06/11/2025
⚠️ | Mango con sal: un hábito popular en escolares que podría estar dañando la salud sin que lo notemos.
El consumo de mango verde con sal se ha vuelto una práctica muy común, sobre todo entre los chicos en etapa escolar. A simple vista parece una costumbre inofensiva, pero el personal de salud ha encendido las alarmas.
De acuerdo con especialistas en nutrición y salud pública, el consumo excesivo de sal, especialmente cuando se mezcla con frutas ácidas como el mango verde, piña o limón, genera irritación estomacal, gastritis crónica y altera la función intestinal, afectando directamente la absorción de nutrientes esenciales como el hierro. Esta deficiencia en la absorción es una de las principales causas de anemia ferropénica, enfermedad que afecta a miles de niños y adolescentes en la región.
Además, la alta ingesta de sal provoca retención de líquidos, desequilibrios en la presión arterial y sobrecarga en los riñones, lo que agrava aún más la salud de personas vulnerables. En los menores, estos efectos pueden derivar en debilidad del sistema inmunológico.
El cuerpo humano requiere sodio en pequeñas cantidades, pero su abuso y sumado a la acidez natural de estas frutas, puede causar una irritación constante en la mucosa gástrica, derivando en úlceras, inflamación intestinal y una reducción significativa de la absorción del hierro y la vitamina B12.
"Parece un gusto inocente, pero a largo plazo estamos viendo las consecuencias: más casos de anemia, gastritis y desnutrición”, señalaron algunos profesionales de la salud en la zona.
Por ello, se hace un llamado urgente a los padres de familia para que revisen los hábitos alimentarios de sus hijos y preparen loncheras saludables. El mensaje final de los médicos es claro y directo:
“Entender que el exceso de sal, combinado con la acidez de ciertas frutas, puede parecer un gusto, pero en realidad es un enemigo silencioso de la salud digestiva y nutricional.”