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Trazer aonde?

24/06/2025

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Pão bolinha da Izadora

📝 Ingredientes:
250 ml de leite morno (não quente!)

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

½ colher (sopa) de sal

10 g de fermento biológico seco (1 pacotinho)

40 ml de óleo

1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

Aproximadamente 800 g de farinha de trigo

1 gema para pincelar

👩‍🍳 Modo de preparo:
1. Bata os líquidos
No liquidif**ador, coloque o leite morno, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e a manteiga.
Bata por cerca de 2 minutos até f**ar bem misturado.

2. Misture o fermento e a farinha
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o fermento biológico seco.
Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa consistente.

💡 Dica: A quantidade de farinha pode variar dependendo do tamanho dos ovos ou da marca da farinha. Se a massa estiver seca, adicione um tiquinho de água.

3. Sove a massa
Misture e sove com as mãos até a massa f**ar lisa, macia e homogênea.
Sove por cerca de 10 minutos para garantir a leveza dos pães.

4. Modele as bolinhas
Divida a massa em porções pequenas e iguais. Modele bolinhas (não muito grandes) e disponha em uma forma untada e enfarinhada.

5. Descanso
Cubra com um pano limpo ou plástico e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.

6. Finalize e asse
Pincele as bolinhas com gema batida para f**arem douradinhas.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem douradas por cima.

💛 Dica extra:
Sirva com manteiga derretendo, requeijão ou geleia — f**a divino!
E se quiser congelar, espere esfriar e embale bem. Eles f**am ótimos quando aquecidos novamente.