03/10/2026
PAMANA SA KUSINA
Bumida ang mayamang culinary heritage ng Kapampangan sa ginanap na Pamangan Fiestang Kapampangan sa Kusina Kuliat Culinarium sa Museo Ning Angeles bilang bahagi ng Fiestang Kuliat 2026.
Pinangunahan ni Mayor Carmelo “Jon” Lazatin II ang ribbon-cutting ceremony kasama ang mga organizer, chef, culinary partners at iba pang stakeholders.
Sa suporta ng Angeles City Tourism Office, mahigit 60 food establishments ang nakibahagi sa aktibidad na nagtipon sa mga chef, food entrepreneurs, cultural advocates, Angeleños, Kapampangans at mga bisita.
Kabilang sa mga lumahok ang BhaR’z Kitchen, Tollhouse, Fortune Tea House, Diosdado by Chef Howard D. Dizon, Tito Boy Eatery, Edna’s Cakeland Pampanga, Cely’s Carinderia, 25 Seeds, Nathaniel’s, Bahn Mi Vietnamese Eatery, IkBest Lechon, Angelina Bakery at iba pa.
Layunin umano ng Kusina Kuliat Culinarium na mapanatili at mapaunlad ang Kapampangan culinary heritage sa pamamagitan ng pagbabahagi ng mga tradisyonal na putahe, lokal na sangkap, recipe, pamamaraan at kuwentong bahagi ng kultura ng mga Kapampangan.
Pinangunahan ng Kuliat Foundation, Inc. at Museo Ning Angeles ang programa, na naglalayong gawing mas accessible sa mga Angeleño at turista ang kultura at kasaysayan ng Kapampangan cuisine.
Bahagi rin ng programa ang pagpapakita ng mga bagong interpretasyon sa tradisyonal na pagkain upang maitaguyod ang patuloy na pag-unlad ng lokal na culinary scene nang hindi nawawala ang ugnayan nito sa pinagmulan.