17/10/2025
O modelo de pastoreio extensivo associado à Carne Maronesa certificada pelo selo Clima + Positivo representa uma abordagem integrada de produção sustentável e conservação da biodiversidade. Baseado em práticas tradicionais adaptadas a contextos ecológicos modernos, este sistema promove a gestão ativa do território, reduz o risco de incêndio e favorece a coexistência entre o gado e o lobo ibérico (Canis lupus signatus), espécie prioritária para a conservação em Portugal.
Ao garantir a presença contínua de herbívoros em regime extensivo, o modelo assegura a manutenção de mosaicos agroflorestais, reduz a acumulação de biomassa e contribui para a fertilização natural do solo. Estes fatores criam condições de equilíbrio trófico e ecológico que sustentam a presença de predadores naturais e a regeneração da paisagem.
Estudos conduzidos pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e pelo Instituto Politécnico de Bragança (IPB) destacam que a valorização de sistemas de produção local, com base em raças autóctones e manejo sustentável, tem efeitos diretos na resiliência climática, na fixação de carbono e na estabilidade das cadeias ecológicas rurais. A monitorização das explorações LIFE Maronesa demonstra que o equilíbrio entre pastorícia e fauna selvagem é possível quando o território é habitado, produtivo e gerido de forma consciente.
Assim, consumir Carne Maronesa certificada Clima + Positivo é mais do que uma escolha alimentar é um ato de preservação ambiental.
Ref.
UTAD (2022) – Relatório de Avaliação de Impacto Ambiental e Territorial do Sistema de Pastoreio Extensivo no Alvão-Marão. Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro.
IPB (2023) – Gestão de Pastagens e Conservação de Ecossistemas Mediterrânicos de Montanha. Instituto Politécnico de Bragança, CIMO – Centro de Investigação de Montanha.
ICNF (2021) – Plano de Ação para a Conservação do Lobo Ibérico em Portugal (PACLI). Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas.
UNCCD (2024) – Global Land Outlook: Thematic Report on Rangelands and Pastoralists. United Nations Convention to Combat Desertification.
