Doci Mundi

18/11/2025

Adquira o seu pelo nosso WhatsApp

13/11/2025

13/11/2025

25/05/2023

Vem fazer a entrega deste bolo, da forma correcta, connosco!

Hoje trazemos um pequeno video para mostrar como transportamos os nossos bolos com segurança e com o menor risco possível.

Algumas regras básicas:

• O bolo deve ser transportado refrigerado (por pelo menos 1:30) minutos pós decoração
• O mais seguro é transportar onde tenha um maior plano de sustentação estável (no chão do carro ou na bagageira) - o colo e a cadeira não são estáveis e a inércia adora fazer uso deles para destruir teu bolo.

• O AC deve estar ligado na potência máxima e temperatura mais baixa e apontando para o bolo (importante que o bolo esteja embalado para não apanhar impurezas) para preservar ao máximo a sua temperatura e estrutura.

• Velocidade moderada sempre (nossas estradas são um espetáculo de terror). Tente levantar/entregar o bolo com antecedência suficiente para não ter que correr com ele e acabar com ele destruído.

Você conhecia essas técnicas?

Marque/partilhe com alguém que sempre é a vítima de levantar os bolos

Salve para rever quando for fazer seu próximo levantamento 😉

24/05/2023

Red velvet recebeu esse nome por sua aparência e textura lembrarem um veludo vermelho.

São muitos os amantes deste bolo (eu não sou a excepção 😋), mas já paramos para pensar de quem foi a genialidadw de criar esta maravilha?

Há várias crenças em relação à esse assunto, sendo as mais comuns, cantadas em coro na internet as seguintes:

"O red velvet é resultado da reação dos ingredientes ácidos de um bolo de cacau"

Ou

"Com a queda da bolsa em 1929, o chocolate tornou-se escasso e como opção, usava-se beterraba fervida como substituto"

A história ainda aponta para uma oportunidade vista por uma empresa de corantes americana, a Adams Extract Company. Depois que o congresso estadunidense aprovou uma legislação que regulava o uso de corantes alimentícios em 1938, John Adams, o criador da companhia, percebeu que um impactante bolo vermelho poderia ser uma grande oportunidade comercial.

Na década de 40, a empresa imprimiu milhares de cartões com a receita E “encartou” em seus produtos que poderiam ser utilizados no Red Velvet: extrato de baunilha, corante vermelho e creme artificial com gosto de manteiga, que era muito popular por conta do racionamento de alimentos durante a Segunda Guerra Mundial. Isso de acordo com informações dadas por Sterling Crim, chefe do departamento de marketing da companhia, a uma reportagem de 2014 do jornal The New York Times.

Mas, de lá pra cá, como ele voltou à moda? Ainda segundo o jornal de Nova Iorque, a culpa é da Magnolia Bakery, badalada confeitaria que aparecia no seriado S*x And The City. “O bolo se tornou um sucesso de vendas e também ganhou versão cupcake. O Red Velvet se tornou uma estrela”, afirma a repórter de gastronomia Kim Severson, do periódico americano.

Para mim, é a que mais faz sentido e para ti?

É a história 1, 2 ou 3?

Marque aquela amiga confeiteira para ela conhecer um pouco mais deste bolo tendência😉

23/05/2023

Estamos a passar por momentos difíceis e a pergunta que não quer calar é: Vais te mimar esta semana ou vais passar vontade enquanto lidas com as frustrações do dia-a-dia?

Este cupcake de café com recheio de caramelo salgado, decorado com creme de chocolate meio-amargo pode ser o que tu precisas para recarregar as energias, melhorar o humor e adoçar o dia

Basta entrar em contacto connosco pelo WhatsApp 849170759 ou pelo link na bio

Encomendas com pelo menos 24h de antecedência 😉

22/05/2023

Quando dizemos que é muito mais que um simples bolo, é disto que falamos.

Nós pegamos nos teus sentimentos e tranformamos e doces

Pegamos na tua mão e levamos-te numa viagem de primeira classe pelo mundo dos sabores

Criamos adornos de luxo e requinte comestíveis para a tua festa

Vais perder a oportunidade de viver esta experiência ou de oferecê-la a quem amas?

Bolo de 10 cm de diâmetro rende 9-10 fatias)
Massa red velvet
Recheio cremoso de maracujá
Cobertura creme francês de manteiga com sabor de baunilha
Tema o mar

Para ter um desses a marcar um dia especial na sua vida, basta entrar em contacto connosco pelo WhatsApp 849170759 ou pelo link na bio😉

Esperamos por ti❤

01/05/2023

A greve realizada em maio 1886, nos Estados Unidos, reuniu mais de 500.000 trabalhadores em cidades como Nova York, Chicago e Cincinnati. Essas cidades eram o centro dos trabalhadores dos Estados Unidos. Como resultado dessa greve, o presidente Andrew Johnson promulgou a lei de Ingersoll, que estabelecia a jornada de trabalho de oito horas para todos os trabalhadores daquele país.
Quatro dias antes da primeira greve que ocorreu em 1886, desenvolveu a Revolta de Haymarket em Chicago, Estados Unidos. Neste protesto participaram mais de 20.000 trabalhadores e acabou em tragédia quando um dispositivo explosivo rebentou. Vários trabalhadores foram presos e condenados à morte por estes fatos. Isso contribuiu para marcar o primeiro de maio como um dia para reforçar o sentimento de defesa dos direitos dos trabalhadores.
Decidiu-se que a data de celebração fosse o primeiro de maio em comemoração à greve que ocorreu em 1886 nos Estados Unidos. Isto deu-lhe o caráter de celebração do Dia Internacional do Trabalho.
Em 1890, um congresso internacional foi realizado em Berlim a partir do qual surgiu a necessidade de criar um organismo internacional para abordar os direitos dos trabalhadores em todo o mundo. Assim nasceu a Organização Internacional do Trabalho, que se tornaria a Organização Internacional do Trabalho (OIT). Esta entidade passou a estar sob o controle das Nações Unidas. Apesar disso, são as organizações sindicais que promovem as celebrações nesse dia.
Na maioria dos países do mundo os trabalhadores de todos os setores saem para protestar nas ruas. Estes protestos muitas vezes incluem marchas nas principais cidades do mundo e são conduzidos por reuniões sindicais.
Em Moçambique, testemunha-se um feriado nacional, onde vários trabalhadores exibem a sua rotina de trabalho, muitas vezes uniformizados, mas também expressam suas preocupações e necessidades. Sendo, igualmente, dia de festividade, seja institucional, assim como domiciliar.
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Salve, para poder revisar sempre que se esquecer de algum detalhe

27/04/2023

Vai uma fatia desta delícia de bolo de baunilha com uma calda caseira de frutos vermelhos?

A massa deste bolo é densa na medida certa, macia e húmida, derretendo na boca de um jeito delicioso. A calda é fresquinha e quebra um pouco do doce do bolo, fazendo com que viajemos para um dia de férias na praia.

Eu quero muito que vocês vivam essa experiência e possam criar essa experiência para quem vocês amam, mas preciso saber se vocês se comprometem a receber e fazer esta delícia (amor é para compartilhar e não guardar nos posts salvos😅😂)

Se queres aprender, deixa um like e comenta “Eu quero esta delícia”

Se tivermos 25 comentários até dia 01/05/23, marcamos uma live😉

22/04/2023

Era para postar ontem, mas ontem era dia de Eid e eu me envolvi nas celebrações e esqueci (me julgue😅), então aqui vai uma receita super rápida, simples e saborosa para fazer com e para as crianças (em ti ou crianças de facto😂)

Sushi de oreo

Ingredientes:
30 oreos (separe a bolacha do recheio)
60 g  de leite fresco (para as bolachas) - 4 colheres de sopa
15 g de leite fresco (para o recheio) - 3 colheres de chá

Modo de Preparo:
1. Separe as bolachas do recheio e triture-as finamente (vale liquidificador, processador ou colacar numa zip lock bag e bater com um rolo de cozinha)
2. Adicione 4 colheres de sopa de leite às bolachas trituradas e misture até virar uma pasta. Reserve.
3. Adicione 3 colheres de chá de leite ao recheio e mexa até ficar homogêneo.
4. Entre 1 folha de papel aderente (em baixo) e uma de plástico (por cima para não colar), use um rolo para esticar a pasta da bolacha, passe o creme que fez com o recheio fina e uniformemente por toda extensão da massa).
5. Enrole a massa sobre si e embale em papel aderente.
6. Leve ao congelador por 30 minutos-1hora.
5. Retire do congelador, retire o papel aderente e corte na espessura de um dedo e se delicie😋

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Salve para fazer no dia de vontade de um doce saboroso mas bem rápido

Mande para aquela pessoa que ama oreo

Que outra receita com um doce de infância gostava de ver aqui?

17/04/2023

Cá entre nós (prometo não contar a ninguém🤫), qual te apetecia comer agora?

1. Veludo Refrescante - Red Velvet com Ganache de Maracujá

Ou

2. Intensa Perdição - bolo de chocolate com recheio de chocolate meio-amargo, caramelo salgado e amendoim torrado?

Digita 1 ou 2 nos comentários
Não passe vontade sozinha/o partilhe com quem ama um bolo😁

15/04/2023

Vai um pastel de nata com um café ou um chá para tornar o seu dia doce e mais feliz?

Você pode ter esta delícia ao alcance da sua mão muito mais rápido do que imagina😍

Basta:
1. Adquirir o nossos E-book que tem lá a receita disponível com muitas outras mais e muitos segredos que jamais verá em outro livro de culinária (link na bio - a sua cozinha com requinte)
2. Encomendar connosco pelo WhatsApp - 849170759

Vai perder a oportunidade de tornar seus dia mais doces e felizes?

Eu não perdia esta oportunidade por nada😉