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Partido do Vinho de Portugal

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Portugal
Lisbon
Partido do Vinho de Portugal

Espaço dedicado aos Enófilos, Produtores de Vinhos, Garrafeiras, Restaurantes, Hotéis, Bares. A todos os que tomaram o Partido do Vinho. Vinho sempre…….

17/09/2025

Verdade, mas beba bom vinho e com moderação.

15/09/2025

Bom dia.
SPA e Vinho.
Uma boa atividade para começar a semana.

21/07/2025

Fim de semana quente?
No PVP tivemos um fim de semana Soalheiro.
Que grandes brancos, TOP.
Uma boa semana para todos.

10/07/2025

Bom dia.
Que grande vinho.....

02/07/2025

Times New Roman ou Arial?
A letra usada no rótulo pode alterar o sabor do vinho?
Um alerta para os produtores de vinho.
A letra usada no rótulo pode alterar o sabor do vinho, sugere a designer britânica Sarah Hyndman, afirma que a tipografia recta e irregular cria associações negativas à bebida.
Muita coisa pode influenciar o sabor de um vinho: a casta, o tipo de barrica, o clima, entre muitos outros fatores objetivos ou subjetivos. Há quem sinta mais prazer ao beber um vinho supostamente caro do que um mais acessível. Outros acreditam que a música pode transformar a percepção do paladar. Mas, segundo a designer britânica Sarah Hyndman, até mesmo a tipografia do rótulo pode ter esse efeito.
“Formas irregulares colocam o nosso cérebro em estado de alerta para um potencial perigo – algo que pode ser afiado ou remeter para sabores desagradáveis, como frutas ácidas, verdes, ou até amargas e potencialmente venenosas”, afirma Sarah.
De acordo com ela, se um produtor quiser realçar características doces e encorpadas de um vinho, deve optar por tipos de letra curvilíneos e em negrito, por exemplo.
Nunca tínhamos pensado nisto. Vamos olhar para o rótulo de outra forma.
E porque não uma leitura do livro "Why Fonts Matter"
Destacar

18/06/2025

Qual será o ácido desoxirribonucleico dos Portugueses?
E qual será o nosso ácido desoxirribonucleico vínico?
Desde o dia 10 de junho, dia de Portugal temos falado muito sobre o ácido desoxirribonucleico dos portugueses, mais conhecido como ADN.
Estudos de ADN mitocondrial (herdado pela linha materna) e do cromossoma Y (linha paterna) mostram que os portugueses possuem variantes genéticas partilhadas com populações do Mediterrâneo, mas também com povos atlânticos e do norte da Europa.
A presença de ascendência judaica também é signif**ativa, resultado da longa história das comunidades sefarditas em Portugal, especialmente antes da expulsão e conversão forçada no século XV. Além disso, os Descobrimentos e o período colonial trouxeram um fluxo genético inverso, com genes de África, Brasil e Índia a entrarem lentamente na população portuguesa.
E qual será o nosso ácido desoxirribonucleico vínico? (ADN Vínico)
O ADN vínico é um conceito que está a ser desenvolvido pelo PVP- Partido de Vinho de Portugal. Que pretende-se medir o nível de vinho no nosso corpo.
O ADN V do lider do nosso partido é; Vinho e Espumantes 45%, Água 25%, Cerveja 15%, Outros 15% (Vinhos generosos e Espirituosos)
Qual o seu ADN vínico?
Ajude no estudo do PVP- Partido do Vinho de Portugal
DNA DO VINHO VINHOS DO MUNDO Apaixonados por Vinhos

26/05/2025

A pedido dos Sportinguistas: Hoje vai-se comer dobrada!

Depois de uma época de sonho, com o Sporting a conquistar a tão saborosa dobradinha, não há melhor maneira de celebrar do que à mesa — como bons portugueses que somos.

E que prato podia ser mais adequado do que a dobrada à moda do campeão? Um prato com garra, tradição e... muita alma!

Mas atenção: dobrada assim, digna de um título, merece ser acompanhada por um vinho à altura. A harmonização perfeita?
Um bom tinto, encorpado e com personalidade, que aguente o sabor intenso da dobrada e eleve cada garfada a um brinde ao leão!

Hoje, os Sportinguistas comem dobrada, brindam com classe.
Amigos do Vinho. Sporting CP Sportinguista Sportinguistas de verdade O SPORTING SOMOS NÓS Sporting TV Sporting Clube de Portugal - Modalidades

21/05/2025

Este ano “A vindima política” foi antecipada para Maio.
O PVP- Partido do Vinho de Portugal, apresentou o seguinte comentário à vindima política 2025.
Nesta vindima eleitoral, o terroir político revelou surpresas no bouquet. Os partidos foram à prensa e os resultados fermentaram com mais ou menos taninos.
AD apareceu como um tinto robusto, daqueles que envelhecem bem, mas que já começa a mostrar sinais de barrica repetida. A colheita de 2025 teve bom volume, mas faltou-lhe a graduação para uma maioria absoluta.
PS, outrora um vinho bem estruturado, apresentou-se este ano com notas oxidadas e travo a hesitação. Uma colheita difícil, marcada por intempéries internas, levando à resignação do enólogo-chefe, Pedro Nuno Santos, O partido enfrenta agora o desafio de reencontrar o seu terroir e reconquistar a confiança dos apreciadores.
Chega é um espumante agressivo: borbulha, sobe rápido à cabeça e deixa muitos com azia. Tem quem brinde, tem quem vire a cara. Mas é inegável que está a ocupar cada vez mais espaço na prateleira.
Iniciativa Liberal é o novo branco seco da moda: leve, com boa acidez, ideal para os que gostam de discursos frescos e rótulos modernos. Mas ainda precisa de mais tempo em cave para ganhar corpo.
Livre continua a ser um vinho orgânico, servido em copo reciclado, com notas de idealismo e pós-modernidade. Pouco volume, mas presença marcante.
CDU e BE são como garrafas de reserva esquecidas no fundo da adega: houve tempos em que brilhavam, mas hoje têm mais valor nostálgico do que enológico. Há quem jure que ainda valem a pena decantar. Veremos.

Em suma: a adega parlamentar está bem fornecida, mas longe de estar em harmonia. Que blend sairá daqui? Só o tempo (e o sommelier presidente) dirá.
Amigos do Vinho.

20/05/2025

O vinho faz mal a saúde? O que é beber com moderação?
Resolvemos consultar o Doutor Chatgpt que apresentou a seguinte opinião.
“O vinho, especialmente o tinto, tem sido associado a alguns benefícios para a saúde quando consumido com moderação. Aqui está um resumo do que se sabe com base em evidências científ**as:
✅ Possíveis Benefícios:
Saúde cardiovascular: O vinho tinto contém resveratrol, um antioxidante que pode ajudar a proteger os vasos sanguíneos, reduzir o colesterol LDL ("mau") e prevenir coágulos.
Antioxidantes: Além do resveratrol, o vinho contém flavonoides e taninos, que têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Melhoria da sensibilidade à insulina: Alguns estudos sugerem que o consumo leve pode melhorar a regulação da glicose.
Longevidade: Estudos observacionais, como os realizados com dietas mediterrânicas, associam consumo moderado de vinho a uma vida mais longa.
Ficamos contentes, menos colesterol mau, não oxida nem inflama, melhor regulação da glicose e uma vida mais longa.
A questão agora prende-se com beber com moderação, resolvemos perguntar ao Chatgpt, o que signif**a beber com moderação;
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) e outras entidades:
Beber com moderação é beber:
Mulheres: até 1 copo (150 ml) por dia.
Homens: até 2 copos (300 ml, quase meia garrafa de vinho) por dia.
Pois aqui é que pode ser um pequeno problema.
De qualquer forma f**a a máxima “Beber meia garrafa de vinho por dia faz melhor à saúde do que ser atingido por um raio”

19/05/2025

Uma boa semana para os bicampeõs e para os que não foram.
O Rui Borges também aderiu ao PVP- Partido do Vinho de Portugal. Força campeão.

30/04/2025

Este nosso colaborador, quer ter feriado no dia 1 de Maio.
Acham que tem direito ao feriado? E pode fazer greve hoje para aproveitar uma ponte?
Fiquei com estas dúvidas, podem dar a vossa opinião?

29/04/2025

O Apagão deu que pensar...
Afinal qual a temperatura a que devemos beber o vinho?
Ontem optei por beber vinho tinto à temperatura ambiente.
Amigos do Vinho.

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