08/06/2025
Receitas aqui 🍴
Como vocês sabem, o mês passado cumpri o sonho de ir à , ao programa .
Infelizmente não passámos, mas a experiência essa, ninguém nos tira. ❤️
Por isso mesmo, quero deixar aqui o meu obrigada aos chefs , , e .maria.lino , á fantástica e claro, ao melhor embaixador de sempre, .
Que os nossos caminhos se voltem a cruzar ! 🥹
E podem convidar-me de novo. Just saying 🤷♀️🤣
Carne á Portuguesa
Ingredientes:
500g de Pá de Porco
5 Dentes de Alho
2 CSopa de Massa Pimentão
2 Folhas de Louro
60ml Azeite
30g Banha de Porco
150ml Vinho Branco
Sal Q.b.
Pimenta Preta Q.b.
1 CSopa Colorau
50g Pickles
20g Coentros
Azeitonas descaroçadas q.b.
Preparação:
Comece por cortar a Carne de porco em cubos médios e tempere com sal, pimenta, os dentes de alho picados bem fininhos, louro, colorau, massa de pimentão, vinho branco e um fio de azeite. Deixe marinar por 10min.
Numa frigideira grande, coloque o resto do azeite e a banha de porco e deixe aquecer. Adicione a carne de porco escorrida e deixe fritar até ganhar cor e f**ar macia. Retire a carne e reserve.
Acrescente a marinada á frigideira e deixe cozinhar até o molho estar apurado.
Adicione a carne reservada, os pickles grosseiramente picados, as azeitonas e um pouco dos coentros picados. Envolva tudo e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Sirva polvilhado com os restantes coentros.
Mais receitas nos comentários!
