Pratos com Pia

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Bolo Formigueiro DeliciosoIngredientes da Massa:- 2 xícaras de farinha- 2 xícaras de açúcar- 1 colher de fermento em...
06/05/2025

Bolo Formigueiro Delicioso
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado
Cobertura:
- 5 colheres de açúcar
- 5 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de margarina
- 3 colheres de leite
- 1/2 pacotinho de 100 g de chocolate granulado
Modo de Preparo da Massa:
1. Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Adicione os ovos, o óleo e o leite, misturando bem.
3. Acrescente o chocolate granulado e mexa até incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Cobertura:
1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a margarina e o leite.
2. Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3 minutos.
3. Desligue o fogo e despeje a cobertura sobre o bolo.
4. Salpique o chocolate granulado por cima.
Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 25 minutos | Tempo Total: 40 minutos
Kcal: 350 kcal | Porções: 8 porções

Mousse Olho de Sogra_____Ingredientes:_____- 300g de ameixa preta sem caroço- 1 xícara (chá) de água- 1 lata de creme de...
05/05/2025

Mousse Olho de Sogra
_____Ingredientes:_____
- 300g de ameixa preta sem caroço
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 unidades de clara de ovo batida em neve
- 1 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
- 2 unidades de gema de ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chantilly
_____Modo de Preparo:_____
1. Em uma panela, cozinhe as ameixas na água até ficarem macias. Deixe esfriar.
2. No liquidificador, bata as ameixas com a água até obter um creme. Misture o creme de leite e as claras em neve. Distribua até a metade de taças individuais e leve à geladeira até firmar.
3. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco, as gemas e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar e se desprender do fundo da panela. Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o chantilly. Misture bem.
4. Complete as taças com o creme de coco e leve-as à geladeira novamente até firmar. Na hora de servir, decore com docinhos olho-de-sogra.
Preparo: 30 minutos | Tempo de Geladeira: 2 horas | Total: 2 horas e 30 minutos | Porções: 8

Mousse de LimãoIngredientes:- 1 lata de leite condensado- 1 lata de creme de leite sem soro- Suco de 3 limões- Raspa da ...
05/05/2025

Mousse de Limão
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Suco de 3 limões
- Raspa da casca de 1 limão
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
Modo de Preparo:
1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas da casca de limão até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Dissolva a gelatina em pó na água quente conforme as instruções da embalagem.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de mousse de limão e bata novamente até incorporar completamente.
4. Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
5. Decore com raspas de limão antes de servir.
Tempo de Preparo: 10 minutos | Tempo de Geladeira: 4 horas | Tempo Total: 4 horas e 10 minutos
Kcal: 220 kcal | Porções: 6 porções

Risole de Carne MoídaIngredientes:Massa:- 2 xícaras de farinha de trigo- 2 colheres de sopa de manteiga- 1 xícara de águ...
05/05/2025

Risole de Carne Moída
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de água
- Sal a gosto
Recheio:
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Montagem:
- Farinha de rosca para empanar
- Ovos batidos para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Massa:
1. Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, a água e o sal até ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
3. Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar.
Recheio:
1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3. Acrescente o tomate, a salsinha, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Reserve.
Montagem:
1. Abra porções da massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.
2. Coloque uma porção do recheio em cada disco de massa e feche, modelando em formato de meia lua.
3. Passe os risoles pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca, empane bem.
4. Frite em óleo quente até dourarem por completo.
5. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Tempo de Preparo: 40 minutos | Tempo de Cozimento: 20 minutos | Tempo Total: 1 hora
Rendimento: Aproximadamente 20 risoles

Sopa de Abóbora e BaconIngredientes:- 500 g de abóbora cabotiá picada- 200 ml de água (1 copo)- 1 dente de alho pequeno-...
04/05/2025

Sopa de Abóbora e Bacon
Ingredientes:
- 500 g de abóbora cabotiá picada
- 200 ml de água (1 copo)
- 1 dente de alho pequeno
- 1 colher de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de bacon bem picado
Modo de Preparo:
1. Cozinhe as abóboras até começarem a desmanchar. Cozinhar no v***r é uma opção para não perder os nutrientes para a água; as abóboras ficam macias rapidamente quando picadas.
2. Em uma panela, coloque o bacon para fritar em sua própria gordura. Se necessário, adicione um fio de azeite. Depois de frito, retire da panela e reserve.
3. Na mesma panela, adicione o azeite e deixe o alho fritar sem dourar.
4. Coloque as abóboras picadas na panela e misture bem. Acrescente a água.
5. Utilize um mixer para triturar as abóboras até obter um creme. Volte a panela ao fogo e deixe encorpar um pouco.
6. Tempere com sal e sirva com o bacon picadinho por cima e acompanhado de uma fatia de pão.
Preparo: 30 minutos | Cozimento: 20 minutos | Total: 50 minutos | Porções: 4 porções

Geladinho Gourmet Delícia de Abacaxi_____Ingredientes:_____- 1 abacaxi- 1 litro de leite- 1 caixa de creme de leite- 1 l...
04/05/2025

Geladinho Gourmet Delícia de Abacaxi
_____Ingredientes:_____
- 1 abacaxi
- 1 litro de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 suco em pó de abacaxi (Tang)
- 1 colher (sopa) de liga neutra (opcional)
_____Modo de Preparo:_____
Descasque o abacaxi e corte-o em cubinhos pequenos;
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio;
OBS: não precisa adicionar água, pois o abacaxi vai soltar sua própria água.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutinhos ou até secar a água que formou;
Desligue o fogo e aguarde esfriar bem;
Em seguida, transfira o abacaxi cozido para o liquidificador, adicione os demais ingredientes e bata até ficar bem cremoso;
Com a ajuda de um funil, coloque o líquido nos saquinhos de geladinho, dê um nó e leve para congelar.

Salpicão de Frango TradicionalIngredientes:500g de peito de frango cozido e desfiado2 cenouras médias, raladas1 lata de ...
04/05/2025

Salpicão de Frango Tradicional
Ingredientes:
500g de peito de frango cozido e desfiado
2 cenouras médias, raladas
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 maçã verde, cortada em cubos
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Batata palha a gosto para decorar
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as cenouras raladas, o milho verde, a ervilha, a maçã verde e as uvas passas.
Em outra tigela, prepare o molho misturando a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Despeje o molho sobre a mistura de frango e vegetais e misture bem até que tudo esteja uniformemente coberto.
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem.
Antes de servir, decore com batata palha a gosto.
Sirva o Salpicão de Frango Tradicional como acompanhamento ou como prato principal em dias mais quentes.
Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Resfriamento: 30 minutos | Porções: 6 porções | Kcal: 280 kcal

Queijadas de Coco e Leite CondensadoIngredientes:1 lata de leite condensado100g de coco ralado2 ovos2 colheres de sopa d...
03/05/2025

Queijadas de Coco e Leite Condensado
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
2 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas individuais de queques com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o coco ralado, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
Distribua a massa pelas forminhas preparadas, enchendo até cerca de 3/4 da capacidade.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que as queijadas estejam douradas e firmes ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima das queijadas antes de servir.
Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Forno: 20-25 minutos | Porções: 12 queijadas | Kcal: 180 kcal

Bolo de Limão DeliciosoIngredientes:- 3 ovos- 1/4 xícara de óleo (60ml)- 1 xícara de açúcar (200g)- 1/3 xícara de leite ...
03/05/2025

Bolo de Limão Delicioso
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/4 xícara de óleo (60ml)
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/3 xícara de leite (80ml)
- 1/3 de xícara de limão espremido (80ml)
- Raspas de 1 limão
- 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
Modo de fazer:
Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e o açúcar e bata até obter um creme claro e fofo. Adicione o leite, o suco de limão e as raspas, misturando bem. Peneire a farinha de trigo e o fermento sobre a mistura e incorpore delicadamente até obter uma massa homogênea. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo. Após assar, deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter um creme liso e aerado. Com o bolo já frio, cubra-o com a cobertura e decore com raspas de limão. Se desejar, leve à geladeira para uma versão refrescante.
Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 35 minutos | Tempo Total: 55 minutos
Calorias: 320 kcal | Porções: 12 porções

Sopa de Grão de Bico com Leite de Coco e CurryIngredientes:Azeite3 dentes de alho3 cenouras2 e 1/2 xícaras de água2 colh...
02/05/2025

Sopa de Grão de Bico com Leite de Coco e Curry
Ingredientes:
Azeite
3 dentes de alho
3 cenouras
2 e 1/2 xícaras de água
2 colheres de chá de curry em pó
200 ml de leite de coco
2 xícaras de grão de bico (Deixar de molho de um dia para o outro)
Cheiro verde picado
Sal
Pimenta
Modo de preparo:
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão por 15-20 minutos. Em outra panela, doure o alho no azeite, adicione as cenouras em cubinhos e refogue.
Misture a água, o grão de bico cozido e os demais ingredientes na panela com as cenouras. Cozinhe até as cenouras ficarem macias.

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Gondomar

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