焦虑小曲奇

05/09/2026

超🔥的巧克力抱抱卷
蛋糕卷：
鸡蛋5个
玉米油50g
牛奶50g
低粉60g
糖50g
可可粉5g
柠檬汁适量

可可面团：
高粉200g
糖20g
盐2.4g
酵母2.4g
奶粉12g
可可粉18g
鸡蛋40g
牛奶115g
黄油15g

05/09/2026

05/09/2026

蛋糕加面包组合2.0‼️芝士肉松小枕🧀️超好吃
芝士肉松小枕
配方做4个

🍔面团部分：
汤种：20克面粉➕150克水，小火煮到粘稠
全部汤种冷冻凉透
高筋面粉260克
耐高糖酵母粉3克、细砂糖35克
食盐4克、鸡蛋液30克
奶粉15克、冰水30克左右
打出粗膜后加
黄油35克

🍰蛋糕部分：
鸡蛋5个
玉米油60克、纯牛奶50克
低筋面粉70克、细砂糖60克
柠檬汁5克
预热好烤箱150度烤32分钟（11寸正方烤盘）
🌿辅料：沙拉酱、芝士片、肉松

预热好烤箱，上180下175度烤20分钟左右

05/09/2026

"天价"苹果酥2.0❗独创万能馅料配方大公开❗

03/09/2026

谁能拒绝这口晶莹剔透的桂花琉璃椰奶冻！
秋天的第一口浪漫！这盘高颜值的桂花琉璃椰奶冻一定要试试]
上层是晶莹剔透的桂花茶凝胶，底层是浓郁软糯的椰奶冻，淋上满满两大桂花蜜，入口即化，满口清香~

具体的食材用量和步骤都整理在下面啦，快艾特你家那个会做饭的人给你安排上吧！[偷笑]
#宅家消暑小事 #味蕾新花样 #桂花 #奶冻 #椰奶冻 #果冻 #冰粉 #尝一口桂花味的秋天 #美食兴趣班之有手就会 #美食掌门人

03/09/2026

柠檬麻薯夏凉被｜用牙捏的糯叽叽～给我吃美啦
又清新～又拉丝～喜欢柠檬味的宝一定要试试
[彩虹R]材料
柠檬凝乳酱：柠檬皮*柠檬汁80g*白砂糖80g*鸡蛋1颗*蛋黄2颗*白巧克力10g*黄油40g
材料要最小火加热，不停搅动，瞬间凝固立刻离火
余温融化白巧克力、黄油；过筛后贴好保鲜膜冰箱降温
柠檬奶油：淡奶油350g*柠檬凝乳酱50g*糖30g
奶油加糖打至酸奶状，加入彻底降温的柠檬酱混合
原味奶油：淡奶油300g*糖18g
麻薯：糯米粉60g*玉米淀粉10g*糖30g*牛奶150g*黄油10g
麻薯材料混合过筛，包好保鲜膜扎孔；水开上锅蒸25分钟，蒸熟后趁热加入黄油反复拉扯
#在家做甜品 #柠檬蛋糕 #糯叽叽美食 #治愈系美食 #糯叽叽

03/09/2026

三重口感的焦糖布丁蛋糕❗️我给到“夯”
焦糖布丁蛋糕来咯！！！！松软的蛋糕层，搭配奶香嫩滑的布丁，还能吃到一股焦糖香气，一口下去，我给到夯！！！！赶紧学起来做给你的姐妹吃~ #吃了甜食会开心 #布丁蛋糕 #焦糖布丁 #我的烘焙日常 #臻浓牛奶 #伊利臻浓 #伊利臻浓牛奶 #浓牛奶 #中秋快乐 #中秋吃什么

02/09/2026

免烤箱❗️柚子抹茶奶冻千层蛋糕｜清爽解腻
今天下午茶做了柚子抹茶奶冻千层蛋糕，薄软柔韧的千层皮，带着抹茶柔和的微苦回甘🍵裹着轻盈丝滑的柚子奶油，加上 Q 弹的抹茶奶冻🧁一口下去多重口感，太幸福了～
🛒食材：
🍰千层皮：鸡蛋3颗 ｜白砂糖30g｜ 玉米油30g｜牛奶300g｜低筋面粉100g ｜抹茶粉10g
🍵抹茶奶冻：东方墨兰青松乌龙300g｜ 吉利丁片15g
🧁柚子奶油：淡奶油400g ｜白砂糖20g｜ 柚子适量

#东方墨兰 #东方墨兰松气时刻 #东方墨兰抹茶柚子 #柚歇会松口气 #抹茶 #抹茶蛋糕 #甜品治愈一切 #在家做甜品 #甜品烘焙秘方 #千层蛋糕 #免烤箱甜品

26/08/2026

创意料理 👩‍🍳一口爆浆的意面肉丸玛芬杯🍝
意面肉丸玛芬杯意大利直面
牛肉末
鸡蛋
马苏里拉芝士碎
帕玛森芝士碎
意式番茄肉酱
盐
黑胡椒
新鲜罗勒
红辣椒碎

意面煮至偏硬的弹牙状态 过凉水沥干
意面里拌入鸡蛋 马苏里拉芝士碎 帕玛森芝士碎拌匀
玛芬模具内侧刷油 把拌好的意面铺入模具 贴着杯壁整理成面巢形状
送入烤箱先定型烘烤
牛肉末加盐黑胡椒调味 搓成小圆肉丸煎至表面上色
定型好的意面巢里先放少许番茄肉酱 摆入肉丸 再补一层肉酱
表面铺上芝士碎 撒少许红辣椒碎
再次入炉烘烤至芝士融化金黄
出炉点缀新鲜罗勒叶即可

26/08/2026

油封蛋三文鱼三明治🥪健康营养早餐