09/06/2026
🌯✨ Wrap de Frango Defumado com Chipotle – Cremoso, saboroso e irresistível! 😋🔥
Ingredientes (3–4 wraps)
Marinada de Frango:
* 2 peitos de frango grandes (aprox. 600 g), cortados em tiras
* 3–4 pimentas chipotle em conserva
* 4 dentes de alho
* 1 cebola pequena (aprox. 100 g), picadinha
* 1 colher de sopa de maionese
* 2 colheres de sopa de iogurte natural
* Suco de 1/2 limão
* Temperos:
* 1 colher de sopa de páprica
* 1 colher de chá de chili em pó
* 1 colher de chá de alho em pó
* 1 colher de chá de cominho
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho Cremoso:
* Metade da marinada reservada
* 2 colheres de sopa de maionese
Salada Fresca:
* 1 cebola roxa (aprox. 150 g), fatiada
* 1 pepino médio (aprox. 200 g), cortado em cubos
* 1 pimentão vermelho (aprox. 150 g), picado
* 1/4 xícara de salsinha fresca (aprox. 15 g), picadinha
* 1 colher de sopa de mel
* Suco de 1/2 limão
* 1 colher de sopa de óleo de abacate
* Sal a gosto
Montagem:
* 3–4 tortillas grandes (aprox. 300 g total)
* Opcional: batatas fritas
Preparo:
1️⃣ Misture todos os ingredientes da marinada até formar uma mistura uniforme.
2️⃣ Deixe o frango marinando por até 2 horas.
3️⃣ Cozinhe o frango 4–5 minutos de cada lado em frigideira com óleo de abacate.
4️⃣ Misture a marinada reservada com 2 colheres de maionese para preparar o molho.
5️⃣ Combine os vegetais da salada com mel, limão e óleo de abacate.
6️⃣ Monte o wrap: espalhe o molho sobre a tortilla, adicione o frango e a salada (e batatas, se desejar), enrole e toste 2–3 minutos de cada lado até ficar dourado e crocante.
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