Ana Găteşte

Ana Găteşte Tiktok: 203k
YouTube: 109k ◻️ Silver Button
Instagram: 70k
[email protected]
(4)

Îndepărtați spuma de la ciorba/supa de pui sau îi aruncați prima apă? Răspunsul meu, îl găsiți în primul comentariu. 👇
31/07/2025

Îndepărtați spuma de la ciorba/supa de pui sau îi aruncați prima apă?
Răspunsul meu, îl găsiți în primul comentariu. 👇

Îmi place tare mult zahărul Briliant de la Diamant și îl folosesc de ceva timp la prăjituri. Se dizolvă rapid, oferă sta...
31/07/2025

Îmi place tare mult zahărul Briliant de la Diamant și îl folosesc de ceva timp la prăjituri. Se dizolvă rapid, oferă stabilitate pandișpanurilor și e suficient de dulce, exact cm îmi place mie! 🧁✨
Chiar vă recomand să-l încercați și voi — dar atenție, să fie varianta fină! 😉
Voi ce zahăr folosiți la prăjituri? 🍰👇

De ce se taie maioneza la blenderul vertical?Am primit multe mesaje la clipurile cu maioneză la blender în care mi-ați s...
30/07/2025

De ce se taie maioneza la blenderul vertical?

Am primit multe mesaje la clipurile cu maioneză la blender în care mi-ați spus că nu v-a ieșit rețeta.
Dacă blenderul vostru nu are o lamă bine ascuțită, nu mai încercați degeaba, pentru că maioneza se va tăia!

Cu primul blender din poză, care are o lamă mai slabă, mie mi se taie maioneza de fiecare dată.
Cu ultimele două, care au lame mult mai ascuțite, reușește perfect, de fiecare dată!

30/07/2025

Maioneza cu galbenusuri, cea mai usoara metoda de preparare. Merge perfect la salata de vinete.
Voi cm o preparati?

Ingrediente:
2 galbenusuri fierte
2 galbenusuri crude cat mai proaspete
1 lingura mustar
sare
2 linguri zeama de lamaie
400 ml ulei de floarea soarelui

Astăzi, de Ziua Imnului Național, David ne-a făcut să-l ascultăm cu mândrie!Nu puteam primi un cadou mai frumos!Acest ca...
29/07/2025

Astăzi, de Ziua Imnului Național, David ne-a făcut să-l ascultăm cu mândrie!
Nu puteam primi un cadou mai frumos!
Acest campion merită un bazin de performanță în care să se poată antrena.
E trist cm adevăratele valori ale României nu sunt sprijinite așa cm ar merita, pentru ca drumul spre excelență să le fie mai ușor.

29/07/2025

Cornuri pufoase cu gem – preferatele copilului meu.

Nu știu cm este vremea la voi, dar la mine, după câteva ploi, s-a mai răcorit puțin. E momentul perfect pentru a porni cuptorul și a face cornurile pufoase cu gem – cele pe care copilul meu le iubește cel mai mult. Se fac simplu, din ingrediente de bază, iar mirosul lor umple toată casa.

Ingrediente pentru aluat:

500 g făină tip 000 (sau 20 de linguri cu vârf)
250 ml lapte călduț (cât să-l suporți la deget)
1 cub drojdie proaspătă (25 g) sau 1 pliculeț drojdie uscată (7 g)
1 esență de vanilie
coaja rasă de la o lămâie netratată
3 gălbenușuri
5 linguri de zahăr (aprox. 100 g)
50 ml ulei + încă 3 linguri pentru frământat

Pentru umplutură:

gem de prune fără zahăr (sau alt gem preferat, mai gros)

Pentru uns:

Înainte de coacere: gălbenuș amestecat cu puțină apă

După coacere: puțină miere amestecată cu apă (pentru luciu și un gust discret dulce)

29/07/2025

Care e cea mai dubioasă mâncare sau combinație de gusturi pe care ai încercat-o și, deși erai sigur(ă) că n-o să-ți placă… ți-a plăcut?

Spune-mi în comentarii că-s tare curioasă ce descoperiri neașteptate ați făcut! Poate încerc și eu unele în următoarele rețete! 😄

Răspunsul meu îl găsești tot în comentarii👇

Da, era să nu mai apuc să le fac poză! Mânuța mică mâncase deja două, dar voia să vadă cm sunt și cele din farfuria fru...
28/07/2025

Da, era să nu mai apuc să le fac poză! Mânuța mică mâncase deja două, dar voia să vadă cm sunt și cele din farfuria frumoasă. 😊

Doamna Carmen Pop a fost foarte bună și ne-a dezvăluit rețeta de familie a gomboților – nu mai pune ouă în compoziție, ci folosește doar cartofi, făină cât cuprinde, sare, zahăr și ulei. Am făcut testul și au ieșit super bune fără niciun ou adăugat. Sunt foarte moi, iar doamna Carmen spunea că se mențin așa mult timp. Nu am cm să testez și acest aspect, pentru că ale mele aproape s-au evaporat de pe farfurie. 🙈

Vă mulțumesc frumos pentru sugestii, doamna Carmen!

Rețeta a fost foarte simplă, făcută fără măsurători exacte. Am fiert cartofii roșii în coajă, apoi i-am mărunțit prin presă. Indiferent de ce alegeți pentru mărunțire, la final trebuie sa obțineți o pastă fină ca pentru piure.
Am pus, la început, o lingură plină de griș, o lingură de zahăr, sare, puțin ulei și făină cât cuprinde. La final, am obținut un aluat ușor lipicios.
Când am format găluștele, mi-am udat palmele cu apă, ca să-mi fie mai ușor la modelat.

Am testat umplutura, de-a lungul timpului, și cu alte fructe: caise, piersici… însă cu prune sunt cele mai bune! Ies dulci, acrișoare – perfecte.

Prunelor le scot tot timpul sâmburii, ca să nu avem surprize neplăcute în interior. Ar fi păcat ca, după atâta muncă, să găsim o prună cu miezul stricat. În locul sâmburelui, pun puțin zahăr.

Le fierb în apă cu sare și puțină esență de vanilie, apoi le trec prin pesmet rumenit în unt, cu zahăr și scorțișoară.

Un deliciu! ❤️

27/07/2025

Îți dai seama cm ar fi să te trezească, la 1 noaptea, muzica lui Beethoven? Cei care dau drumul la manele în toiul nopții, de răsună tot cartierul, probabil că, de fapt, țin la sănătatea noastră și nu vor să ne bage în șoc cu muzica clasică. Nu toată lumea suportă genul ăsta, și ar fi chiar urât să obligi oamenii să-l asculte, mai ales când încearcă să doarmă.

27/07/2025

Doar 5 oua folosim la tava mare de cuptor. Pandispan cu prune si apa minerala.

👉Ingrediente:
prune (puneți câte doriți)
5 oua la care separam albusurile de galbenusuri
10 linguri de zahar sau 200 g
2 plicuri zahar vanilinat
15 linguri faina tip 000 sau 375 g
1 lingurita sare
100 ml ulei
200 ml apa minerala
1 plic de praf de copt de 10g
1 lingura esenta de vanilie
coaja rasa de la o lamaie netratata
zahar pudra de dat pe deasupra

26/07/2025

Prajitura Craiasa Zapezii fara coacere, pentru zilele caniculare cand fugim si de cuptorul de afara si de cel din bucatarie.

👉Ingrediente:
18 pişcoturi
36 biscuiţi
1 l lapte cu 3,5% grăsime (pentru cremă) + extra 300 ml pentru înmuiat pişcoturile şi biscuiţii
3 gălbenuşuri
5 linguri amidon
6 linguri zahăr
200 g ciocolată
200 ml smântână dulce pentru frişcă cu 30-35% grăsime, neîndulcită
1 lingură zahăr pudră
1 lingură esenţă vanilie
opţional cocos pentru presărat pe deasupra
👉Mod de preparare:
Tapetăm cu folie alimentară o tavă de 32x22 cm şi formăm primul rând, din pişcoturi înmuiate puţin în lapte.
Amestecăm gălbenuşurile cu zahărul, amidonul şi cu un sfert dintr-un litru de lapte.
Restul de lapte îl punem la încălzit şi după ce se încălzeşte uşor, punem şi amestecul cu gălbenuşuri.
Ţinem pe foc mic şi amestecăm constant până obţinem o cremă groasă. La final punem o lingură de esenţă de vanilie.
Punem mai mult de jumătate din crema fierbinte peste pişcoturi şi o întindem uniform.
Crema rămasă o punem pe foc mic şi o amestecăm cu 200 g de ciocolată amăruie. O ţinem puţin pe foc, până când se topeşte ciocolata.
Continuăm montarea prăjiturii cu un rând de biscuiţi înmuiaţi în lapte.
Urmează crema cu ciocolată, fierbinte şi încă un strat de biscuiţi înmuiaţi în lapte.
Dăm prăjitura la rece şi după ce se răceşte complet o punem pe un platou, răsturnată, deci cu pişcoturile în sus.
La final batem smântână dulce pentru frişcă, neîndulcită, cu zahărul pudră, până se întăreşte.
Punem frişca pe deasupra prăjiturii şi opţional o presărăm cu fulgi de cocos. Dacă nu vă plac îi puteţi omite sau puteţi folosi ciocolată albă.
Prăjitură a ieşit absolut delicioasă, nici nu ai zice că e fără coacere! Pentru multe reţete uşoare urmăreşte Ana Găteşte.
Toate cele bune!

Address

Bucharest

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ana Găteşte posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category