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Bolinho improvisado para a nossa amiga! De cenoura com ganache de nutella e cream cheese 😋Aproveito para dizer 3 coisas:...
21/12/2025

Bolinho improvisado para a nossa amiga! De cenoura com ganache de nutella e cream cheese 😋

Aproveito para dizer 3 coisas:
✅️ a minha agenda reabre a partir de Janeiro
✅️ os workshops gravados dos Bolos de Aniversário Feitos em Casa continuam disponíveis no site
✅️ a terceira Edição está quase a chegar ✌️😍

TARTE DE GRÃO DE BICO 🎀Uma receita que se estranha mas depois se adora 🥰Uma ótima sugestão para um doce diferente na mes...
20/12/2025

TARTE DE GRÃO DE BICO 🎀

Uma receita que se estranha mas depois se adora 🥰

Uma ótima sugestão para um doce diferente na mesa de Natal 🎄

A RECEITA:
1 base de massa folhada
150 g de grão de bico cozido e escorrido
1 laranja (sumo e raspa)
250 g de açúcar
2 ovos caseiros + 2 gemas
3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina

Para a cobertura:
4 colheres copa de açúcar mascavado
2 colheres sopa de água
1 colher de sopa de manteiga
canela q.b.

Comecei por triturar bem o grão de bico. Triturei com a varinha mágica e acabei por usá-la até ao fim! Ao puré de grão adicionei o açúcar e manteiga e continuei a triturar/ bater. Entretanto untei uma tarteira de vidro com manteiga e farinha, coloquei a massa folhada e pré-aqueci o forno a 200 ºC.

Continuando no recheio, fui juntando o resto dos ingredientes e mexendo. Os ovos e as gemas, a raspa e sumo da laranja e a farinha. Envolvi bem até ter um creme bem uniforme e sem grumos.

Enquanto esteve no forno, aí uns 30 minutinhos a 200 °C… preparei a cobertura! Caramelizei alguns grãos que reservei, com o açúcar, água, manteiga e a minha tão amiga canela!!! TÃO BOM!

"Se comemos o bolo e a tarte de feijão… porque não experimentar o grão de bico? Acreditem, é mesmo muito boa! Fácil, barata e diferente daquilo a que estamos habituados comer… no Natal!" 🎅

Quem vai experimentar??!
Quero PROVAS!!! 😀

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És daquelas que gosta de umas bolachinhas de aveia ou das que torne o nariz?Aviso que estas são maravilhosas!Às vezes só...
20/12/2025

És daquelas que gosta de umas bolachinhas de aveia ou das que torne o nariz?

Aviso que estas são maravilhosas!
Às vezes só falta a receita certa... que não falha e que ainda por cima pode ter vários sabores! Estas são com pepitas de chocolate preto e são divinais 😋

Queres experimentar?

Um brownie diferente mas maravilhoso para este Natal 🥰Podes fazer para o Natal ou Ano Novo e surpreender a família e ami...
18/12/2025

Um brownie diferente mas maravilhoso para este Natal 🥰

Podes fazer para o Natal ou Ano Novo e surpreender a família e amigos com esta delícia 😏😏

Para o Brownie:
100g de margarina;
170g de açúcar;
2 ovos;
125g de chocolate em pó;
150g de farinha de trigo com fermento;
Pitada de sal.

Para o creme de queijo:
1 embalagem de queijo para barrar (Queijos Santiago);
1 gema;
4 c. de sopa de açúcar;
1 c. de chá de aroma de baunilha;
2 c. de sopa de farinha de trigo.

Derreter a margarina (não precisa de ser totalmente). Juntar o açúcar e mexer bem. Adicionar os ovos e mexer novamente até estarem bem incorporados.

Por fim, envolver o chocolate e a farinha com a pitada de sal.

Espalhar a massa numa forma com 20x24cm, forrada com papel vegetal.

Preparar o creme! Num processador de alimentos ou com a varinha mágica, misturar bem todos os ingredientes para o creme de queijo.

Espalhar parte deste creme sobre o brownie de chocolate e, com um palito fazer desenhos para misturar à superfície.

Levar o brownie a cozer no forno pré-aquecido a 180°C, durante 18 minutos.

Antes de servir, decora com açúcar em pó e acompanha com frutos vermelhos!!! 🤩

Quem vai arriscar???

Continuamos em modo presentes de comer... quem mais está a fazer para oferecer? 🥰🥰🥰
17/12/2025

Continuamos em modo presentes de comer... quem mais está a fazer para oferecer? 🥰🥰🥰

Quero voltar ao foco e ao ritmo que preciso para cuidar de mim. O Natal está aí mas não é desculpa para me alimentar mal...
17/12/2025

Quero voltar ao foco e ao ritmo que preciso para cuidar de mim. O Natal está aí mas não é desculpa para me alimentar mal, beber pouca água, não cuidar da pele ou não mexer o corpo.

Os últimos meses foram intensos. Gravidez, trabalho, desafios e um correr que às vezes parece não ter fim...
Por mais que queira fazer acontecer, cada vez mais sinto a necessidade de parar (para não pirar!).

Ao fim do dia nem sempre fiz o que queria, nem sempre cumpri o que planeei e muitas vezes a casa está o caos e isso, por norma, seria o quanto bastava para mexer com a minha sanidade mental! Mas aceitar faz parte e está tudo certo... com a chegada do segundo filho, isso agora é regra. Aceitar. Aceitar que não consigo fazer tudo e que tenho que ir por prioridades. E no meu caso, a maior prioridade sou eu. O meu corpo e a minha cabeça!

E por isso, aos poucos, procuro nos próximos tempos chegar à minha melhor versão! Vou começar por voltar aos hábitos alimentares que aprendi antes de engravidar e que, apesar de não os ter perdido, fugi muitas vezes por questões de gravidez etc etc. Mas agora, mesmo no meio dos doces da época, vou agarrar o foco e cuidar deste corpo que bem está a precisar.

Primeiro passo do dia:
✅️ 800 ml de água em jejum
✅️ pequeno-almoço completo com proteína, fibra e gordura boa (sem líquidos a atrapalhar)
✅️ café só meia hora depois

E tu? Também procuras alcançar a tua melhor versão neste ano novo que se aproxima?

F**a desse lado comigo neste caminho❤️

Ter bananas para gastar e pensar em receitas de Natal ao mesmo tempo... O resultado foi este! Sonhos de Banana 🍌Muito fá...
17/12/2025

Ter bananas para gastar e pensar em receitas de Natal ao mesmo tempo... O resultado foi este! Sonhos de Banana 🍌

Muito fáceis, muito rápidos e absolutamente deliciosos!!!
Quem vai querer experimentar?? 😁

Vamos lá
A RECEITA:

Deu aí uns 15 sonhos pequeninos!

1 ovo
1 e 1/2 colhere de sopa de açúcar
2 bananas maduras
55 g de farinha com fermento

Óleo para fritar
Açúcar e canela q.b para polvilhar

Muito simples. Numa taça bati o ovo com o açúcar. Juntei as bananas bem esmagadas e misturei. A seguir, adicionei a farinha peneirada! Envolvi tudo e a massa ficou pronta 🤭

Aqueci óleo para fritar. Assim que ficou quente, fui deitando, com cuidado, colherada de massa! Fui virando e quando f**aram castanhos dourado, retirei para um prato com papel absorvente!

No fim, açúcar e canela...
E temos os nós sonhos de banana prontíssimos!!!

Querem melhor?
Podem dobrar ou triplicar a receita, isso é convosco 😁

Quem comeu, aprovou!!!
E agora... Quem vai fazer?

Não se esqueçam de guardar 👇

Há gestos que dizem muito sem precisarem de muitas palavras...Hoje foi o último dia de aulas antes das férias de Natal e...
16/12/2025

Há gestos que dizem muito sem precisarem de muitas palavras...

Hoje foi o último dia de aulas antes das férias de Natal e o Vicente levou um presente especial para a educadora e auxiliares!

Nada melhor do que oferecer presentes de comer — bolachinhas caseiras cheias de carinho — e um agradecimento por todo o amor, paciência e dedicação de quem ajuda a escrever a história dele 💫

Porque no fundo, o Natal é isto: dar, agradecer e espalhar amor — mesmo nas coisas mais simples.

E tu, que gesto preparaste este ano para agradecer a quem faz parte do teu dia a dia? 🎄💫

(Bolas personalizadas )


Eu sei que é cedo mas acordei a pensar nestas rabanadas que tenho a certeza que vais gostar!Começando as sugestões de Na...
15/12/2025

Eu sei que é cedo mas acordei a pensar nestas rabanadas que tenho a certeza que vais gostar!

Começando as sugestões de Natal mas que podes fazer já esta semana.. Sabe ainda melhor fora da data, não concordas? 😁

Estas não são fritas e só por isso já dão muito menos trabalho! 🤭

Curiosa?? 😍

A RECEITA:
1 ca**te grande para rabanadas
600 ml de leite ou bebida vegetal
1 lata de leite condensado
1 casca de limão ou laranja
4 ovos
Açúcar e canela q.b.

Começa por ferver o leite com a casca da fruta! Desliga o lume e junta o leite condensado, misturando bem até f**ar totalmente dissolvido.

Numa taça, bate os ovos. Fatia o pão (convém ser atrasado para estar mais durinho) com cerca de 1,5-2 cm de espessura.

Mergulha cada na fatia na mistura de leite ainda quente. Passa pelos ovos batidos e coloca na airfryer (fiz em casa na minha da .portugal. Podes claro, também fazer no forno, nesse caso num tabuleiro com papel vegetal. Assa a 180°C, cerca de 15 minutos, virando as rabanadas a meio do tempo se necessário.

Depois de feitas, pincela com a mistura de leite e passa por açúcar e canela 🤤🤤🤤

Na foto estão três versões! Esta normal, outra com nutella misturada no leite e outra com doce de leite...jesus 🤣

Quem vai já fazer? 😄

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