Resepi Eny Abdullah

16/06/2026

Kek Pisang Susu Kukus. Kek jenis kukus lemak lemak manja. Teksture dia macam apam tapi sedap. Hangpa try la buat. Resepi kat komen ya

16/06/2026

16/06/2026

Kueyteow Goreng Kantin Sekolah..

16/06/2026

Bihun Goreng Simple pagi pagi ni memang sedap.. Guna sambal Kersani senang je. Link kat komen ya

15/06/2026

Nasi Lemak Gulai Udang utara..
Nasi lemak kat utara ni memang banyak jenis lauk. Antara yang famous ialah Nasi Lemak Gulai Udang campur kacang ni.

Kalau hangpa nak berniaga tapi nak cari produk menu rare, try la menu ni sebab susah nak jumpa dah. Kat utara sendiri pun payah jumpa.

Nak sedap letak sambal pekat bilis rangup sikit je. Padu!

15/06/2026

Jom buat mee kuah ayam yang kuahnya agak pekat puas sikit bak hirup. Dah jemu masak nasi tu boleh cuba.. Resepi kat ruangan komen

14/06/2026

Antara komen yang paling banyak saya terima tentang nasi lemak, nasi tomato, nasi minyak atau nasi beriani.

"Kenapa nasi saya lembik?"
"Kenapa nasi tak masak?"

Selalunya punca dia ialah cara kira s**at air.

Banyak resipi tulis:

👉 1 cup beras = 2 cup air

Lepas tu terus darab.

2 cup beras = 4 cup air ❌
6 cup beras = 12 cup air ❌

Tu yang nasi jadi lembik

Saya pernah buat silap ni dulu. Ikut arahan pada pek rempah beriani yang tulis 1 cup beras = 2 cup air. Saya masak 6 cup beras, terus masuk 12 cup air. Beras basmathi yang sepatutnya cantik berderai terus jadi lembik. 😂

Petua yang mak saya ajar dari dulu sebenarnya lebih mudah:

✅ Air dan beras sama s**atan.
✅ Lepas tu tambah 1 atau 1/2 tambahan air lagi sahaja. Paling banyak pun tambah 2 tambahan ja (ada s**a nasi lembut)

Guna cup yang sama saiz.

Contoh:

• 1 cup beras → 1 cup air + 1 cup tambahan (total 2 cup)

• 2 cup beras → 2 cup air + 1 cup tambahan (total 3 cup)

• 6 cup beras → 6 cup air + 1 cup tambahan (total 7 cup)

Bukan 6 cup beras terus 12 cup air ya. 😆

Lagi satu, nasi yang guna santan, minyak, butter atau marjerin biasanya perlukan sedikit extra air sebab lemak akan mengurangkan penyerapan air pada beras..

Paham ka dak? 😆

13/06/2026

Bubur Som Som Pandan Yang Sedap

Lah saya ni tak pernah makan Bubur Som Som. Bila ada kawan jamu, saya tanya ni apa sedap sangat, dia cakap ni lah Bubur Som Som. Maklum bubur ni tak famous sangat kat Kedah. Jadi dia macam dengar je nama tapi tak pernah nak try buat atau rasa. Rupanya rasa sedap ya amat yaaa. Adunan tepung kena lembut tapi bukan berair, ratio santan kena cukup tapi tak boleh terlalu berlemak, kena light light, dan air gula kena pekat tapi tak boleh leting. Bila makan dia lalu tekak licin je turun. Macam sum-sum tulang. Tu lah pantang bubur ni. Jadi bukan sekadar bancuh dan masak je ye. Apa pun kawan saya share resepi dia yang sedap ni. Kalau rajin try ya. Resepi kat komen ya

13/06/2026

Sekali sekala buat steamboat kat rumah sedap juga. Ramai ingat susah nak buat. Sebenarnya senang je. Saya share resepi sup steamboat jenis clear yang sangat sedap. Kalau jenis tomyam senang je guna pes kan. Yang clear ni ada bahan yang akan buat sup lebih terasa sedap
Resepi sup dan sos kat komen ya

12/06/2026

Mee Sup Daging Simple. Dapat hirup semangkuk panas panas time hujan sejuk sedap. Tak payah letak cili apa pun macam ni pun dah sedap. Resepi kat komen ya.