10/04/2026
NIGELLA SATIVA
Dzisiaj cała moja uwaga i zachwyt padają na badania naukowe dotyczące
🌿 Czarnuszki siewnej - Czarnuszka (Nigella L.) - jednorocznej rośliny z rodziny jaskrowatych, pochodzącej prawdopodobnie z zachodniej Azji (Irak, Turcja) lub Europy Pd, Afryki.
🌿Występuje kilka gatunków czarnuszki uprawnej czarnuszka siewna (Nigella sativa), całolistna, darmaceńska.
W Polsce występuje czarnuszka ogrodowa i polna.
Ciekawostki. 🧐
📜Źródła historyczne podają, że nasiona czarnuszki znaleziono w starożytnym Egipcie, w grobowcu Tutanchamona(przesłanie dla potomnych?).
📜Czarnuszka jest bardzo popularna na Bliskim Wschodzie, jako środek leczniczy i przyprawa. W kuchni indyjskiej i środkowowschodniej to popularna przyprawa. Dodaje się ją do tadżinów, curry i gulaszy. W Polsce również zyskała uznanie w kuchni-sery, wypieki.
📜W starożytnej Grecji leczono czarnuszką bóle głowy, nieżyt nosa, bóle zęba.
📜Obecna jest w pracach Hipokratesa, Pliniusza, Galena, Avicenny, Dioskorydesa, w Polsce w pismach Marcin z Urzędowa, Zielniku Syreniusza, księdza Kluka.
Co zawiera? 🔬
Nasiona zawierają 30% – 50% oleju tłustego, w którego skład w ok 85% wchodzą NNKT, KTN, fosfolipidy, fitosterole.
Olej nasion zawiera 0,4–2,5% olejku eterycznego,
w którego skład wchodzi m.in. nigellon.
Jak działa? 🔬
🧪Wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwgrzybicze (eliminuje pierwotniaki, obleńce, płazińce)
🧪Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwalergiczne i dlatego stosowana jest w astmie, alergii pokarmowej, katarze siennym, zapaleniu spojówek, egzemie alergicznej.
🧪Powoduje wzrost sekrecji insuliny ma działanie antyoksydacyjne
🧪 Powoduje wzrost glukoneogenezy i usprawnia obwodowy metabolizmu glukozy, oraz
wzrost zawartości glikogenu wątrobie
🧪Wykazuje działanie poprzez wzrost produkcji mucyny ochronne dla miąższu nerek, hepatoprotekcyjne, antyoksydacyjne, przeciwzapalne.
🧪Wykazuje działanie przeciwwrzodowe oraz ochronne na włókna nerwowe w przebiegu polineuropatii cukrzycowej
🧪Jest zalecana jako suplementacja diety w nowotworach ponieważ powoduje spadek syntezy kwasów nukleinowych, zmniejszenie angiogenezy, wywołanie apoptozy w zmianach nowotw., ma działanie antyoksydacyjne. Zapobieganie też przerzutom nowotworowym
🔬
📚Ma działanie przeciwzapalne. Badania wykazały, że składniki oleju z czarnuszki hamowały uwalnianie histaminy.
📚Olejek eteryczny z czarnuszki hamował kurczliwość mięśni tchawicy i jelit.
📚Działanie przeciwzapalne oleju z czarnuszki było porównywalne z kwasem acetylosalicylowym w dawce 100 mg/kg masy ciała.
📚Składnik oleju z nasion czarnuszki (tymochinon) podawany zwierzętom laboratoryjnym łagodził reakcję zapalną w drogach oddechowych.
🔬
🧪 Najlepsze działanie terapeutyczne wykazuje olej z nasion czarnuszki tłoczony
na zimno, standaryzowany na zawartość olejku eterycznego, w hermetycznych kapsułkach.
🧪Możliwe jest stosowanie również nasion czarnuszki doustnie-w przypadku pasożytów jelitowych.
🧪Olej podawany łyżeczką z butelki jest trudny w dawkowaniu, gdyż ulatnia się z niego olejek eteryczny(który gromadzi się w górnej części butelki).
🧪Olej z nasion czarnuszki może być bezpieczną alternatywą dla leków przeciwzapalnych.
📚Źródło dr n med Krzysztof Blecha
📷Zdjęcia wikipedia
