19/08/2025
🍗✨ Pollo al Ajo y Hierbas con Puré de Papas y Zanahorias Glaseadas 🥕🥔
Una comida casera que lo tiene todo: jugoso pollo con un toque de ajo y hierbas, acompañado de cremoso puré de papas y dulces zanahorias glaseadas. ¡Perfecta para la cena de hoy!
Ingredientes:
🔸 Para el pollo: 4 pechugas de pollo deshuesadas, 2 cdas. de aceite de oliva, 4 dientes de ajo picados, 1 cda. de orégano, 1 cda. de tomillo, sal y pimienta, 1 taza de caldo de pollo, 1 cda. de jugo de limón, perejil fresco.
🔸 Para el puré: 2 lbs. de papas, ½ taza de leche, 4 cdas. de mantequilla, sal y pimienta.
🔸 Para las zanahorias: 1 lb. de zanahorias, 2 cdas. de mantequilla, 2 cdas. de azúcar morena, sal, pimienta y perejil fresco.
Preparación:
1️⃣ El Pollo: Condimenta las pechugas, dóralas en sartén con aceite y termina con ajo, caldo y limón para una salsa deliciosa.
2️⃣ El Puré: Hierve las papas, aplástalas con mantequilla, leche y sazón hasta que quede cremoso.
3️⃣ Las Zanahorias: Saltea en mantequilla, agrega azúcar morena y deja que se glaseen tiernamente.
4️⃣ Sirve: Acomoda todo en el plato, añade perejil fresco y disfruta.
⏰ Listo en menos de 1 hora.
Un plato lleno de sabor y amor para compartir en familia 💛
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