13/12/2025
💯 Aceasta rulada este deosebit de gustoasa si arata wow pe masa de sarbatori. 🥳
Rulada cu carne tocata, invelita in bacon
▪️1kg carne tocata porc
▪️Comdimente: sare, piper, boia dulce, usturoi granulat, ceapa granulata, cimbru
▪️2 oua
▪️2 linguri ulei
▪️250g ciuperci
▪️10buc rosii deshidtrate in ulei (bine scurse)
▪️250g bacon (folositi unul cu felii f subtiri)
▪️120g cascaval ras
▪️3 carnati oltemesti
▪️2 linguri ketchup (optional)
1️⃣ Maruntim ciupercile si le calim in putin ulei, pana raman fara lichid. Condimentam cu sare si piper.
2️⃣ Carnea tocata o amestecam cu condimentele si ouale. Intindem apoi carnea, in forma de patrat, pe o bucara mare de folie de plastic. In mijloc punem cascaval ras, carnatii afumati, rosii deshidtrate in ulei si ciupercile pregatite anterior. Strangem foarte bine in folie pana dam o forma de salam.
3️⃣ Pe alta folie pozitionam baconul, succesiv, prin suprapunerea capetelor, pana obtinem o forma de bratut. Pozitionam carnea exact in mijloc, punem la suprafata o bucata de bacon, iar apoi acoperim carnea cu bacon, luand pe rand, o bucata din stanga si apoi din dreapta pana terminam baconul si acoperim carnea in intregime. Strangem putin cu folia.
4️⃣ Pozitionam rulada cu partea mai frumoasa in sus, pe hartie de copt si folie de aluminiu. Strangem bine si gatim initial timp de apx. 1h la 200°C.
5️⃣ Desfacem apoi folia, eliminam surplusul ce se formeaza pe marginil si, optional, ungem rulada cu ketch-up. Gatim inca 15 min la 200°C.
6️⃣ Taitem rulada chiar inainte de servire, de preferat sa fie calduta.
O bunatate! 🔝🍽🫶
❗️Am pentru voi un cod Sezamo: EMILIA50, valabil pentru prima comandă la Sezamo (clienti noi), in valoare de 50 de lei, o singură data pe cont, valabil pana pe 31 decembrie.
🧡 Cu Sezamo ai parte de cumparaturi dar si de inspuratie completa pentru mese gustoase, simple si la preturi mici. Mai multe detalii pe sezamo.ro iar pentru inspiratie culinara vizitati sectiunea Sezamo Chef.
