24/10/2025
“El tallado de frutas y verduras se origina en China con la técnica conocida como ‘carving’. Posteriormente, en Japón, se desarrolla el arte del mukimono, y en Tailandia se perfeccionan las herramientas, como las gubias. Hoy en día, el mukimono se utiliza ampliamente en la gastronomía asiática y en eventos especiales alrededor del mundo.”
