Buku Resepi

10/08/2025

Hanya peniaga je yg tahu peritnya nak dapat customer sekarang 🥲

10/08/2025

Rupanya ramai dah tak makan kat luar, masak sendiri lebih jimat, tapi kesian juga kat peniaga takde customer 😌

10/08/2025

Hamizah Yatim
Agar2 lumut gula merah...
Mkn sejuk2...nyaman🤭🤭🤭
Resepi agar2 lumut gula merah
10g serbuk agr2
800ml air
1cwn gula merah
3sm gula pasir
Larutkn bhn diats smpi mendidih
Dlm bks lain
200ml sntn
Secubit garam
Sebjk tlr
Pukul sebati
Tuang dlm agr2 tadi sambil dtapis.
Biarkn mendidih sekjp dan ttp api...
Tuang dlm bks yg sesuai dan sejukkn

10/08/2025

09/08/2025

Siti Mariam Majid
Untuk inti karipap berjerawat..Dari saya..sapa YG s**a..saya HALALkannyer..😀
🌺Ubi kentang(agak2 je)
🌺Carrot(1batang)
🌺2 sudu besar rempah Kari daging
🌺Udang Kering(agak2je)***
🌺Bawang besar(1 biji)***
🌺Bawang putih (5 ulas)***
🌺daun Kari(2 tangkai)
🌺 gula(2 sudu besar)
🌺 serbuk cukup Rasa(agak 2je)
🌺Sedikit daun sup
Semua bahan Yang bertanda *** Di kisarkan dahulu
Cara-cara
✓Panaskan 3 sudu besar minyak masak.
✓tumiskan bahan Yang Susah dikisarkan sehingga pecah minyak .
✓masukkan rempah Kari Dan tambah Sedikit air sehingga pecah minyak.
✓masukkan Ubi Yang telah dipotong dadu.
✓tambah Sedikit air untuk Ubi empuk.
✓apabila Ubi Sudah empuk baru masukkan gula Dan cukup Rasa (jika tidak berapa mason boleh tambahkan Sedikit garam)...biarkan sejuk..boleh juga difrozenkan...
Siap🤗Selamat mencubaa🤩resepi ni saya buat sendiri je..apa YG kurang saya Minta MAAF ye..

09/08/2025

RH Niesya Tahir
Minum petang ber Karipap Pusing...ramai geng yg s**a ke🥰
Resepi Karipap Pusing
Inti Keledek Daging
Keledek potong dadu
Daging Kisar Ramly
Bawang besar,bwg ros,bwg putih racik2
3 sekawan
Rempah Kari Daging
Cili Kisar Serbuk
stok Ayam/Serbuk Perasa
Daun Kari
Bawang besar potong dadu
Tumiskn 3 sekawan dn daun kari.Masukkan bahan2 racik tumis hingga garing dn naik bau. masukkn sedikit cili kisar(xnk letak pun xpe)masukkn sedikit air dn serbuk kari.masak hingga pecah minyak masukkn daging kisar ramly,basuh dulu ye.gaul2kn masukkn keledek dn sedikit air agk2 bg empuk. bila dh nak kering masukkn bawang besar yg dipotong dadu dn perasakan dgn garam,gula dn stok ayam atau serbuk perisa sedikit.gaul2kn bg lembap2 sikit jgn terlampau kering xsedap tp ikut selera masing2. siap ketepikn bg sejuk seketika dn boleh lah buat doh p**a.
Doh A
1 cawan tepung
1/2 sudu tepung beras
Margerin (letak sikit2 smpai jd doh)
Doh B
2 cawan tepung
1 sudu tepung beras
Garam secubit
Air sejuk coway
Minyak masak 3 sudu
Uli air letak sikit2
Bulat2 kn sebesar bola ping pong dpt 9 biji bg setiap doh
Masukkn doh A ke dalam doh B.bulat2 kn
Lenyekkn gulung,lenyek lg skli gulung.
potong 4 atau mengikut kesesuaian ketebalan yg dikehendaki ye
Lenyekkn dan letak inti yg belah bwah
bukan yg atas ye
Goreng dgn api sederhana dn minyak betul2 panas
psst dh sejuk pun InsyaaAllah still rangup dn lembut. Selamat mencuba🌹

09/08/2025

Mazlinda Zakaria
Karipap sayur je utk hari ni...
Saya edit balik ye... Saya halalkan kalau nak share atau nak niaga guna resepi saya... Ni resepi dr abah saya.. arwah buat meniaga dulu...
EDIT... Saya share resepi ye.. ni cara saya.. resepi arwah abah buat meniaga... Cara kita buat kuah mesti b*k versi..
KARIPAP SAYUR @ EPOK2 SAYUR
Kulit karipap
1kg tepung gandum
1 cawan tepung beras
4 sdb planta yg dipanaskan
Air sejuk cmpur garam
Gaul tepung dgn planta bg rata... Kemudian masuk air garam dan uli sehingga x melekat di tgn.. seeloknya uli keras sikit sbb doh semakin lama akan semakin lembut... Simpan dlm bekaa bertutup sekejap.. kemudian kepal bulat2...
Sementara tggu doh lembut boleh buat inti sayur
2 btg timun disagat
1 biji sengkuang disagat
2 btg carrot disagat
Taugeh ikut s**a
5 urat kacang pjg potong pendek
2 keping tauhu putih yg dihancurkan
Udang rencah
Tumis bawang besar dan bawang putih.. masukkan udang... Garam gula sikit kemudian mas**an tauhu putih... Masukkan sayur gauk sekejap n last masuk taugeh.. kacau2 tutup api.. jgn masak lama2 ye nnti sayur lembik... Terus angkat sayur dan tos dlm penapis.. bg air sayur tu turun.. ni penting supaya inti x basah... Kemudian dh sejuk boleh mula operasi buat karipap 😄😄😄
KUAH CILI
Cili kisar tanpa belacan
Gula
Air asam jawa
Bawang putih yg di tumbuk... Bawang putih kena b*k baru sedap
Tumis bawang putih hing naik bau... Masukkan cili.. kemudian masuk gula dan air sekali masuk air asam jawa... Didihkan dgn api perlahan...

09/08/2025

Maimunah Ismail
Kami kalo buat karipap sardin suke buat bentuk bulat2.nmpk lain sikit..😂🤣..Kt sini ada kaa peminat karipap sardin..cbe angkat tgn nk tgok skit.🙋🙋
EditPost
Resepi karipap sardin
Bahan untuk doh:
-1kg tepung gandum
-1/2 cawan margerin dicampur dgn 2 sudu minyak masak..dicairkan atas api dahulu
-1 sdt garam dicampur bersama 1 mangkuk air suam
CARA2
-Masukkan margerin yg dicampur dgn minyak kedalam tepung.gaul2kan sampai jadi macam serbuk roti.
-kemudian masukkan air garam.uli sehingga jadi doh yg lembut dan x melekat di tangan..kemudian bahagikan kepada doh2 kecil..anggaran mcm sebesar bola pingpong
-untuk buat karipap bulat.1 doh kena bahagikan kepada 2 yer untuk atas dan bawah..isi inti kemudian kelim.SIAP
Bahan untuk inti:
-1 tin besar sardin(ambil sedikit kuah dia)
- 2 sdb cabai blender
- bawang yg dihiris halus
- garam dan secukup rasa
1) campur semua bahan diatas..hancur2 guna garfu jer..x payah masak dulu.nanti waktu goreng karipap tu.inti akan masak sekali la yer...SIAP

09/08/2025

Adlina Adlyenna
Cerita di sebalik karipap...
Setiap kali buat karipap mak saya mesti akan cerita betapa susahnya dia nak buat karipap masa kat Manchester. Dulu ayah study kat Manchester dan mak ikut. Bila duduk sana craving nak makan inti karipap yang sedap macam pakcik yang selalu jual depan rumah. Zaman tu takde internet, google youtube apatah lagi.
Recipe for karipap lovers 💖
Resipi inti karipap kentang
2biji bawang merah (dipotong dadu)
2ulas bawang (dipotong dadu)
10biji kentang (dipotong dadu)
Sekeping dada ayam dipotong dadu
Seikat daun sup (diracik halus)
6sudu rempah kari
Garam secukup rasa
Cara-caranya
Rebus kentang bersama dengan air yang sama banyak dengan isi kentang. Rebus separuh empuk.
Tumis bawang merah bawang, bawang putih, sehingga garing kemudian masukkan ayam kacau sehingga masak. Masukkan rempah kari. Garam.
Masukkan kentang sekali bersama air rebusan. Kemudian masukkan daun sup. Kacau sehingga air kering.
Resipi inti kentang ni sudah banyak kali diubahsuai sehingga menjadi sedap ikut citarasa keluarga saya. alhamdulillah semalam saya yang masak inti ni, mak saya kata sedap. Terus A+. Selama ni mak yang buat inti. Saya buat inti tak pernah laa menjadi. Tak sangka semalam menjadi p**a.
Resipi pastri
1kg tepung gandum
1cawan tepung beras
1cawan minyak (dipanaskan)
2sudu majerin
450gm air (angaran) atau lebih.
1sudu kecil garam
Cara-caranya
Campurkan tepung gandum, tepung beras dan garam. Gaulkan.
Panas kan minyak bersama majerin. Kemudian curahkan ke tepung
Gaul menggunakan senduk.
Masukkan air sedikit demi sedikit dan diselang seli dengan menguli. Uli sehingga menjadi doh.
Jangan terlalu banyak air, pastri akan jadi terlalu lembik dan jangan terlalu kurang air pastri akan jadi kering.
Tips untuk dapatkan kulit karipap yang licin dan tidak mengelembung ketika goreng. Bakar karipap dalam ketuhar pada suhu 150°c dalam masa 10-12minit. Pastri akan jadi kering dan boleh disimpan dalam peti sejuk jadi karipap frozen, Mengoreng mengunakan suhu api yang rendah.
Bila karipap dah separuh masak baru besarkan sedikit api.
Bagi yang tiada ketuhar boleh goreng karipap pada minyak suhu yang rendah. Sentiasa terbalik balik kan karipap sehingga pastri masak.
AMARAN
Karipap ni kalau makan tak cukup sebiji. Dah makan 1 mesti nak 2. Dah makan 2 mesti nak 3, dan tau tau je dah habis semangkuk. Sedapnya tu padu dalam rasa tu boleh rasa kentang, kari dan isi ayam. Kalau tak percaya boleh cuba 🤭 So eat at your own risk 😅 yang diet tu. Sebiji cukup la. Hehehe maaf sekadar gurauan

09/08/2025

"Ya Allah, cukupkanlah rezekiku, sihatkanlah tubuhku, dan tenangkanlah hatiku. Aamiin."

09/08/2025

Cik Qaseh
Sambal jahat tumpang lalu🤤
Kenapa panggil sambal jahat? Sebab makan sekali tak cukup, tambah kali kedua pon tak cukup, dah tiga kali tambah pon rasa nak tambah lg, tak ke jahat namanya tu🤣🤣🤣saya yg bg nama dia sambal jahat. Kalau buat sambal ni tekak tak bagi kerjasama oiii🥹
Ni buat atas permintaan adik. Dia s**a petai jadi dia tambah petai. Saya tak makan petai. Saya s**a kosong je😍masa mak ada, kalau mak buat sambal ikan bilis ni, terrrpaling habis dulu sambal ni lah. Rinduu arwah mak🥲rindu air tgn dia. Rindu masakan dia.
Resepi sambal jahat (saya tak jahat ye, sambal je yg jahat😌)
Ikan bilis segenggam (goreng dulu)
Cili api hijau 2 genggam (kalau nk pedas tahap meleleh air mata meleleh hingus lebihkan lg cili apinya)
Bawang besar 3 biji (saiz sedang)
Bawang besar dgn cili api tumbuk. Kalau tak rajin blender kan aje. Blender/tumbuk kasar ya. Mcm nk buat rencah ns goreng 😄 lepastu masukkn ikan bilis yg dh goreng tu. Tumbuk2 manjah agak2 bilis tu nmpk hancur sikit dahla. Lepastu masak semula dlm minyak goreng ikan bilis td. Minyak lebih tkpe. Masak api sedang2 je. Masuk garam, gula dgn perasa. Adjust rasa ikut kesesuaian tekak uols ye😂
**Kalau blender, ikan bilis jgn blender sekali. Ikan bilis tumbuk manjah je guna lesung batu. Blender cili api dgn bawang besar je.
**Masak sampai nampak pecah minyak. Api jgn besar ya. Nampak dh berkilat tu haa cantik dah tu.