31/07/2025
نقلی شہد میں عام طور پر یہ کیمیکل یا اشیاء ملائی جاتی ہیں:
1.گلوکوز سیرپ: سستا ہوتا ہے، مٹھاس بڑھانے کے لیے ملاتے ہیں۔
2.ہائی فرکٹوز کارن سیرپ (HFCS): چینی جیسا ذائقہ دیتا ہے، شہد کی جگہ استعمال ہوتا ہے۔
3.کمرشل شوگر سیرپ: شہد جیسا رنگ اور گاڑھا پن دینے کے لیے۔
4.کیمیکل پریزرویٹیوز: لمبے عرصے تک محفوظ رکھنے کے لیے۔ پر اس کے استعمال سے سانس کی الرجی اور پیٹ کی بیماریاں لگ سکتی ہیں۔
اصلی اور نقلی شہد پہچاننے کے چند آسان طریقے:
1.پانی ٹیسٹ:
ایک گلاس پانی میں تھوڑا شہد ڈالیں۔ اصلی شہد نیچے بیٹھ جائے گا۔ نقلی ملاوٹ شدہ شہد فوراً گھل جائے گا۔
2.انگلی ٹیسٹ:
شہد کو انگلی پر رکھیں۔ اگر پھیلنے لگے تو نقلی ہو سکتا ہے۔ اصلی شہد چپک کر رہتا ہے، بہتا نہیں۔
3.آگ کا ٹیسٹ (احتیاط سے):
کپاس پر شہد لگا کر جلائیں۔ اگر جلے، تو اصلی ہو سکتا ہے۔ اگر چٹ چٹ کرے یا نہ جلے، تو نقلی ہو سکتا ہے۔
یاد رکھیں: لیبارٹری ٹیسٹ ہی حتمی ثبوت دیتا ہے، گھریلو ٹیسٹ صرف اندازے ہیں۔
کیا آپ کو یہ بات پہلے معلوم تھی؟
ایسی مزید دلچسپ معلومات کے لیے پوسٹ کو لائک کریں، دوستوں سے شیئر کریں، اور پیج کو فالو کریں:
#دلچسپ #معلومات #اردو #حقائق
