Emilia.gateste

Emilia.gateste Gurmanzi, alaturati-va! Mancam bine, ne distram si ne bucuram privirea! Hai si pe stories!
(8)

06/09/2026

Aceasta salata calda de legume este grozava! Se pregătește rapid, fara bataie de cap. Este delicioasă, parol!
Salata calda de legume
▪️1 dovlecel
▪️3 ardei grasi
▪️1 morcov mare
▪️2 cartofi dulci
▪️500g cartofi
▪️1 ceapa
▪️sare
▪️usturoi granulat
▪️boia dulce
▪️4 linguri ulei de masline
▪️100g branza telemea vaca
▪️4 linguri mujdei usturoi
▪️ jumătate legatura patrunjel
▪️crema otet balsamic
1️⃣ Curatam, spalam și taiem legumele in cuburi mai mari. Adaugam peste ele sare si condimente, eu am folosit usturoi granulat și boia dulce. Turnam si cateva linguri cu ulei și amestecam foarte bine.
2️⃣ Punem legumele in tava intinsa a cuptorului si le gatim apx. 30 min la 200°C. Amestecam in legume pe la jumătatea timpului de gătire.
3️⃣ Savuram salata cu pătrunjel proaspăt tocat, branza temelea sfarmata și mujdei sau otet balsamic.
🌈 Salata este grozava, sper sa o încercați și voi.
Cu drag,
Emilia! ❤️

05/09/2026

🍷 Dacă ești în București în acest weekend, ne vedem la Festivalul Vinului Moldovenesc! ❤️

Este cea de-a șasea ediție, iar dacă vrei să descoperi vinurile producătorilor din Republica Moldova, poți opta pentru pachete de 5 sau 10 degustări, pe care le poți achita online sau direct la festival.

Pentru pachetul de 5 degustări, dacă alegi varianta online, poți folosi codul emilia10 și beneficiezi de 10% reducere. 🍷

Iar dacă găsești un vin care îți place, poți cumpăra sticlele direct de la producători, la fața locului.

📍 Locație: Șoseaua Kiseleff, București
📅 5–6 septembrie 2026
🍷 Festivalul Vinului Moldovenesc

Eu am fost și anul trecut și mi-a plăcut foarte mult atmosfera, așa că anul acesta m-am întors cu drag. ❤️

Ne vedem la festival! 🥂

05/09/2026

Este cea mai buna salata cu peste afumat pe care am mancat-o vreodata, cm sa nu impartasesc aceasta reteta delicioasa si cu voi?!! 🙂
Salata de cartofi cu macrou afumat
Ingrediente
1 macrou afumat
4 buc cartofi
1 legatura marar
1 ceapa rosie
2-3 linguri maioneza
zeama de lamaie
sare
piper
Mod de preparare
Pasul 1
Am fiert cartofii in coaja, i-am lasat sa se raceasca, i-am curatat si i-am taiat in cubulete mici, neregulate. Am adaugat peste cartofi o legatura mica marar proaspat tocat, o jumatate de ceapa rosie tocata marunt si am continuat apoi cu pestele.
Pasul 2
Am folosit un macrou afumat, fara cap, de apx. 180g. Am desfacut pestele pe jumatate, i-am scos sira si l-am desfacut cu grija in fileuri. Am luat fiecare bucatica in parte si am scos cu grija toate oasele, punand bucatelele de peste in bol, peste celelalte ingrediente.
Pasul 3
Am adaugat in bol si doua linguri generoase cu maioneza proaspata de casa, sare, piper si zeama de lamaie si am amestecat totul foarte bine. Iar salata este gata! Super delicioasa! Se poate savura goala sau impreuna cu painea preferata.

05/09/2026

Pateul de ficat de casa se prepara acasa mai simplu decat poti crede. Eu am folosit ficatei de pasare de tara (de gasca, rata, curcan, gaina), desigur ca sunt foarte potriviti si ficateii de pasare din comert. In cazul in care nu stiati, ficatul de pasare este un remediu natural impotriva anemiei.
Ingrediente
500 gr ficat de pasare
30 gr unt
2 linguri ulei de masline
2 lingurite cimbru uscat
10g lichior Amaretto
piper
2 ceape
3 catei usturoi
sare
1 lingura dulceata ardei iute
Mod de preparare
1️⃣ Am spalat, taiat si curatat ficatii de pasare. Am incins un wok in care am pus untul, uleiul de masline si am rumenit putin ceapa tocata si usturoiul taiat in felii.
2️⃣ D**a ce s-a rumenit putin ceapa am adaugat si ficateii. Tot in acest moment am adaugat si lichiorul si am adaugat cimbru si piper. Lichiorul fiind dulce atenueaza o aventuala amareala a ficatului si ii potenteaza aromele. Este o asociere de care nu trebuie sa va feriti, combinatia este una foarte buna.
3️⃣ Ficatul nu trebuie prajit mult, maxim 7-8 minute si este perfect daca ramane putin roz in interior. Sarea se adauga spre final pentru ca se spune ca intareste ficateii.
4️⃣ Am pus totul intr un robot de bucatarie si am mixat pana am obtinut pateul cremos si delicios.
5️⃣ Am pus pateul in bol si borcan si l-am sigilat cu untura de pasare topita si cu dulceata de ardei iute.
Trebuie consumat putin si bun! Recomand cu drag!
⁉️Fani pate de casa prin zona?

04/09/2026

Este fooooarte buna aceasta prăjitură. Nu știu de ce are acest nume, insa pur si simplu asa se numeste.
Prajitura chinezeasca sau Chinezoaica
▪️180g făină
▪️40g cacao
▪️7g praf de copt
▪️200g unt
▪️180g zahar
▪️vanilie
▪️250g nucă mărunțită
▪️6 oua
▪️un praf de sare
▪️140g zahar pudra vanilat
▪️2-3 patratele ciocolata
1️⃣ Începem prin a amesteca ingredientele uscate: faina cu cacao si praf de copt. Lasam de-o parte.
2️⃣ Mixam timp de cateva minute untul gras, la temperatura camerei cu zaharul. Adăugăm apoi si nuca macinata.
3️⃣ Separam ouăle si albușurile le batem spuma tare cu un praf de sare.
4️⃣ Amestecam ingredientele din cele 3 boluri si incepem prin a adauga in bolul cu nuca jumatate din albusul batut spuma. Incorporam cate doua linguri si continuam doar d**a ce am incorporat bine. Continuam cu ingredientele uscate, cernute si cu albușurile batute pana obtinem un singur aluat.
5️⃣ Obținem o compoziție mai ferma pe care o punem in tava si o coacem timp de apx. 30 min la 170°C.
6️⃣ Cand mai sunt apx. 5 min si prajitura este gata, mixam gălbenușurile cu zaharul pudra vanilat pana obtinem o spuma.
7️⃣ Adaugam gălbenușurile batute peste prajitura fierbinte si razuim putina ciocolata deasupra. Coacem in continuare 10 min si lasam apoi prajitura in cuptor inca 15 min cu usa cuptorului putin deschisa.
8️⃣ Taietm prajitura doar d**a ce se raceste, altfel se crapa suprafata.
Super buna!
Cu drag,
Emilia! ❤️

04/09/2026

Noua ne plac maxim!! Cum se pregatesc acasa? Usor!
Noodles cu legume
▪️4 linguri ulei
▪️1 bucatica mica ghimbir (il puteti inlocui cu pudra de ghimbir)
▪️3 catei usturoi
▪️fulgi chili d**a gust
▪️1 morcov mare
▪️un ardei si jumatate (eu am folosit 3 culori)
▪️jumatate dovlecel
▪️o bucatica varza
▪️250g taitei din grau (sau din orez)
▪️apx. 5 linguri sos soia
▪️5 fire ceapa verde
▪️1 - 2 linguri seminte susan
▪️2 maini alune coapte si maruntite
▪️2 linguri ulei de susan
1️⃣ Pregatim toate ingredientele inainte: legumele le taiem in fasii lungi. Ghimbirul si usturoiul le maruntim fin. Ceapa verde o taiem la un unghi de 45°, nu drept. Alunele le rumenim in tigaie pana se rumenesc putin in interior, le lasam sa se raceasca, le curatam coaja subtire si le taiem grosier din cutit.
2️⃣ Incingem tigaia/wok-ul cu ulei si calim cateva secunde usturoiul, ghimbirul si fulgii de chili.
3️⃣ Adaugam legumele si le gatim vreo 4 min, pana raman usor crocante.
4️⃣ Punem intre timp taiteii la fiert in apa fiarta conform instructiunilor de pe ambalaj.
5️⃣ Adaugam sos de soia peste legume precum si taiteii bine scursi. Completam cu semintele de susan, ceapa verde, alune maruntite si ulei de susan. Amestecam, potrivim de gust si sunt gata de savurat.

03/09/2026

Poate vrei să încerci și tu waffles cu cartof dulce, în varianta aceasta cu scorțișoară și dulce. 🤎 Este o rețetă potrivită pentru pachețelul de școală al copilului sau pentru un mic dejun savuros și rapid.

➡️🛒🧡Cumpărăturile le-am făcut prin Sezamo, supermarketul online, iar pentru voi am un cod de reducere: EMILIAMICU50, valabil toată luna septembrie, valoare 50 de lei pentru clienții noi, o singură dată per cont, la comenzi de peste 150 de lei.

✨ INGREDIENTE:
🥞 Mie mi-au iesit 9 bucăți
• 250 g cartofi dulci, cântăriți după ce i-am curățat (aprox. 2 cartofi medii)
• 2 ouă
• 1 lingură zahăr
• esență de vanilie
• 40 g unt topit și răcit
• 120 ml lapte
• ½ vârf de linguriță de scorțișoară
• 1 linguriță praf de copt
• 100 g făină

👩🏻‍🍳 MOD DE PREPARARE:
Am copt cartofii dulci, înțepați cu furculița, aproximativ 50 de minute la 200°C. Eu am copt mai mulți și am folosit doar doi pentru această rețetă, iar pe ceilalți i-am păstrat pentru o altă rețetă.

După ce s-au copt, i-am curățat, i-am zdrobit cu furculița și am adăugat ouăle, zahărul, vanilia, untul topit, laptele, scorțișoara, praful de copt și făina. Am amestecat până am obținut un aluat destul de gros.

Am pulverizat aparatul de waffles cu puțin ulei și le-am copt timp de 5-8 minute, până s-au rumenit frumos.

Au o textură crocantă la exterior și moale în interior, un gust plăcut, dulceag și sunt foarte aromate de la scorțișoară. 🤎 Mie îmi plac tare mult alături de iaurt grecesc și fructe, dar sunt perfecte și pentru pachețelul de școală al copiilor.

02/09/2026

Cateva franturi din ziua de azi. A fost frumos, delicios si a trecut prea repede.. asa cm trec momentele frumoase in general dar si timpul.
Multumesc pentru sutele de mesaje, nu am apucat sa raspund la toate! Nu mi-am inchipuit acum cativa ani ca o sa ajung sa primesc cateva sute de "la multi ani" de ziua mea. Este ceva fantastic si ma simt coplesita & foarte recunoscatoare.
Pupici 🎂🥳😋🥂🤗🤗🤗🩷

La multi ani noua! Pentru cine nu stie, am o soră geamana, Monica. Ca in fiecare an, ne intalnim si marcam momentul. L...
02/09/2026

La multi ani noua! Pentru cine nu stie, am o soră geamana, Monica. Ca in fiecare an, ne intalnim si marcam momentul.



La multi ani noua! Pentru cine nu stie, am o sora geamana, Monica! Azi, ca de obicei de ziua noastra, ne intalnim sa marcam momentul.
👭

Nu sunt o fire festiva si rar imi serbez ziua cu multa lume.. totusi azi e ziua mea si nu as vrea sa fie doar o alta zi ...
02/09/2026

Nu sunt o fire festiva si rar imi serbez ziua cu multa lume.. totusi azi e ziua mea si nu as vrea sa fie doar o alta zi obisnuita. 🥳🥂🎂
O astept pe sora mea geamana, sa ne serbam impreuna simplu, la dublu, ca de obicei.
Asa ca la multi ani mie si surorii mele gemene, Monica!
PS: daca facem azi vreo poza ok promit sa o postez! 😋

Address

Bucharest

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Emilia.gateste posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Emilia.gateste:

Shortcuts

Share

Category