16/09/2026
Kiedyś takie słoiki robiło się w wielu domach… pamiętacie?
Mięso w słoiku potrafi być naprawdę świetnym domowym zapasem. Tym razem zrobiłem je z łopatki wieprzowej — mięsa, które moim zdaniem bardzo dobrze się do tego nadaje. Jest odpowiednio soczyste, ale nie przesadnie tłuste.
W nowym artykule pokazuję cały sposób przygotowania krok po kroku, a dodatkowo nagrałem film, żeby można było dokładnie zobaczyć, jak przygotować mięso i jak prawidłowo przeprowadzić pasteryzację w wodzie.
To prosty, domowy sposób, który warto znać. A przy okazji może przypomni Wam smaki i słoiki, które kiedyś stały w spiżarkach naszych rodziców i dziadków.
👨🍳Przepis + film znajdziecie w komentarzach.
Zapraszam
A Wy robicie jeszcze mięso w słoikach? Jakie mięso najczęściej ląduje w słoiku..?
