Kusinerong Mayor

22/08/2025

Minsan kailangan din nating dumistansya sa mga taong puro sakit ng ulo lang dala 🤦🏻‍♂️

yung sinungaling, walang respeto, ginagamit ka lang, at laging humihila pababa. Mas deserve mo yung mga taong marunong magpahalaga at sumusuporta sa growth mo.

pero ma’iba ako, naalala ko lang noon kunting hakbang lang mula sa cabin ko nasa trabaho na agad ako, pero ngayon 40mins ng magco’commute papuntang trabaho.

ang pagkakaiba nga lang kasi kahit medyo mahaba na yung byahe papuntang trabaho kung komportable naman yung sasakayan mo na train at hindi mo kailangan makipagsiksikan at tumayo. aba’y halos di mo maramdaman yung pagod ng byahe.

sa katunayan nga nyan mas naeenjoy ko pa nga yung mag commute papuntang trabaho kaysa naman hahakbang ka lang papuntang kusina kung marami ka naman kupal na kasama 💪🙂

fans

20/08/2025

kumustang kasi yun 😅

19/08/2025

my goal ka sa buhay? simulan mo ng abutin!

Wag mong antayin ang perfect timing na gusto mo. Kahit kung ang buhay mo ay mala pang MMK, wag ka susuko dahil mas masarap pitasin ang bunga kung ikaw mismo ang nagtanim.

basta trust the process🙏

19/08/2025

Gintong alaala ng pagbabarko

“ Gintong Alaala ng pagbabarko “

Mapalad ako kahit papano dahil sa dinami-daming nangangarap makasampa ng barko ay isa ako sa nabigyan ng pagkakataon na maranasan ang mundo ng paglalayag, mabuhay sa gitna ng karagatan at makarating sa ibat-ibang bansa ng libre.

Marami akong baon na alaala sa pagbabarko ko masaya man o malungkot. masasabi ko na sa barko talagang nahubog ang aking kakayahan bilang isang kusinero na hanggang ngayon ay dala-dala ko parin.

Sa barko natuto akong maging inventor ng mga putahe dahil hindi lahat ng mga sangkap ay makukuha mo sa loob ng kusina, natuto akong maging malikhain at naging madiskarte sa pagkukusina dahil kung kusinero ka sa barko at wala kang ganyan, siguradong aayaw ka lang sa bandang huli.

sa barko ko rin unang naranasan ang ibat-ibang kultura at pag uugali ng bawat lahi ng mga tripulante.

Ngayon? mananatiling “ gintong alaala “ ang aking mga karanasan sa dambuhalang bakal na lumulutang sa dagat na kung tawagin ay BARKO.

📸 John Paolo Agpalo Peñaflor

fans

15/08/2025

Yung dating pagbarko na mga luto, ngayon pang restaurant na sa Australia 💪

Ngayon araw, nagkaron nanaman kami ng pictorial para promotion ng aming menu na kung saan ako mismo ang lumikha na kung saan ay bumase lamang sa sariling karanasan at kaalaman.

Salamat ng marami sa team ko, ang team kusina🙇‍♂️ na kung saan naging katuwang ko sa bawat arangkada sa trabaho lalong lalo na sa mga mabilisan at magulong service. kung baga sa hirap at sa ginhawa tayo tayo parin ang sama sama.
fans

14/08/2025

Being busy all the time is so nakakapagod 🤷🏻‍♂️

13/08/2025

Skills or Attitude?

11/08/2025

Minsan talaga, kahit gaano mo gustong tumagal sa trabaho, pag may kasama ka sa trabaho na parang may PhD sa pagiging kupal at expert sa kasipsipan, aba, di ka na talaga makakatagal!

Parang sinasabi ng universe, “Uy, bye! Resign ka na, besh!” Kasi mas okay pang maghanap ng bagong trabaho kaysa mag-stuck ka sa toxic na environment na may kasamang feeling tagapag mana.

PS; walang kupal at toxic sa team kusina, baka naman venue manager yan? 🤔

fans

11/08/2025

nakakamiss din minsan buhay sa barko 🤷🏻‍♂️

09/08/2025

Being a Head Chef is more than just luto-luto lang.

Dito, ikaw ang Kapitan ng kusina.
ikaw ang magde-decide kung paano tatakbo ang service, kung anong lalabas sa plato, at kung paano maa’achieve ang perfect timpla ng lasa at presentation.

Pero hindi lang skills sa pagluluto ang kailangan. Kailangan mo rin ng leadership, pasensya lalo na
pag busy service, at kakayahan mag-adjust kahit may aberya o problema.

Minsan, ikaw rin ang problem solver, counselor, at minsan… instant comedian para mawala ang stress ng team. 😂

At the end of the day, seeing customers happy and hearing that ‘Sarap!’ yun ang tunay na reward.

Sa kusina, hindi lang pagkain ang niluluto natin… kundi memories at experiences na di malilimutan.
fans

07/08/2025

Lahat tayo nagsimula sa pagiging bagohan na kung minsan ay tatanga-tanga rin pero hindi lahat umaabot sa tuktok. Bakit?

Kasi may mga pagkakamaling hindi dapat binabalewala.

✅ Tinikman mo ba niluto mo?
✅ Marunong ka pa bang makinig?
✅ Maayos ba oras mo sa kusina?

📌 Ang kusina ay digmaan. Either sharpen your skills or step aside.
fans