Fogón y ruedas

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23/04/2026

¿Arepas o Parrilla? ¿Por qué elegir si puedes tenerlo TODO? 🔥🫓🥩

​Prepárense porque lo que viene en el próximo video es una locura: Areparrillas de carne asada. 🤤

​Imaginen esto: Carne a la brasa, queso ahumado que se derrite, y una ensalada parrillera de repollo morado y zanahoria que le da el toque fresco perfecto. ¿El broche de oro? ¡Mi tártara de la casa y un ají ahumado que no saben lo que es! 🌶️✨

20/04/2026

¡Llegamos al final! 🇵🇪✨ El rey de la mesa: Ceviche, Leche de Tigre y un crocante Chicharrón de Pota. 🐟🦑

​Después de 8 años en Perú, cierro este ciclo con mi plato favorito. No hay mejor forma de despedirme que con este trío que tiene todo: frescura, picante y ese toque crocante que enamora. 🇻🇪🤝🇵🇪

​Gracias por acompañarme en este viaje de sabores por tierras peruanas. ¡Esto es solo el comienzo de lo que viene! 🍳

​¿Tú eres del equipo que le pone chicharrón a todo? ¡Cuéntamelo abajo! 👇

​¡Gracias por tanto cariño! Sígueme para ver mi nueva etapa ahora en mi querida 🇻🇪. 🚀🔥

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29/03/2026

En mi cocina nada se pierde, ¡todo se potencia! 🇻🇪🤝🇵🇪 Imagínense ese relleno jugoso de corazón macerado dentro de una masa bien crocante... El resultado es de otro planeta. 🤤✨

​¿Con qué salsa acompañarías tú estas empanadas? ¡Cuéntame tu favorita abajo! 👇
​¿Te dio hambre? ¡Dale like y sígueme para el GRAN FINAL de la serie! 🚀🔥
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15/03/2026

¡Huele a calle, huele a tradición! 🇵🇪🔥 Episodio 4 de mi serie de despedida: Anticuchos con su ají carretillero.🌶️🍋‍🟩🔥🔥

​8 años recorriendo las calles de Lima me enseñaron que no hay nada que cure más el alma que un buen humito de la brasa. Hoy les comparto mi versión de este tesoro peruano que se quedó grabado en mi corazón. 🍢✨
​El secreto está en el macerado y, por supuesto, en ese ají que pica pero te hace querer más. 🌶️🤤

​¿Te dio hambre? ¡Dale like y sígueme para el GRAN FINAL de la serie!

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13/03/2026

La fusión que no sabías que necesitabas: Arepa + Ají de Gallina. 🇻🇪🇵🇪
​En mi cocina nada se pierde, todo se transforma. 💎 Reutilicé el Ají de Gallina del episodio anterior y el resultado fue ¡BRUTAL! 👨‍🍳🔥
​¿Con qué otro plato peruano rellenarías una arepa? Cuéntame tu idea en los comentarios
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10/03/2026

¡Haz tu propio aceite y mantequilla ahumada! 🤤 Con esta técnica de ahumado casero 🔥

Como lo prometí, aquí les enseño mi técnica para hacer aceite y mantequilla ahumada de forma casera y sana. Un secreto que eleva cualquier plato al siguiente nivel. 👨‍🍳✨

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01/03/2026

Episodio 3 de 5: Ají de Gallina. 🍗🔥🇵🇪
Un clásico que no podía faltar antes de volver a casa. 🇻🇪 ¿Ya viste los episodios anteriores?
​¡Sígueme para ver los 2 platos finales de esta serie! 👨‍🍳✨
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22/02/2026

¡Atentos! Porque en el próximo video les voy a enseñar mi técnica de ahumado casero y sano para que preparen su propia mantequilla, aceite y mayonesa ahumada en casa. 👨‍🍳✨
​¿Quieres aprender a darle ese sabor a leña a tu comida sin complicaciones? ¡Déjame un 'YO' en los comentarios! 👇
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15/02/2026

¡Feliz día a todos!❤️ ¿Con quién compartirías este lomo hoy? Etiquétalo aquí abajo. 👇
Empezamos la serie de mi despedida con: Mi versión DEL LOMO SALTADO. 🔥gustó recuerda seguirme para las próximas recetas
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08/02/2026

Dicen que uno siempre vuelve a donde fue feliz... y Perú ha sido mi hogar por 8 años inolvidables. 🇵🇪❤️
​Antes de emprender mi viaje de regreso a Venezuela 🇻🇪, no puedo irme sin rendirle honores a lo que más me ha dado fuerza en este tiempo: la gastronomía peruana. Ella me acompañó en mi recuperación y en estos 8 años .
​Empiezo una serie especial de mis 5 platos favoritos, esos que no solo se van en mi maleta, sino grabados en mi corazón. ¡Acompáñenme en esta última ruta de sabor! 🔥🍳
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Dirección

Avenida Villa María
Lima
15809

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