Superfoods Made in Peru

23/05/2025

Hoy, 22 de mayo, celebramos el Día Internacional de la Diversidad Biológica.

Nuestro Perú, es uno de los países más megadiversos del mundo, nuestra biodiversidad no es solo un orgullo, es nuestra esencia. Desde las alturas de los Andes hasta la profundidad de la Amazonía, cada ecosistema alberga tesoros naturales que han nutrido a nuestras comunidades por generaciones.

Sin embargo, esta riqueza está en riesgo. La actividad humana ha alterado el 75% del medio ambiente terrestre y el 66% del marino, poniendo en peligro de extinción a un millón de especies animales y vegetales . 

Hoy, más que nunca, es vital reconocer que proteger nuestra biodiversidad es proteger nuestra identidad, nuestra salud y nuestro futuro.

En Superfoodie, celebramos y promovemos los superalimentos peruanos, frutos de esta diversidad, y nos comprometemos a apoyar prácticas sostenibles que aseguren su preservación.

Porque cada semilla, cada especie y cada tradición cuentan.

14/03/2025

¡Estamos de vuelta! 🎉

Después de varios meses, retomamos este lindo proyecto con muchas ganas y nuevas ideas.

Hablemos sobre algunas de las tendencias en alimentación que marcarán el 2025 y los años venideros. ¿Qué cambios nos esperan? ¿Hacia dónde va la industria de los superfoods y la alimentación consciente?

10/09/2024

NUEVO EP. DISPONIBLE
En este episodio exploramos la uña de gato de una manera diferente.
Conversamos con Killer Tapullima, miembro de la comunidad de Chirik Sacha, para conocer de primera mano el proceso de obtención de esta planta medicinal, sus beneficios y la importancia de preservar el conocimiento ancestral de nuestra Amazonía.
Descubrimos cómo, en medio de la sustitución por medicinas sintéticas, la naturaleza guarda respuestas para tratar problemas de salud desde la raíz.
Búscalo en Youtube y Spotify. Dale me gusta, comparte y suscríbete.

17/08/2024

🌿 Nuevo EPISODIO disponible 🌿

En este breve episodio, exploramos la Muña, la “menta andina” que ha sido un tesoro medicinal desde tiempos de los incas. Hablamos sobre su fascinante historia, sus impresionantes beneficios y algunos datos que te sorprenderán.

DESCUBRE cómo esta planta milenaria puede aliviar trastornos digestivos, proteger tu estómago, combatir el Helicobacter pylori y fortalecer tus huesos y actuar como un expectorante natural. 🌱✨

Debemos comenzar a promover más la Muña como una opción natural y efectiva para cuidar nuestra salud. Métele un like, comenta y comparte! Apoya a este podcast a Crecer y mantenerse vigente.

🎧 Escúchalo ahora. Ya disponible en todas las plataformas.

10/08/2024

Llegamos a los 3,000 suscriptores! 🎉 Puede que para el mundo de YouTube no sea un número gigante, pero para nosotros es un logro que celebramos con mucha alegría.

Gracias a cada persona que sigue y apoya el podcast, desde acciones tan simples como suscribirse al canal hasta comentar en nuestros videopodcasts.

Sabemos que hablar de superalimentos, biodiversidad y nuestra cultura ancestral no son temas populares, y a muchos les pasan desapercibidos. Pero nunca ha sido nuestro objetivo viralizar contenido por moda; buscamos generar conciencia y acercar a las personas a estos temas tan importantes.

Seguiremos creando contenido y educando, con la promesa de hacerlo cada vez más frecuente, aunque sabemos que no es un reto fácil.

01/08/2024

¿Qué significa realmente ser peruano?

Nos enorgullecen muchas cosas. Seguramente, muchos de nosotros nos sentimos orgullosos de diferentes aspectos de nuestra peruanidad. Es válido y natural que cada uno de nosotros encuentre motivos personales para sentirse orgulloso o al menos satisfecho por su patriotismo, pero ¿somos realmente conscientes de las cosas profundas, de la riqueza genuina que tenemos como peruanos, o solo nos aferramos a aspectos externos o efímeros de los que nos sentimos orgullosos?

Y los alimentos de origen??

Una de las mayores riquezas de nuestra peruanidad radica en nuestros alimentos de origen. Desde la papa, el maíz, hasta la quinua y el cacao, nuestra tierra nos brinda productos que no solo son base de nuestra gastronomía, sino que también son fuente de orgullo y representan nuestra biodiversidad y cultura. ¿Qué producto peruano te hace sentir más orgulloso?

10/01/2024

Hace una semanas tuve la oportunidad de visitar la región de La Convención, en específico, el distrito de Huayopata para ver y entender el origen del té en esta zona y los recientes trabajos que buscan revalorizar este producto a traves de la elaboración del té de especialidad.

Esta aventura fue muy bonita e ilustrativa y pude de primera mano aprender mucho de Germán Povea, quien esta impulsando el trabajo del té en la zona.

Les invito a ver esta nota para que conozcan un poco más de esta industria que lucha por resurgir desde las cenizas, una industria que en un tiempo fue grande pero que ahora apuesta mas por un té diferenciado, alejándose del té comercial (sí, ese, el de sobrecito)

Sigue el podcast en sus redes sociales:Instagram: https://www.instagram.com/superfoodspodcast/Tiktok:https://www.tiktok.com/: https:...

05/01/2024

✨🌿 ¡Nuevo episodio disponible!

🎧 En el último episodio, exploramos 3 rituales espirituales fascinantes que son populares en Perú y el mundo Andino. 🏔️🇵🇪 Si alguna vez has escuchado sobre estas ceremonias o incluso participado en una, este episodio es para ti. 🌟

🔗 Encuentra el enlace en nuestra BIO y sumérgete en estas tradiciones ancestrales, disponibles solo en audio en plataformas como Spotify, Google Podcast, Apple Podcast y Amazon Music. 🎶

ESCUCHA aquí: https://open.spotify.com/episode/693pxdcpxkRCjtlCsRXRTY?si=g1GEJ-pSS_C56zAIvKaDKA

25/12/2023

¿Alguna vez te has preguntado de dónde vienen nuestras tradiciones navideñas? En el último episodio podrás conocer un poco más de la historia detrás de esos pequeños rituales que todos amamos. Hablo sobre el panetón y el chocolate caliente, elementos esenciales en nuestras mesas durante estas fechas, y exploramos sus orígenes y cómo se convirtieron en parte indispensable de nuestras celebraciones. 🍞☕

¿Cómo se arraigaron estas costumbres en nuestra cultura? Un episodio para reflexionar, aprender y, por supuesto, para disfrutar de una buen PEdAZO de panetón mientras escuchas. 🎧🎄

Comparte que te pareció el episodio y dime ¿Tienes alguna tradición navideña especial que quieras compartir? 🌟 Episodio disponible en Spotify y Youtube.

Spotify - https://open.spotify.com/episode/7tlEkMwIhgtueLvQPrN1nL?si=r_NpFrMyQ86TFOQwL1bgZw

YT: https://youtu.be/pgubKLrhDzE

Y, por supuesto, ¡feliz Navidad! Que estas fiestas estén llenas de alegría, amor y, por qué no, ¡mucho panetón y chocolate caliente! 🎅🤶

20/12/2023

¿ Qué alimentos consumimos los peruanos en Navidad? No sólo en Nochebuena sino también en los días cercanos a esta gran celebración, nuestro país comparte disfruta de diversos platos e ingredientes únicos y tradicionales que incluso encuentran una expresión mucho más diversa en las diferentes regiones y departamentos de nuestro territorio.

¿Quieres saber cuáles son estos diferentes platos más allá de los que ya conocemos ?? Escucha el episodio exclusivo en Spotify: https://open.spotify.com/episode/3ssFZbaw5Y0frQESGgVi3c?si=hllyBMrVQQaOXYjAEkD4qw