Wijn en Wijngaard

Startpagina
Nederland
Wageningen
Wijn en Wijngaard

Dé bron van vakinformatie voor professionele en hobbymatige wijnbouwers in Nederland en Vlaanderen.

08/10/2025

Wat een jaar! En dan niet zomaar een goed jaar, maar eentje dat over de hele linie klopt. Terwijl de regen van het natte 2024 nog in onze kleren hing, dampten we het voorjaar van 2025 in. De wijnranken lieten zich dit keer wat trager zien dan vorig jaar, maar dat deed niets af aan hun groeikracht.

Wat een jaar! En dan niet zomaar een goed jaar, maar eentje dat over de hele linie klopt. Terwijl de regen van het natte 2024 nog in onze kleren hing,...

06/10/2025

De wijnindustrie staat onder toenemende druk om duurzamer te worden. Traditionele glazen flessen dragen significant bij aan de ecologische voetafdruk van de sector, terwijl alternatieven zoals aluminium blikjes lichter zijn, volledig recyclebaar en een lagere CO₂-uitstoot hebben. Toch stuiten deze duurzame verpakkingen op aanzienlijke weerstand bij consumenten, vooral in traditionele wijnmarkten.

De wijnindustrie staat onder toenemende druk om duurzamer te worden. Traditionele glazen flessen dragen significant bij aan de ecologische voetafdruk ...

03/10/2025

Robert Schmiehusen van Wijndomein De Oude Hoeve in het Belgische Hamont-Achel heeft zijn halve hectare wijngaard aangeplant met eerste generatie hybride rassen. Jaren van experimenteren en bijleren, hebben geresulteerd in een meer elegante wijnstijl. Sinds 2016 laat hij zijn most vergisten op enkel natuurlijke gisten en dit jaar heeft hij voor het eerst een deel van de oogst vergist met de macération carbonique-methode.

Robert Schmiehusen van Wijndomein De Oude Hoeve in het Belgische Hamont-Achel heeft zijn halve hectare wijngaard aangeplant met eerste generatie hyb...

01/10/2025

Tijdens de 80e Algemene Vergadering van de Verenigde Naties in New York heeft de Académie Internationale du Vin (AIV) wereldleiders opgeroepen om wijn niet te reduceren tot louter een gezondheidsrisico. De oproep ging vooraf aan de 4e VN-top over de preventie van niet-overdraagbare ziekten en de bevordering van mentale gezondheid en welzijn, die op 25 september plaatsvond.

Tijdens de 80e Algemene Vergadering van de Verenigde Naties in New York heeft de Académie Internationale du Vin (AIV) wereldleiders opgeroepen om wij...

26/09/2025

Onderzoekers van Agroscope tonen aan dat mostanalyse de meest betrouwbare manier is om stikstoftekorten tijdig te signaleren en de kwaliteit van wijn veilig te stellen. Het totale stikstofgehalte in de bodem is daarbij van geringe betekenis, omdat dit niet direct opneembaar is; het opneembare stikstofgehalte in de most bij de oogst is een veel betere graadmeter om bemesting bij te sturen.

Onderzoek van het Zwitserse onderzoeksinstituut Agroscope toont aan dat mostanalyse de meest betrouwbare manier is om stikstoftekorten tijdig te signa...

25/09/2025

De elektrische Aigro Up-werktuigendrager kan het gras kort houden tussen rijen. Hij kan ook schoffelen, als je dat wilt. En dat allemaal volledig autonoom. 23 uur per dag, 7 dagen per week.

De elektrische Aigro Up-werktuigendrager kan het gras kort houden tussen rijen. Hij kan ook schoffelen, als je dat wilt. En dat allemaal volledig auto...

22/09/2025

Tijdens het Wijnbouwcongres op 16 mei 2025 in Maastricht gaf wijnmaker Patrick Nijs van Wijnfaktorij Antwerpen een inspirerende presentatie over de rol van regeneratief denken en handelen in de wijnbouw.

Tijdens het Wijnbouwcongres op 16 mei 2025 in Maastricht gaf wijnmaker Patrick Nijs van Wijnfaktorij Antwerpen een inspirerende presentatie over de ro...

18/09/2025

Op 17 september 2025 vond de 21ste editie van de wedstrijd Beste Belgische Wijn plaats in Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge. De Vereniging Vlaamse Sommeliers (VVS) proefde in totaal 226 wijnen van 65 domeinen. Uiteindelijk werden 69 wijnen bekroond: 22 gouden, 22 zilveren en 25 bronzen medailles.

Op 17 september 2025 vond de 21ste editie van de wedstrijd Beste Belgische Wijn plaats in Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge. De Vereniging Vlaam...

16/09/2025

Bart Van De Mierop van het jonge Domein Weynhoven in het Belgische Brecht heeft twee oogsten van zijn eigen wijnstokken achter de rug. Hij plantte 0,6 hectare wijngaard aan met de rassen chardonnay, pinot noir en auxerrois. Een eerste stille witte wijn is inmiddels gebotteld, maar zijn uiteindelijke doel is het produceren van kwalitatieve mousserende Kempische wijn.

Bart Van De Mierop van het jonge Domein Weynhoven in het Belgische Brecht heeft twee oogsten van zijn eigen wijnstokken achter de rug. Hij plantte 0...

12/09/2025

Tijdens het wijnbouwcongres op 16 mei 2025 in Maastricht sprak duurzaamheidsonderzoeker Vicky Corbeels over de uitdagingen én kansen van duurzame wijnbouw in een koel klimaat. In een kort interview met Wijn en Wijngaard deelt ze de kern van haar boodschap, haar indruk van het congres en haar visie op de toekomst van de wijnbouw in de Lage Landen.

Tijdens het wijnbouwcongres op 16 mei 2025 in Maastricht sprak duurzaamheidsonderzoeker Vicky Corbeels over de uitdagingen én kansen van duurzame wij...

12/09/2025

Wijnmaken gaat niet altijd zoals gepland. Verschillende gisten, bacteriën en schimmels kunnen ongewenste aroma’s en smaken veroorzaken. Het is eenvoudig om een bedorven wijn te herkennen, maar lastiger om te bepalen waar het mis is gegaan. Hoe herken je de meest voorkomende fouten en hoe voorkom je ze als wijnmaker? We kijken naar kurk, oxidatie, reductie, Brettanomyces en vluchtig zuur.

Wijnmaken gaat niet altijd zoals gepland. Verschillende gisten, bacteriën en schimmels kunnen ongewenste aroma’s en smaken veroorzaken. Het is eenv...

11/09/2025

Woensdag 10 september 2025 werd de uitslag van de Wijnkeuring van de Lage Landen bekendgemaakt in het Nederlands Wijnmuseum, gevestigd in wijnhuis Robbers en van den Hoogen in Arnhem. Nooit eerder werden zoveel gouden medailles toegekend.

Woensdag 10 september 2025 werd de uitslag van de Wijnkeuring van de Lage Landen bekendgemaakt in het Nederlands Wijnmuseum, gevestigd in wijnhuis Rob...

Adres

Hesselink Van Suchtelenweg 6
Wageningen
6703CT

Website

https://www.wijnenwijngaard.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wijn en Wijngaard nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.