30/05/2026
"Huancabamba hace historia: crean vodka de papa y buscan convertirlo en un producto bandera del Perú".
Huancabamba, Piura. La creatividad y el potencial agrícola de la sierra piurana vuelven a dar de qué hablar. La provincia de Huancabamba ha dado un paso innovador al producir vodka elaborado a base de papa, un producto que busca revolucionar el aprovechamiento de uno de los cultivos más emblemáticos de la zona y abrir nuevas oportunidades económicas para cientos de agricultores.
La iniciativa es impulsada por el Proyecto PIP Papa de la Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial de Huancabamba, que apuesta por transformar la producción tradicional en productos con alto valor agregado y capacidad de competir en nuevos mercados.
Este novedoso vodka nace en una de las principales cuencas paperas de la región Piura, donde miles de familias dependen de este cultivo que forma parte de la identidad, cultura y economía de la provincia. La propuesta no solo busca diversificar la producción agrícola, sino también posicionar a Huancabamba como referente de innovación agroindustrial en el norte del país.
Autoridades locales destacaron que el proyecto representa una oportunidad para fortalecer la economía rural, generar empleo y revalorar el trabajo de los agricultores huancabambinos, quienes ahora ven cómo su principal producto puede convertirse en una bebida premium con sello de origen.
"Estamos transformando nuestra riqueza agrícola en nuevas oportunidades de desarrollo", señalaron desde la Gerencia de Desarrollo Económico, entidad que continúa perfeccionando el proceso para consolidar al vodka de papa como un producto bandera de Huancabamba.
Con esta apuesta, la provincia demuestra que la innovación también nace en el campo y que la papa huancabambina tiene el potencial de conquistar mercados más allá de las fronteras regionales.
Los interesados en conocer más sobre este innovador producto o realizar pedidos pueden comunicarse al número 959 537 993.