27/07/2025
Cum sa nu iubesti crema tartinabila cu ciocolata si alune de padure?! E delicioasa pe felii de paine sau ca umplutura pentru clatite. Eii, iata ca o poti prepara usor chiar la tine acasa. Este wow, simplu de preparat si chiar merita sa o incerci!
Crema tartinabila cu ciocolata, in doua culori
Ingrediente
170 gr alune de padure
200 gr zahar
250 ml lapte
200 gr unt
250 gr lapte praf
120 gr ciocolata neagra de menaj
100 gr ciocolata alba
Mod de preparare
1️⃣Am pus alunele de padure la cuptor pentru cateva minute, amestecand in ele sa nu se arda. Cand au devenit maronii le-am scos pe un prosop de bucatarie si le-am frecat bine astfel incat sa elimin coaja subtire. Alunele le-am mixat cu ajutorul unui blender pana am obtinut o pasta. In functie de blender pasta poate iesi mai lichida si alunele pot ramane in bucatale mai mici. Indiferent de rezultat, acestea sunt perfecte pentru crema noastra tartinabila. Alunele de padure dau un gust excelent cremei tartinabile, dar daca nu le aveti, le puteti omite.
2️⃣Am pus intr-o cratita mica laptele, zaharul si unutul si le-am pus pe aragaz, la foc mic, pana a dat 2-3 clocote. Am pus amestecul inapoi pe masa si am adaugat in doua transe laptele praf. Am amestecat bine cu un tel insa laptele praf are tendinta sa nu se incorporeze perfect si sa formeze cocoloase. Am mixat compozitia fierbinte cu un blender vertical pentru a zdrobi cocoloasele.
3️⃣Am impartit compozitia fierbinte in mod egal in doua boluri. Intr-un bol am pus ciocolata neagra iar in celalalt am pus ciocolata neagra. Am amestecat bine pana s-au incorporat perfect. In bolul cu ciocolata am pus si alunele de padure mixate.
4️⃣Au rezultat 2 creme destul de subtiri, dar este normal sa fie asa in acest stadiu. Am turnat in acelasi timp in borcane ambele creme si le-am pus la frigider. D**a ce stau suficient timp la frigider, se intaresc si devin perfect tartinabile.
