https://www.facebook.com/249061801622556/

No Mundo da Sophia

Página Inicial
Portugal
Elvas
No Mundo da Sophia

Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de No Mundo da Sophia, Criador de conteúdos digitais, Elvas.

02/07/2025

Na passada 4.ª feira, dia 25 de junho, foi assim: prova comentada com Pedro Martin, o fundador da Martin Boutique Wines , na Arinto e Touriga by Renata Abreu 🥂🧡

O Pedro proporcionou-nos uma viagem memorável por diferentes estilos, diferentes regiões e diferentes castas, numa seleção de vinhos apaixonantes, ousados e repletos de carácter!

Ora vejam se não tenho razão no que escrevo: em prova, estiveram👇

🥂2160 Branco Reserva Douro 2021
🥂2160 Viosinho Reserva Douro 2023
🥂70/30 Branco Reserva Beira Interior 2023 (lançamento da nova colheita)
🍷OM Bone Dry Tinto Bairrada 2018
🍷EXAGIUM Tinto Cão Reserva Douro 2019
🍾OM Espumante Brut Nature Bairrada 2017

Há finais de dia que me deixam deveras Feliz! 🥰🥂

📸by: Arinto e Touriga by Renata Abreu

30/06/2025

📬A 2.ª tertúlia “Meet The Maker”, no Santarém Wine Hub, by Hugo Mendes / The Wizard Apprentice, teve como convidado o André Gomes Pereira, da Quinta do Montalto! 🎉

O André chegou ao Santarém Wine Hub com vinhos que carregam histórias de séculos! Entre biológicos, castas tradicionais, pet-nats, orange wines… não podia faltar o icónico Medieval de Ourém, cuja origem remonta ao século XII! 🥂🗡🍷

Na foto aparecem “apenas” os vinhos da prova. Mas posso-vos garantir que muitas mais referências foram degustadas no o já tradicional jantar de pizzas! 🍕

Foi um final de dia “em cheio” onde a partilha de conhecimento deu rumo a uma conversa descontraída e informal, como se querem estas tertúlias! 🔝

“Meet The Maker” vai entrar em modo “férias” 😎… Já eu, vou continuar por aqui, a imaginar 🤔 quem poderá ser o(a) próximo(a) convidado(a) destas já tradicionais tertúlias, no Santarém Wine Hub!🥂😊

21/06/2025

Quando idealizas uma coisa e alguém faz exatamente aquilo que idealizaste… Só podes f**ar muito feliz! 🥂😊🍷

Feliz ficou também a pessoa a quem a ofereci (estavam a pensar que era para mim, não é?😅) Vi-lhe o sorriso estampado no rosto, ou não fosse ela, uma “Queen of Wine”!🥂👑🍷

Ardósia Bags… Mais que recomendo! 🔝🥰

📸by: Anita ()

09/06/2025

Voltei à Quinta do Sampayo 😊

O lançamento do novo Quinta do Sampayo Branco 24, foi motivo mais que suficiente para me fazer regressar! 🥂

Situada em Vale da Pinta, no coração do Ribatejo, a Quinta do Sampayo deu mais um passo na sua história, com o lançamento de um novo vinho branco, que reflete a singularidade do terroir do Tejo, assim como, o compromisso da marca com a agricultura regenerativa e com a sustentabilidade, praticada com “rigor e paixão”! Esta abordagem, que privilegia o cuidado e o respeito pelo meio ambiente, permite, segundo a equipa de enologia, “a produção de vinhos de elevada qualidade, muito superiores às colheitas anteriores”.👏

O Quinta do Sampayo Branco 24 é produzido a partir das castas Fernão Pires e Arinto, cultivadas há mais de duas décadas na propriedade. Além do cuidado colocado na vinha e na adega, o compromisso com a sustentabilidade estende-se à apresentação: a garrafa é feita integralmente de vidro reciclado, assim como o rótulo, também ele produzido com papel reciclado; já a rolha é de cortiça natural.♻️

O rótulo do Quinta do Sampayo Branco 24, marca também uma mudança signif**ativa na imagem da Quinta do Sampayo. Com um design minimalista e contemporâneo reflete esta nova fase do projeto — mais consciente, ligada à terra e focada na autenticidade. “É uma expressão visual da transformação que também se sente no vinho”, afirma Ana Filipa Macedo , rosto da Quinta do Sampayo.👏

Um brinde à Quinta do Sampayo… Um brinde às suas gentes!🥂🙌🥂

📸 foto 7: Quinta do Sampayo

02/06/2025

Na passada 4.ª feira, foi assim: prova comentada, com Anselmo Mendes e os seus Alvarinhos e Loureiros, da Região dos Vinhos Verdes, na Arinto e Touriga by Renata Abreu 🥂🧡

Em prova, estiveram👇

• Contacto Loureiro 2024
• Muros Antigos Alvarinho 2024
• Muros de Melgaço 2024
• Loureiro Private 2021
• Curtimenta 2023
• Parcela Única 2021

Há finais de dia que me deixam profundamente Feliz! 🥰🥂

📸by: Arinto e Touriga by Renata Abreu

30/05/2025

E assim se passou 1 ano de Arinto e Touriga by Renata Abreu 🥂🧡🍷🥰🍾

Obrigada por me deixarem fazer parte deste maravilhoso projeto! 🧡

Que venham muitos mais anos repletos de brindes, risos e partilhas! 🥂

🎥 Arinto e Touriga, by Renata Abreu

28/05/2025

Uma tarde… em tons de rosa! 🩷

O “parente mal-amado”, aquele que muitas vezes é desvalorizado pelo consumidor, brilhou e refrescou um fim de tarde quentinho, um fim de tarde de quase Verão! 😎

Ficou mais que provado (para quem ainda tinha dúvidas❗️) que muitos produtores começaram já (felizmente🙌) a dar o devido valor aos vinhos rosés! 🩷

Numa prova conduzida pela Sommelier Ana Gomes, na Arinto e Touriga by Renata Abreu , ficou demonstrado que rosé é vinho para se beber o ano inteiro! Ora vejam e digam de vossa justiça 🙃

• Ultimate Provence Rosé – Provence, França
• Herdade Grande Rosé – Alentejo
• Manoella Rosé – Wine & Soul (Douro)
• Lacrau Aroma – Secret Spot Wines (Douro)
• Monte da Raposinha Rosé – Alentejo
• Insula Chão de Lava Rosé – Insula Vinus (Açores)

Que maravilhoso é assistir à evolução deste mundo… em tons de rosa!😉🩷

📸by: Arinto e Touriga by Renata Abreu

20/05/2025

📬As conversas interessantes de 5.ª feira, no Santarém Wine Hub, by Hugo Mendes / The Wizard Apprentice… estão de volta!!!🎉
E agora até têm um nome todo “pomposo”: MEET THE MAKER! 🥂🤩🍷

O regresso foi em grande: Constantino Ramos! 🥂🔝🍷👏

Sabiam que o Constantino é formado em Farmácia?🤔 Pois é verdade… O Mundo perdeu um Farmacêutico, mas ganhou um Enólogo do caraças!🙌

Em 2013, juntou-se à equipa de Anselmo Mendes, onde esteve quase 10 anos! Depois… Bem, depois dedicou-se de corpo e alma ao seu projeto pessoal.
Atualmente, além dos seus Zafirah, Afluente e Juca, é consultor em diversos projetos nos Vinhos Verdes, no Douro, nos Açores e na Bairrada!

Conheço o Constantino há alguns anos… A “culpa” de eu gostar da casta Alvarinho é dele!😊 O seu Afluente - Alvarinho, continua a ser um vinho que me deixa sem palavras! Um Alvarinho sério, direto, muito mineral e com uma acidez inebriante… É simplesmente MARAVILHOSO!🥂😍
Não desprestigiando qualquer um dos outros, o Afluente - Alvarinho continua a ser o meu vinho de eleição deste rapaz que, em boa hora, decidiu mudar o rumo da sua vida e seguir a sua verdadeira vocação: ser Enólogo!

14/05/2025

"E então, Sophia, como correu o "Vinho na Vila"?"🤔

Meus caros, não vos consigo responder de outra forma, que não esta: "Vila Alva (Vinho na Vila) não se explica... Sente-se!"🥂🥰🍷

Parabéns organização deste fantástico evento, Enóphilo 👏 e XXVI Talhas 👏, pela ousadia, empenho e dedicação aos eventos vínicos fora das metrópoles urbanas! 🔝
Obrigada Vinalda Portugal 🙌 pela experiência proporcionada... Obrigada minha Querida Emília Freire ❤️

A quem não foi este ano, em 2026 haverá mais "Vinho na Vila"! Não se esqueçam: vão a Vila Alva... e sintam!🥂😉🍷

09/05/2025

ODE PHOSPHORUS 2023… o Semillon do Tejo 🥂

Semillon… casta francesa, muito associada à produção dos vinhos Sauternes, por ser muito sensível à podridão nobre (Botrytis Cinérea).

No Tejo, a Ode Winery lançou aquela que é a 13.ª referência do seu portfólio: Ode Phosphorus2023, um vinho tranquilo, um monocasta Semillon! Produzido a partir das melhores uvas da casta, fermentadas e envelhecidas durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 l.👏🥂

Um vinho elegante, com leve percepção de barrica, fresco e muito gastronómico!🔝 Eu provei a solo, pelo que f**a a curiosidade de harmonização… 🙂

Já conhecem a Ode Winery?🧐 Estão à espera de quê?😉🥂

03/05/2025

Quando é feito com AMOR, tem tendência a ser... grandioso! 🥰🥂

Confesso que, quando li “Fernão Pires e Arinto”, o meu primeiro pensamento foi “pronto, mais um Fernão Pires/Arinto"... Falso!😆 Este é um Fernão Pires/Arinto feito com muito mimo, pela Casa Murteira & Trindade, em pelo Parque Natural da Serra de São Mamede! 👏
Resulta num vinho elegante, complexo, com aquela frescura tão caraterística daquele terroir!

A colheita 2022, está esgotadíssima… Assim que a próxima sair, deliciem-se! Tenho a certeza que não se irão arrepender!😉🥂

Endereço

Elvas

Website

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando No Mundo da Sophia publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.