Meester in Bieren

18/09/2025

Deze Kruimel Snor, natuurlijk van de Arnhemse/ Velpse Brouwerij "De Snor", is gebrouwen in samenwerking met Bakkerij Hilvers die misschien wel de lekkerste Arnhemse Meisjes bakt 💪🏻. Helaas breekt het traditionele Arnhemse koekje wel eens in het bakproces en dat werd enthousiast in de Tripel gekruimeld 👌🏻🥳

Het leverde ons een fijn nieuw brouwsel van De Snor op 😊🥸🍻

Tijdens de avontuurlijke wandeltocht naar Brouwhuys Elden, georganiseerd door Bierwandeltochten, trakteerde de Mark Wullink van R2-BBrew ons op de toen nog niet gereleasde Kruimel Snor. Toen zodanig 'onder embargo', dat het bestaan ervan op dat moment nog niet aan de grote Snor gehangen mocht worden. We drukten dus eventjes onze snor met dit bier en maken het nu graag wereldkundig 😅

Cheerz! 🍻

15/09/2025

De 328e bierwandeltocht van Bierwandeltochten, afgelopen zaterdag, was weer een bijzondere. Dit keer vertrokken we vanaf het zonnige station Oosterbeek richting het fijne Brouwhuys Elden. Hier werd natuurlijk én eindelijk onze Meesterlijke Wandelweizen 2.0 gereleased, de collab waar ik ook aan meebrouwde en het van een vrolijk geïllustreerd papiertje eromheen mocht voorzien 😊👌🏻

Een avontuurlijke wandeltocht met een prachtige, veelzijdige groep mensen leidde ons door Park Hartensteijn, De Hemelse Berg, De Oorsprong met daarna een prachtige oversteek over de Rijn met de pond richting mijn eigenste Driel. Hierna na een heerlijke lunch bij Fort Vier doorkruisten we Schuytgraaf en Park Elderveld. Natuurlijk hadden Maarten regelmatig een fijn verhaal paraat en deelden we prettige bieren 🥳🍻

Brouwert Rob van Brouwhuys Elden wist de groep met zijn gebruikelijke enthousiasme en plezierige routine in vogelvlucht door zijn brouwerij te leiden, waarna de dorstige bezoekers over mochten gaan op een mooie selectie van zijn bieren. Echt klasse!

Hoogtepunt van de proeverij was natuurlijk onze Meesterlijke Wandelweizen 2.0 en wat was het fijn dat hij de gasten zo goed beviel. Een aantal wandelaars tipten het bier als het lekkerste in de sowieso al uitmuntende line-up. Echt wel een mooi compliment vonden wij! 🐥

Dat De Haas en de grote Beer nog de OG MWW tevoorschijn toverde was een bijzondere Sjeaurztoets 🐰❤️. Het bier stond nog als een huis al was de hopbitterheid behoorlijk teruggezakt.

Nadat we de prachtige Brouwhuys Elden Dubbelbock rechtstreeks uit de tank hadden genoten sloeg het weer om als een blad aan een herfstboom en vertrokken we moe maar voldaan de regenachtige avond in.

Je raadt het al: het was prachtig!

Cheerz! 🍻🥳

14/09/2025

Met deze prachtige Poldermolenaar #8 proost ik op de heren Léon Rodenburg en Dennis Kort voor hun winst bij het Wereldkampioenschap Biersommelier in Duitsland.

Aan het eind van de middag werd bekend dat Léon (hoofdbrouwert en mede-eigenaar van Bierbrouwerij De Magistraat) de eerste plek en Dennis (Brouwert en eigenaar van Oldskool Brewery, bierbaas bij Drinkers Pub én podcastmaker met Boerenkool met Champagne) de tweede plaats wisten te bereiken.

Ongeëvenaard in de Nederlandse bierwereld en een felicitatie en diepe buiging aan hen én het hele team waard 💪🏻🥳🍻

Cheerz!

11/09/2025

Begin augustus brouwden Bierwandeltochten, Brouwhuys Elden en ikke de Meesterlijke WandelWeizen 2.0

Aanstaande zaterdag wordt onze tweede -totaal andere- versie van de MWW gereleased. Natuurlijk ook met mijn eigenste artwork op t etiket 😋

Gisterenavond hebben we het bier, gebaseerd op de receptuur van de Schneider Weisse Tap 5 HopfenWeisse, voor het eerst geproefd en wat is ie fijn gelukt! De Weizen van 8,3% heeft een interessante twist en gelaagdheid met de dennentakken, chinookhop en citroenverbena. Wij van wc eend vonden 'm prachtig! 😅👌🏻
Spoedig verkrijgbaar in Arnhem e.o.

Wie zich zaterdag verveelt kan zich mogelijk nog opgeven voor de wandeling en aansluitende proeverij, want momenteel zijn er nog wat plekjes (geef je evt opnieuw met een PBtje of een bericht naar Maarten himself)

Wat een heerlijk avontuur weer!

Cheerz!!

08/09/2025

Het onbetwiste opperhoofd van de Muifelbrouwerij drinkt vandaag een fijn verjaardagsbier. Martin, van harte geflisteerd, maak er een mooi feestje van en gedraag je een klein beetje 😅😉😘!! Het is nauurlijk een perfecte gelegenheid om nóg een beauty te vieren 😋 die onlangs uit deze brouwerij rolde 👌🏻

Als leerkracht Primair Onderwijs spreekt de naam van deze Single Cask Barrel Aged 'Goed opgevoed' me natuurlijk direct aan. Het bier is een exclusieve bijzonderheid die dus het bierkind van de Osse Muifelbrouwerij blijkt te zijn. Het mocht tevens de nodige liefde genieten van een uniek Chardonnay vat van Udense wijnmaakster Suzanne de Roo van het veelzijdige Vinorosy. Na conceptie en een zwangerschap van 10 maanden werd het product exclusief afgevuld in 662 flessen vóór en geadopteerd dóór Wijnhuis Uden.

Tof als ondernemingen op een dergelijke manier de krachten bundelen!

Ik steek niet zodanig de loftrompet af als het resultaat er niet mocht zijn: Hoewel een drank van 11,5 % abv is het ontzettend prettig drinkbaar en meer dan geslaagd.

Goed opgevoed is zacht vineus en soepel in het hout (wat smaken van vanille en een klein zuurtje brengt) en geeft op de achtergrond ook een sluimerende granige basis van het Zwaar Blond prachtig weer. De wijn toont zich in het staartje in een verlegen nipje droge tannines.

Uniek!
Cheerz!

07/09/2025

De nieuwe 🧦🥳🦈

Steven Spielbergs legendarische JAWS slaat na 50 jaar weer toe in de bioscopen. De re-releases van filmklassiekers zijn sowieso allang niet meer op 2 voeten te tellen. Uiltje Brewing Company speelt er met hun You're Gonna Need A Bigger Boat Cold IPA prachtig op in. Ik gaf het de Sokken Ferrysok en Sjeaurzsok ter afsluiting na onze soktastisch geslaagde Boatleshare afgelopen maand. Op bootjes maakten wij de lokale wateren onveilig deelden feestelijk allerlei verkansiebieren. We besloten spontaan dat dit de SvdM wel móest worden!! 💪🏻

Voor dit bier werkten de Uilemannetjes en vrouwtjes samen met Lallemand en gebruikten hun experimentele EXP-483 gist.

Varend over Friese wateren zet ik m'n neus en kaken in het bier 😊
Het is wat grassig en geeft citrus in de geur. Vergelijkbaar ook in smaak terwijl wat abrikoos er rondjes omheen zwemt. Het is een fijne frisse Cold IPA waaraan Hopsteiners Potent Alora Hops tenslotte met een ferm hopbitterheidsvinnetje de onmetelijke diepte in duikt.

Proef mee met Ferry Wijnhoven, De Haas en de grote Beer en mij en show je spannendste sokken!

Tot gauw in het sokkenmandje!

Cheerz!

05/09/2025

Op de geboortedag van de legendarische Freddie Mercury én een dag voor Brewda, het zomerse bierfestival van Frontaal Brewing Company, voor de laatste keer in De Faam, geniet ik van deze toepasselijke Wheatwine genaamd Don't stop me now! Het is een collab met Restaurant Zout & Citroen.

Vol, rond en plakkerig en bijna zo dik als honing is het een behoorlijk zoet bier om rustig te nippen. De combinatie in smaak van sinaasappelmarmelade en rozijnen maken het een bijzondere ervaring 👌🏻🍻

Wie gaat morgen nog meer naar Brewda?

01/09/2025

Amsterdam craft beer fest is coming! Zekerrrrr iets bijzonders om naar uit te kijken! Behind the scenes zijn er al heel toffe toezeggingen uit binnen en buitenland! Save the date!! 🥳🍻

🍻🧡 𝗔𝗖𝗕𝗙 𝗡𝗘𝗪𝗦 𝗙𝗟𝗔𝗦𝗛 🧡🍻

It is the first of September 2025…..

Fasten your seatbelt and hold on tightly.
🥁🥁🥁

September 11 & 12, 2026… Block your calendar ❌ for these two days of beer mayhem! No more excuses not to attend.

And the location 📍 … De Kromhouthal Amsterdam 🙏🏻

This will be an amazing very first edition… and ticket sale will start in November this year on amsterdamcraftbeerfest.com (website is still under development).

💚 Explore 💛 Taste 🧡 Celebrate

01/09/2025

Via het Poolse Wolny Kraft ontving ik een tijd terug een aantal interessante bieren van Browar Amber, een imposante Poolse brouwerij uit Bielkówko nabij Gdánsk, die sinds 1994 al haar bieren brouwt met water uit eigen bron en -bijzonder- ook haar eigen brouwgerst verbouwt. De brouwerij heeft een heel ruim bierig aanbod en organiseert jaarlijks hun behoorlijk uit de kluiten gewassen Browar Fest.

Halve liters laten zich niet altijd in grote getalen drinken, maar om te delen tijdens een zomerse barbecue is natuurlijk prachtig!

We starten bescheiden met de Non-Alcoholic IPA, een fijne en frisse Alcoholarme van de Poolse brouwerij. Het bier is mooi hazy met veel citrusachtige hoppigheid in de geur. In de smaak vertaalt de citrus zich in een stevige grapefruitachtige bitterheid, met wat harsigheid waar ook een sprankje tropisch fruit langsop waaiert. Een stoere Non-Alcoholic IPA die ons best weet te bekoren 👌🏻

De tasting wordt vervolgd door hun India Pale Lager. Deze uitgebreid hoppige knul van 5,0% abv geeft een wat aardse hoppigheid prijs. In de smaakvolle IPL werden Citra, Chinook, Cascade, Marynka and Sybilla hopjes verwerkt.

Het bier combineert daarom wat granigheid met een behoorlijk bitterheid en een frisse crispy doordrinkbaarheid. Dikke Prima!

De Hefe Weizen van Browar Amber is er een van 5,0% abv en misstaat natuurlijk niet op de zomerse BBQ.

Deze Frisse Poolse Hefe-Weize is verkwikkend, met een rustige kruidigheid en een aantal plakjes banaan. Hoewel het friszoete bier niet misstaat op een terras mocht het voor mij iets meer body hebben. Het is geen schande dat het bier het net niet kan opnemen tegen de Duitse grootmeesters.

We gooien wat kooltjes op 't vuur met de kruidige Baltic Porter van 8% abv. Behoorlijk wat chocolade, lichtzoete kruidigheid, roodfruitigheid en een aanvullende roast gaan samen tot smaakvolle Baltic Porter met een bite!

Een voortreffelijke afsluitert van de Barbecue is de feestelijke Barleywine die BrowarAmber brouwde ter ere van het 30-jarig jubileum.

Ik vind het een heerlijke Barleywine met een prachtige dieprode gloed. Behoorlijk zoet, over the top in het roodfruit, iets kruidig, met een scheut melasse en een prettige romigheid. Het is zondermeer het hoogtepunt van de proeverij en schuurt heerlijk tegen Port of een dessertwijn aan. De afdronk geeft een hele milde bitterheid die meer tannine-achtig aandoet.

Errug meaui! Het was een genot om deze bieren te delen. Zullen ze via Nederlandse biershops te krijgen zijn? Geen idee, maar hopelijk weten de leve lezertjes meer 😉🤷🏻‍♂️

Cheerz ehm..
Na zdrowie! 🍻

31/08/2025

Op uitnodiging van mijn gewaardeerde biervriend Bert, hyperactief als The Dutch Beer Ambassador, bezocht ik afgelopen weekend de huidige locatie van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij te Dalfsen en in het kader van de Vriendendag de aanstaande locatie van de brouwerij.

Zeer hartelijk ontvangen door de gepassioneerd verteller Jan Petter werden we rondgeleid door de locatie die voorheen dienst deed als gymzaal. Sterker nog: Jan zelf haalde als klein Jantje ooit nog de meest bijzondere capriolen uit in dezelfde ruimtes. Er is weinig veranderd 😉💪🏻

Bij binnenkomst herkende Bert al snel de naam van zijn alter ego tussen de viltjes op de imposante vriendenmuur van de brouwerij.

Terwijl ik kalmpjes geniet van de Slok Op, een fijn witbier met een heerlijk bloemig laagje lindebloesem en dankzij het fijne bittertje bepaald niet truttig, wandelen we naar de moutopslag. Een bijzonderheid is dat de brouwerij, naast water uit de Vechtdal, brouwt met haar eigen lokale pilsmout. Geoogst bij de boer in het zeer nabije Ommen en vermout door Dingemans hebben ze met het lokale goud iets bijzonders in handen!

In de voormalige meisjeskleedkamer brouwt de brouwerij haar bieren. En natuurlijk die van verschillende huurbrouwerts. Als ik even terugkijk over de schouder sta ik oog in oog met Geert, die al sinds 2017 om de vrijdag in de brouwerij werkt. Via Stichting Philadelphia Zorg omdat hij een afstand heeft tot de arbeidsmarkt, maar dat zal Geert een worst wezen; hij is trots op zijn aandeel en de bieren zijn minstens zoveel het product van Geert als dat van de brouwer.
Bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij werken er naast Geert en vergelijkbare krachtpatsers ook zogenaamde statushouders, die kennis opdoen met Nederlandse cultuur en gewoonten. En waar kun je dat beter leren dan in een brouwerij? Het moge helder zijn: de bieren worden met zorg gebrouwen in een brouwerij staat voor PRET!

Positieve werksfeer.
Respect.
Enthousiasme.
Teamspirit.

De douchekoppen zijn nog aanwezig in de ruimtes voor jongens en meisjes. Er vergisten de bieren. De gisteren gebrouwen Weizen pruttelde naar hartelust 👌🏻Het water dat gebruikt werd om te koelen gaat retour naar de brouwketels.

Een paar stappen verderop komen we bij de afvullen. De bottelarij bevindt zich om de plek waar kleine Jantje zich omkleedde en is bij uitstek het territorium van de werknemers van Philadelphia. Ooit daar begonnen met 10 werknemers in 2016 staan er nu regelmatig circa 5 werknemers geroutineerd de bierflessen af te vullen.

Een rondje gelopen en we zijn weer terug in het magazijn. De heftruck heeft op bepaalde delen niet veel overgelaten van de oorspronkelijke gymzaalvloer, maar dat is natuurlijk een goed teken: het gaat de brouwerij goed en waar gehakt wordt vallen spaanders. Of sneuvelen gymvloeren 😉

Het was mooi en tijd om door te gaan naar de Vriendendag. Jan op de fiets en B&B met de ootoo.

De Lindehoeve is een natuurboerderij, waar ook een locatie van Philadelphia huist en ruimte biedt aan dagbesteding. In de toekomst wordt het 'De Poort van Noord' met de nieuwe locatie van de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij, samen met met de plaatselijke zorg B&B (WhatsApp in a name😄) en de natuurboerderij waarvoor spoedig dierenverblijven worden gerealiseerd.

Het was heerlijk om hier, aan het landelijke randje van Dalfsen, kennis te maken met verschillende liefhebbers waaronder bier en muziekliefhebberts Roland en zijn lieftallige hopbelletje, vrienden van de brouwerij. Vanzelfsprekend onder het genot van een aantal fijne bieren.

De stout genaamd Zwarte Water van ca. 9% abv beviel mij bijvoorbeeld goed. Wat een mooie basic roasty Stout zonder poespas. Bommetjevol koffie, iets pure chocolade en een vleugje karwijzaad 🍻👌🏻

Het was een waar feest om kennis te maken met de brouwerij en haar bieren. Aangezien er een hele rollator vol werd meegenomen door wellicht de oudste vriend, kon ik niet nalaten een mooie selectie mee te nemen uit de bakfiets van medewerker Jowell 💪🏻

Wat was het prachtig!

Iedereen die geïnteresseerd is in een innige vriendschap, zie de onderstaande link.

Cheerz! 🍻

https://www.vechtdalbrouwerij.nl/vrienden-van-de-brouwerij/?fbclid=IwY2xjawMgCv5leHRuA2FlbQIxMQABHqSxaO2qzwJLqUPVw5dWuTInrlYWQzyN4Heqy8K2u5_m5KSndD__XpAp_-Q4_aem_yb_PcozOH9vGdkBe-QaFmw&sfnsn=wa

30/08/2025

Wat een middag met Bert The Dutch Beer Ambassador bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij! Een heerlijke rondleiding, mooie bieren en fijne mensen (en een kleine fotosessie 😅)! 🍻

Morgen mijn uitgebreide verslag 👌🏻💪🏻

Cheerz!

https://www.facebook.com/share/p/16NuZQDPDh/

Met Jan Petter en Meester in Bieren bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij. Bart schenkt een Vechtdal Bier in een proper glas zoals het heurt. Menno Olivier Brewing kijkt mee 😁
Jan, Dank voor de inspirerende rondleiding.

27/08/2025

Brouwerij LOST legt de lat weer hoog met hun nieuwste zomerse Smoothie Sour van 6% abv!

Zacht (extra havervlokken werd toegevoegd voor een romig zacht mondgevoel) en zoet (we noteren 35% fruit) en met een fijn zuurtje is deze wereldlijke Mango Cr****ie, bomvol Alphonse mango, Vietnamese passievrucht én Mexicaanse guave een mega tropische verwennerij!

Cheerz!! 🍻🏝