Naukowe espresso

Naukowe espresso Naukowe espresso ☕️ to podcast w którym rozmawiamy 🎙️z naukowcami z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie o innowacjach i odkryciach w wielu dziedzinach wiedzy🌳.

Nowe odcinki 📺 w każdy czwartek🎧

Grzyby i owady są jednymi z najstarszych organizmów na Ziemi🌎. W tym czasie zdołały rozwinąć różnorodne formy współpracy...
15/08/2025

Grzyby i owady są jednymi z najstarszych organizmów na Ziemi🌎. W tym czasie zdołały rozwinąć różnorodne formy współpracy, takie jak mutualizm, komensalizm czy pasożytnictwo. Najbardziej widoczne🔎 formy tych relacji można zaobserwować w przypadku korników ambrozyjnych, które „hodują farmy grzybowe”.
W podcaście także:
🟤 jak wzbogaca swoją dietę kornik drukarz?
🟤w jaki sposób grzyby zyskują przewagę konkurencyjną?
🟤jakie owady kooperują z grzybami oprócz korników?
🟤czy ta współpraca zagraża zdrowiu drzew i gospodarce leśnej?
🟤czym wyróżnia się gatunek Sporothrix krakoviensis?
W tym odcinku rozmawiamy z profesorem Robertem Jankowiakiem z Wydziału Leśnego Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie o kooperacji grzybów z kornikami w kontekście równowagi ekosystemu leśnego.
🎤 Prowadzący: Jacek Bańka – dziennikarz i publicysta związany z Radiem Kraków.

Jeśli interesuje Cię jak nauka praktycznie rozwiązuje problemy – zasubskrybuj Naukowe Espresso i włącz powiadomienie 🔔
🎧Podcast Day - Czwartek📅
🟢Podcast dostępny na Spotify i YouTube: naukowe espresso ☕
🟣Instagram: naukowe_espresso



, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

🧀🇵🇱 Imperium Mleka – czy Polska jest mleczarską potęgą Europy?Po Brexicie układ sił w europejskim mleczarstwie się zmien...
08/08/2025

🧀🇵🇱 Imperium Mleka – czy Polska jest mleczarską potęgą Europy?
Po Brexicie układ sił w europejskim mleczarstwie się zmienił – a Polska coraz śmielej zaznacza swoją pozycję.
W najnowszym odcinku podcastu Naukowe Espresso☕ zaglądamy za kulisy rodzimej produkcji mleka, łącząc naukę z praktyką i pokazując, jak wygląda nowoczesna hodowla🐄 bez stereotypów.
🎧 Gościem jest prof. Zygmunt M. Kowalski z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie – wybitny specjalista od żywienia krów i pasz, który nie unika trudnych pytań.
Z Jackiem Bańką rozmawia o:
• dlaczego polscy hodowcy radzą sobie lepiej niż ich zachodni koledzy,
• gdzie trafia nasza mleczna nadwyżka i kto za nią płaci najwięcej,
• jak susza i niedobór wody wpływają na wydajność krów🐄,
• czy roboty dojące to przyszłość mleczarstwa🥛,
• jak zmieniają się gusta konsumentów i co to oznacza dla branży.
To odcinek o sile💪 polskiej produkcji, wyzwaniach klimatycznych i tym, jak nauka pomaga hodowcom podejmować mądre decyzje.

📲 Jeśli interesuje Cię, jak nauka przekłada się na codzienne życie – zasubskrybuj Naukowe Espresso i włącz powiadomienia 🔔

👉 Posłuchaj i przekonaj się, dlaczego warto być dumnym z polskiego mleczarstwa

Rolniczy w Krakowie

krótka ilustracja filmowa do naszego podcastu o chomikach 🥰
03/08/2025

krótka ilustracja filmowa do naszego podcastu o chomikach 🥰

🟢 Czy starsze drzewa są mniej odporne na suszę niż młodsze? 🟢 Czy tylko susza zagraża naszym lasom? 🟢 Jak plastyczność s...
01/08/2025

🟢 Czy starsze drzewa są mniej odporne na suszę niż młodsze?
🟢 Czy tylko susza zagraża naszym lasom?
🟢 Jak plastyczność systemu korzeniowego wpływa na odporność drzew?
🟢 Jak nowoczesne technologie pomagają badać korzenie drzew?

⛈Zmiany klimatu i antropopresja sprawiają, że zamieranie lasów🌳🌲 staje się jednym z najpoważniejszych wyzwań naszych czasów. Coraz częstsze i intensywniejsze susze oraz ekstremalne zjawiska pogodowe drastycznie osłabiają kondycję drzewostanów – zwłaszcza tych starszych.
🎧W najnowszym odcinku podcastu dr inż. Luiza Tymińska–Czabańska z Wydziału Leśnego Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie przybliża temat efektywności innowacyjnych badań nad systemami korzeniowymi drzew, realizowanych w ramach projektu finansowanego przez NCN (Miniatura).
Dzięki zastosowaniu georadaru z technologią 3D naukowcy mogą precyzyjnie analizować 🔎strukturę korzeni i ich zdolność adaptacji do trudnych warunków siedliskowych.

🎙 Gościem odcinka jest laureatka stypendium MEiN dla młodych wybitnych naukowców (2023).

🔔 Subskrybuj podcast Naukowe Espresso ☕ - 📲 Spotify/Youtube
👉 Nauka nie tylko tłumaczy świat – ona go realnie zmienia.


🟢 dlaczego świnia jest zwierzęciem modelowym?🟢 jakie są etapy badań biomedycznych?🟢 w jakich obszarach badawczych specja...
25/07/2025

🟢 dlaczego świnia jest zwierzęciem modelowym?

🟢 jakie są etapy badań biomedycznych?

🟢 w jakich obszarach badawczych specjalizuje się Ośrodek Medycyny Eksperymentalnej i Innowacyjnej Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie?

Gościem podcastu jest prof. Tomasz Schwarz, który w rozmowie z Jackiem Bańką (Radio Kraków) rzetelnie przedstawia argumenty za i przeciw ⬅️➡️ wykorzystaniu modeli zwierzęcych w badaniach biomedycznych.

Ośrodek Medycyny Eksperymentalnej i Innowacyjnej (OMEiI) jest jednostką badawczą Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, która pełni funkcję nowoczesnego Centrum Naukowego. W Ośrodku realizowane są projekty naukowe w zakresie badań podstawowych, przedklinicznych i klinicznych w obszarze nauk weterynaryjnych i szeroko-pojętych nauk biomedycznych.

Jeśli interesuje Cię praktyczne zastosowanie nauki – subskrybuj Naukowe Espresso i włącz powiadomienie 🔔
🎙️Podcast dostępny jest na Youtubie i Spotify: naukowe espresso ☕

Zimowisko dla chomika europejskiego? W najnowszym odcinku Naukowego Espresso rozmawiamy o tym, jak Uniwersytet Rolniczy ...
17/07/2025

Zimowisko dla chomika europejskiego?
W najnowszym odcinku Naukowego Espresso rozmawiamy o tym, jak Uniwersytet Rolniczy w Krakowie chroni jeden z najbardziej niezwykłych gatunków miejskiej fauny: chomika europejskiego (Cricetus cricetus).
👉 Gdzie w miastach można spotkać chomika?
👉 Dlaczego jego ochrona to więcej niż troska o jeden gatunek?
👉 Na czym polega idea zimowiska i jak pomaga w przetrwaniu chomika?
👉 W jaki sposób możemy wspierać bioróżnorodność — zaczynając od naszego podwórka?
☂️ Chomik europejski to tzw. gatunek parasolowy — chroniąc go, chronimy także cały ekosystem. Jego obecność w Krakowie i Lublinie czyni te miasta wyjątkowym miejscem dla działań ochronnych.
Dzięki współpracy z Fundacją WWF Polska, powstało specjalne zimowisko, w którym chomiki mogą bezpiecznie przeczekać zimę i kontynuować swoje biologiczne cykle.
🎧 Gościem podcastu jest dr hab. inż. Magdalena Hędrzak z URK — naukowczyni, której praca badawcza obejmuje m.in. ochronę gatunków uznawanych za konfliktowe, biologię miejskich populacji i ich wpływ na lokalne ekosystemy.
Rozmowę prowadzi Jacek Bańka – dziennikarz Radia Kraków.

Podcast dostępny na YouTube i Spotify – 🔔 subskrybuj: naukowe espresso ☕
📸nowe odcinki w każdy czwartek

Adaptacja i wyposażenie budynku zimowiska dla chomika europejskiego finansowane jest ze środków zewnętrznych przekazanych na ten cel przez Fundację WWF Polska w ramach realizowanego projektu „Zimowanie chomika europejskiego Cricetus cricetus w warunkach sztucznego utrzymania – jako istotny element czynnej ochrony gatunku”

🌿 jak rośliny transformują zanieczyszczenia? 🌿 jak działają hiperakumulatory? 🌿czy do produkcji baterii możemy używać ro...
10/07/2025

🌿 jak rośliny transformują zanieczyszczenia?
🌿 jak działają hiperakumulatory?
🌿czy do produkcji baterii możemy używać roślin?

W tym odcinku podcastu rozmawiamy m.in. . o fitoremediacji i wszelkich innych fito możliwościach a jest ich całkiem sporo.
Fitoremediacja jest młodą dziedziną badań naukowych jednakże sama idea sięga średniowiecza. W XVII wieku w Niemczech wykorzystywano naturalne obszary z roślinnością bagienną do oczyszczania ścieków miejskich 🚿.

W rozmowie z dr hab. Joanną Augustynowicz prof. URK z Wydziału Biotechnologii i Ogrodnictwa URK poruszymy także temat oczyszczalni hydrofitowych i omówimy na czym polega syndrom chorego budynku 🏢🤒.

Jeśli interesuje Cię jak nauka praktycznie rozwiązuje problemy zasubskrybuj Naukowe Espresso 🔔 i włącz powiadomienie.

🎧Podcasty naukowe espresso ☕️dostępne na YouTube i Spotify.

🥝🥝mimikiwi to SUPERFOOD, który ma pełny wachlarz 🪭wartości odżywczych i witamin. A co ważne, większość dostępnych w skle...
05/07/2025

🥝🥝mimikiwi to SUPERFOOD, który ma pełny wachlarz 🪭wartości odżywczych i witamin. A co ważne, większość dostępnych w sklepach owoców pochodzi z rodzimych plantacji, rozwijanych we współpracy z ośrodkami naukowymi🔬

💚

🎙w najnowszym odcinku Naukowego Espresso rozmawiamy o owocu, który coraz śmielej zaznacza swoją obecność na polskim rynk...
04/07/2025

🎙w najnowszym odcinku Naukowego Espresso rozmawiamy o owocu, który coraz śmielej zaznacza swoją obecność na polskim rynku — minikiwi🥝
Naszym gościem jest prof. dr hab. inż. Monika Bieniasz, Dziekan Wydziału Biotechnologii i Ogrodnictwa Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
🥝 Minikiwi to nie tylko owoc o szerokim spektrum kolorów i aromatów — to także przedmiot intensywnych badań naukowych.
W stacji doświadczalnej Uniwersytetu została posadzona plantacja z kilku odmian minikiwi. Wspólnie z ośrodkami z Olsztyna, Poznania i Lublina URK pracuje nad udoskonaleniem metod agrotechnicznych. jego odmianami, odpornością na warunki klimatyczne oraz właściwościami odżywczymi.
Bogate w witaminę C, pektyny, antyoksydanty i potas — minikiwi szybko zyskało miano superfood💪.

Mini kiwi to przykład, jak współpraca 💚nauki i praktyki ogrodniczej może przynieść realne zmiany w naszym codziennym odżywianiu.

Zapraszamy do słuchania! 🎙️
Link w komentarzu⬇️

W dzisiejszym podcaście zdradzamy 🫣matematyczny wzór ✖️➕➖➗na intuicję♾️.Czym tak naprawdę 🤔jest matematyka – nauką abstr...
26/06/2025

W dzisiejszym podcaście zdradzamy 🫣matematyczny wzór ✖️➕➖➗na intuicję♾️.

Czym tak naprawdę 🤔jest matematyka – nauką abstrakcyjną czy praktycznym narzędziem do opisu rzeczywistości.
Muzyka🎶, medycyna🩺, prognoza pogody☔️, intuicja, technologia czy bezpieczeństwo mają wspólny mianownik – matematykę.

W tym odcinku Naukowego Espresso naszymi gośćmi są prof. dr hab. Marek Ptak i dr Tomasz Beberok z Wydziału Inżynierii Środowiska i Geodezji Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
Eksperci przybliżą znaczenie i możliwości matematyki jako języka w którym opisywany jest świat współczesnych technologii📡, takich jak symulacje komputerowe, przetwarzanie sygnałów czy optymalizacja procesów przemysłowych.

podcast 🎧naukowe espresso
🔴YouTube
🟢Spotify

Linki ⬇️

Wydział Inżynierii Środowiska i Geodezji UR Kraków
Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Adres

Aleja 29 Listopada 46
Kraków
31-425

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Naukowe espresso umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria