 lain.

12/11/2025

Puan Faezan Afza
Semua tgh berusàha keras utk raye nanti..hehehehe...dlm kesibukan...sy sempat wat kuih ni je...jom intai respi kpd mereka yg berminat....
Kuih bijan@buah rotan
1paket tepg pulut
1biji telur
1/2 kotak santan saiz kecil
4sb gula
300ml air
Campurkn semua bahan...uli smpai sebati...jadikn adunan xterlalu keras/lembik sgt...air blh ejas..bulatkan adunan sebesr telor cicak je...golek2kan kt ats bijan...goreng dgn api kecil...sblm minyak panas sgt...masukkan terus kuih bijan tdi...jgn biarkn minyk pnas dlu bru nk masuk...tkt meletop2 kuih bijan anda...hehehehe...biarkn mask dgn api kecil...selalu kacau2 spya masak sekata...dh agk2 kekuningan blh agkt & toskan...siap...
-Api perlu perlahan spya mask bhgian dlm n kuih xrase lemau..
selamat mencuba...

12/11/2025

Rabiah Osman
Kuih org lama.....bengkang jawi..ada yg s**a tak...😋😋😋
Resepi:
300 g tepung beras
1 sudu makan tepung jagung atau t honkwe
300 g gula merah nak kurangkan manis boleh kurang
600 g santan pekat
600 g air
1/2 sudu teh garam halus
Gula dimasak dgn air dahulu (air yg telah dis**at)
Tapis masukkan kedlm tepung yg telah diayak..masukkan santan..garam..kacau sebati.kacau atas api perlahan sampai berketul pekat sikit.Sediakan loyang 8x8 sapu butter atau myk..Tuangkan adunan tadi dan bakar selama 1 jam dgn suhu 200 darjah..api atas bawah..kemudian atas dh garing tambah lagi 20 minit api bwh supaya garing sikit seebelah bawah..Sekian selamat mencuba ..pasti menjadi..😊😊

12/11/2025

Siti Cahaya Matsait
Kuih Telaga Emas..
Buat minum ptg..
Kuih yg renyah baik buat Si Nona Manis..
Tapi Sodap2..🤣🤣🤣🤣
Ni resepi sy CnP..
Cuba2...
Resepi : Telaga Emas
Dia nampak ala-ala nona manis sikit. Tapi yang ni renyah sikit nak buat daripada nona manis tu.
==Resepi telaga emas==
Bahan A
125 gram tepung pulut
20 gram tepung gandum
5 gram tepung jagung
Air secukup nya
Sedikit garam
Pewarna kegemaran
Bahan B
1/2 cawan santan kotak
1/2 cawan air
3 tbsp gula
1 tbsp tepung kastad
2 tbsp tepung gandum
2 biji telur
Esen vanila
Pewarna kuning
Sedikit garam
==Cara-cara==
Dimulakan dengan menyediakan bahan A telebih dahulu. Campurkan kesemua tepung dan uli bersama air. Tuang kan air sedikit demi sedikit. Uli sehingga doh tidak melekat di tangan.
warnakan doh mengikut kes**aan anda. Cik Ain pilih pink dan hijau.
Bulat-bulat kan doh dan penuhkan dinding acuan lompang (rujuk video) Spray kan cooking spray untuk mudah di cabut nanti.
Kemudian kita sedia kan bahan B. Campur kan kesemua adunan ke dalam periuk bersih, kemudian kacau rata. Masak sekejap dan tapis kan.
Tuang adunan B ke dalam acuan lompang tadi. Kukus selama 12 minit.
Sejukkan dan sedia dihidang. Selamat mencuba
cC to resepi Seminit resepi
NYUMS..😋😋😋😋

12/11/2025

MariaKhalisya Khalis
Lesung pipit satu kecacatan yg cantik❤️
Sy xda Kat pipi...maka
buatla kuih yg Ada lesung pipit😂😂😂
Resepi kuih lompang pandan confirm jadi
1cwn air
1cwan gula
Masak hingga mndidih.
Sejukkan...*
3cwn air
10helai daun pandan
Blender,tapis*
2½cwn tepung beras*
1sudu mkn tpung Ubi(membukit)*
Kapur makan hujung sudu(saiz sudu KFC yg* kecil tu
Pewarna jika s**a
Satukan smua bhn(*)...tapiskn..
Panaskan kukusan shingga btul2 pnas
Tips, acuan oles minyak..kmudian panaskan Dlm kukusan sbntar... Tuang adunan sepenuh acuan..kukus API besar 25mnit...penutup kukus balut Kain bersih... 5mnit terakhir,buka tutup kukusan...supaya kuih cntik prmukan atasnya..
Kelapa parut,ambil putihnya shj...bubuh garam sedikit..kukus 5mnit...
Hidangkan kuih brsama kelapa🌹
Tepung beras sesuai untuk kuih2 mnis mcm ni cap teratai ,3gajah
Kapur tu ambil kapurnya..bkn airnya ya

12/11/2025

Dayang Atobah
Kuih ketayap inti kelapa pink.
Teringin nak makan, kita buatlah. Mak kta sedap.. Ptg2 gni mkn ketayap, ingat zaman niaga dlu kala, bgn pagi2 buta.. Gulung ketayap htr ke warung2...sebelum cerah dah htr ketayap..
Resepi.
Inti kelapa
2cwn kelapa parut putih
1cwn lebih gula putih(ikot s**a)
1cwn air
2sdb sirap
1helai daun pandan tersimpul rapi. 😜😜
Cara-cara masak
Larutkan gula + air.
Sirap + daun pandan
Kelapa parut.
Masak.
Kulit ketayap
3cwn tepung gandum
Garam secubit
Minyak masak sikit aje
Pewarna hijau @ air daun pandan
Air ikot bancuhan.
Masak atas kuali l***r..
Insyallah tak melekat...

12/11/2025

Jema Md Nor
Assalamualaikum
Sambil2 tggu kuih puteri ayu siap utk tempahan esok pagi saja nak post kat sini dan nak share resepi 😊 kuih ni bila siap boleh frozenkan nak mkn just panaskan seketika dlm microwave pun dah okay tak perlu kukus semula
Di sini saya nak sertakan resepi kuih ni yg sy buat jualan 😊
Resepi Puteri Ayu Gebu
Adunan ni boleh dpt 20 biji
Mula2 blend/mixerkan sehingga kembang
- 1 cwn gula
- 3 biji telur
- 1 sudu besar ovelate
- 1 sudu kecil pewarna hijau
- 1 sudu kecil perisa pandan (utk yg xnk guna air daun pandan)
**tips wrna cntk sy cmprkan setitis shj pewarna kuning
Ayak
- 2 cwn tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 cwn santan
Selepas adunan kembang masukkan bahan ayak dan santan kaup balik sehingga sebati siap utk di kukus 😊

12/11/2025

Aisyah Nasa
Resepi Kuih Bakar Pandan ❤️
Sedap dan mudah.
🔸8 helai daun pandan
🔸1 cawan air
🔸2 cawan santan
🔸2 cawan tepung gandum
🔸1 cawan gula
🔸3 biji telur
🔸2 sudu besar margerin
🔸½ sudu kecil garam
🔸1 sudu kecil asen vanilla
🔸1 sudu kecil pewarna hijau (optional)
🔸Sedikit Bijan
-Sebelum membuat adunan , panaskan oven pada suhu 170 .
-Blend kan 1 cawan air Bersama daun pandan dan tapiskan.
-Masukkan semua bahan kecuali bijan kedalam blender then blend rata.
-Tapis adunan ,tuangkan ke dalam loyang yang disapu margerin/minyak
-Taburkan bijan di atas permukaan adunan
-Bakar di dalam oven selama 40 minit sehingga permukaan kuih bakar kelihatan garing dan perang.
-Cucuk kuih bakar dengan lidi , jika lidi bersih bermakna kuih bakar sudah masak
-Pastikan kuih bakar betul2 sejuk sebelum dipotong kerana semasa panas kuih bakar sedikit lembik.
Selamat Mencuba 😁

Buku Resepi

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

12/11/2025

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category