09/09/2025
🍯 "شہد اور مغزیات کا وہ قصہ جو کبھی پرانا نہیں ہوتا"
اہلِ ذوق!
کھانے پینے کے معاملات میں انسان ہمیشہ سے کسی ایسی نعمت کی تلاش میں رہا ہے جو زبان کو بھی خوش کرے اور بدن کو بھی طاقت بخشے۔ مگر اکثر یہ تلاش یوں ناکام ہو جاتی ہے جیسے کوئی شخص اندھیری رات میں سوئی ڈھونڈ رہا ہو۔
اب بادام کو دیکھ لیجیے۔ بزرگوں نے ہمیشہ فرمایا کہ "بیٹا! بادام کھا لیا کرو، حافظہ قوی ہو جائے گا۔" لیکن کبھی کسی نے یہ بتایا کہ ذائقہ کہاں گم ہو گیا؟ اخروٹ کا ذکر چھیڑیے تو اس کا ذائقہ ایسا ہے جیسے کسی نے قافیے کے بغیر شعر کہہ دیا ہو۔ پستہ اپنی ہنسی میں دل لبھاتا ہے مگر ایک لقمے کے بعد کہانی ختم۔ اور کاجو؟ حضور! وہ تو بس ایسی چمک ہے جیسے آتش بازی کا ایک فوارہ، لمحہ بھر کو روشن، پھر اندھیرا۔
لیکن جب یہ سب مغزیات شہد کے سنہری دریا میں اترتے ہیں تو یوں معلوم ہوتا ہے جیسے مشاعرہ ہو اور سب شعرا اپنی بہترین غزلیں پڑھ رہے ہوں۔ ہر نوالے میں ایک مصرعہ، ہر لقمے میں ایک شعر، اور ہر ذائقے میں ایک داستان۔
اب ذرا منظرنامہ باندھیے۔ سردیوں کی ایک کہر بھری صبح ہے۔ آپ اون کی شال اوڑھے بیٹھے ہیں اور سامنے میز پر Dry Fruit Mix Honey کا مرتبان رکھا ہے۔ آپ نے ایک چمچ لیا، اور جیسے ہی شہد کی شیرینی زبان پر اتری، یوں محسوس ہوا جیسے سورج نے بادلوں کو چیر کر جھانکنے کی کوشش کی ہو۔
فوائد بھی کمال کے ہیں۔ قوتِ مدافعت کو یوں بڑھاتا ہے جیسے کسی نے جسم میں نیا سپاہی بھرتی کر دیا ہو۔ دماغ کی کھڑکیاں صاف کر دیتا ہے جیسے کسی نے پرانی کتاب جھاڑ کر دوبارہ کھول لی ہو۔ تھکن ایسی غائب ہوتی ہے جیسے بجلی چلی جائے اور UPS فوراً سنبھال لے۔ اور سب سے دلچسپ بات؟ یہ سب کو اکٹھا کر دیتا ہے۔ بچے ضد کرتے ہیں: "امی! یہ پستہ میرا ہے۔" دادا جان فرماتے ہیں: "ذرا ہمیں بھی حصہ دیا جائے۔" اور یوں ایک چھوٹا سا مرتبان گھر میں محفل جما دیتا ہے۔
سوچنے کی بات یہ ہے کہ Dry Fruit Mix Honey صرف خوراک نہیں بلکہ زندگی کی ایک چھوٹی سی عید ہے۔ جہاں ذائقہ بھی ہے، مسکراہٹ بھی، اور رشتوں کی قربت بھی۔
تو ابھی آرڈر کریں قدرت کا یہ شاہکار
0307-7198091
